來自臺中知名的美食餐廳 斐得熱浪來襲(斐得蔬食)
把蔬食細膩變化出南洋開胃料理美食，獨門特製的辛香料醬汁、秘製醬
嚴格挑選食材、新鮮蔬果配置，獨創出南洋蔬食料理
開啟味蕾的享受，連我家兒子都直呼好吃~已經指定下次還要來聚餐的 斐得熱浪來襲

高雄店位於 JOY PLAZA 悅誠廣場 二樓，相當舒適的用餐環境
開放式廚房，讓消費者都可清楚看到廚房的作業、料理
第一次吃就讓我跟家人覺得很驚艷，讓蔬食料理開啟味蕾的旅程、濃郁南洋風味、正點開胃好吃！

評價一直很高的斐得蔬食，經典功夫菜色料理美食、開啟味蕾的環遊世界旅程

斐得蔬食 熱浪來襲
位置:高雄市三民區民族路一路427號2F09(用餐可抵停車費)
營業時間：11：00~21:30

位於JOY PLAZA 悅誠廣場 二樓 ，斐得蔬食 熱浪來襲

使用在地好食材，主廚團隊的創意調配
引出南洋風味的層次酸甜香辣風味，絕對會打開胃口、直呼好吃的蔬食料理

高優質的舒適環境，用餐讓心情很放鬆、平靜舒服，柔性的木質裝潢布置，帶有日式禪風

餐廳內都會定期消毒，帶有溫度感的用餐環境

對面是開放式廚房，可以清楚的看到製作過程，讓消費者用餐更加安心
網路評價高達4.5顆星的斐得蔬食 熱浪來襲

帶領味覺享受不一樣的蔬食料理餐點，顛覆以往的傳統蔬食
不乏為、帶南洋層次獨門特製風味，非常有層次、又開胃
連孩子吃完都直呼好吃，完全不知道餐點內沒有肉肉

泡菜鳳梨植物肉蝦球(五辛素)
外皮酥脆顆粒口感，咬下帶有日式風味的海苔、美乃滋滋潤
帶有鳳梨酸甜層次口感，很爽口開胃

小孩子把它當成章魚燒，一口接一口吃

咖哩佐紅咖哩(全素)
很夠味，帶有濃郁咖哩內餡、外表很酥脆
可以先品嘗原味，感受咖哩整個渾厚香氣湧上來，太唰嘴好吃

可以再沾上紅咖哩滋潤，引出不同層次風味
連醬料都不馬虎，都自家熬煮製作、帶出層次辛香料風味

三八炸春捲(奶素)
純手工製作的炸春捲，咬下卡滋酥脆、帶有蔬菜內餡香甜滋味
酥脆口感多層次，香甜滋味、會不自覺一根接一根吃
有搭配辣味的醬料，可以斟酌沾著嘗鮮吃

炸物處理得很細膩，不擔心油膩、都是自家製作，不使用半成品，才能帶出獨門特色風味

柚子泡泡
大人小孩都愛喝的柚子泡泡，使用韓式柚子醬搭配暢快的氣泡水
記得先攪拌，讓氣泡水充滿柚子香氣，暢快好喝又解渴，還能吃到柚子醬果肉~

泰國奶奶打拋豬(五辛素) 套餐
很推薦點套餐，還可以升級唷!依據個人的喜好來升級不同配套，餐點分量超十足

很夠味帶酸甜辣度的打拋肉，不說真的以為是肉肉，口感相當好、咀嚼香氣都湧上來
使用大量的辛香料提味，可以刺激味蕾打開，調味恰到好處、酸度會勾起味蕾開啟

米飯也是挑選過，讓小朋友直呼好吃，把米飯通通吃完
上面的香鬆也很鹹香開胃唷!

