日式串燒有炭火和醬料香氣，也能吃到食材本