南瓜濃湯
很香甜的自然甜味，飽滿的南瓜濃郁度，整個香氣很南瓜甜味，很順口好喝
孩子直呼上面的吐司也好好吃，把整杯南瓜濃湯全部喝完

孟買濃咖哩(全素)
濃郁咖哩帶番茄酸甜滋味，讓味蕾很開味、時蔬搭配醬汁整個很夠味好吃
整個南洋辛香料味道很渾厚，完全不擔心死鹹、帶有時蔬的清甜度

餐點會搭配三樣開胃配菜，配菜也都是精心料理

還有泰式青木瓜，使用迷你型的搗青木瓜碗裝，俏皮可愛
很酸甜開胃的清脆青木瓜

連餅皮都自家特製，可以搭配咖哩吃、很酥脆鹹香風味，引出番茄咖哩香氣

時蔬都燉煮的很入味，還能吃到綿密的馬鈴薯、入味的紅蘿蔔

七葉青茶
這款味道很獨特的七葉青茶，冰涼消暑帶有檸檬清香酸度

珍饈拉薩麵(烏龍麵)(全素)
超值大推的烏龍麵餐點，推薦給愛吃辣的饕客~不擔心過辣、層次辣度非常好吃
烏龍麵有搭配解膩的開胃醋，非常酸溜溜、尾韻轉甜味

非常大碗的珍饈拉辣薩麵，層次風味帶一點南洋叻沙風味，很多味道的結合

不僅有烏龍麵、每一湯匙都可以很多時蔬、手工丸子

連餅皮都好好吃唷!!!可以單吃或者沾著湯汁一起享用，南洋味道整個湧上來

烏龍麵整個吸附湯汁，渾厚的味道很開胃，太唰嘴好吃~
辣度會刺激味蕾打開，很過癮!

連丸子都好吃，帶蔬菜的甜味香氣

餐點配置的小菜處理也很細膩，清脆香甜的蓮藕片

馬都拉沙嗲串(蛋奶素)
無肉也可以吃得很歡樂，一次享受多種香氣的馬都拉沙嗲串

用烤的方式，讓醬汁入味、帶出南洋風味
每一口都很夠味，素料、菇類口感都非常好，享受咀嚼時的香氣湧上來、連烤蔬菜都好吃

每個餐點的視覺、味蕾都很完美，真的不馬虎的蔬食料理餐館

烤糖醋植物肉排骨(全素)
酸甜開胃的烤糖醋植物肉排骨，使用老油條手工特製
咀嚼口感帶有糖醋醬風味，酥脆老油條底下還有Q度口感的餡料

給孩子吃了一塊，直呼這肉肉好好吃
油條的口感酥脆也很加分，不僅視覺很像肉、咀嚼口感也相當好

很迷人的糖醋風味，連蔬菜都會吃光光

防疫期間可以點個人套餐來吃，份量很十足、開啟味蕾的南洋旅遊
使用的餐盤、鍋具都是精心配置的，每份餐點上桌都讓人視覺非常療癒、賞心悅目

魚香茄子蒸豆腐(全素)
這款讓家人直呼好吃的魚香茄子蒸豆腐

把茄子處理的相當好，整個醬汁提味、咬下茄子帶軟綿口感
愛吃茄子的我非常喜歡，好吃又開胃

連豆腐都好吃，整個扎實口感、豆香味道飽滿
醬汁調配非常夠味，米飯都會扒上好幾口

巴莎米克筍香獅子頭(全素)
跟拳頭一樣大的獅子頭，帶有臺式筍香風味與南洋風味結合
醬汁整個很入味，滋潤了獅子頭

底下是一大朵的香菇，增加香氣、咬下整個爆出香菇湯汁
讓獅子頭格外的夠味好吃，整個豆香味道跟醬汁都很飽滿香氣

辣肉醬烤菇(五辛蛋奶素)披薩
手工披薩餅皮、有厚度扎實口感，咀嚼有層次酥脆度的好吃披薩，招牌必吃披薩

香甜醬汁、帶有辣度香氣，披薩餅皮真的好吃
鹹香風味引出微微辣度，不擔心嗆辣唷!上面醬汁帶一點甜味，很夠味~

恐龍帽子奶蓋咖啡
邪惡好喝，超濃的恐龍帽子奶蓋咖啡
喝的時候會聞到可可香氣，奶蓋很有厚度、帶乳香與鹹香風味
咖啡很濃，非常醒腦的風味，跟奶蓋混一起提出乳香，香醇又好喝

升級套餐還可以挑選手工甜點，自家手工製作的奶酪、布蕾

帶有焦香脆度的甜味糖霜，抿在嘴裡香甜的布丁

讓味蕾環遊世界，開始南洋蔬食料理的新旅程
真的被這間斐得蔬食 熱浪來襲給征服，讓孩子也說很好吃

吃飯便利、停車方便的優質蔬食餐館，必吃 斐得蔬食 熱浪來襲

斐得蔬食 熱浪來襲
位置:高雄市三民區民族路一路427號2F09(用餐可抵停車費)
營業時間：11：00~21:30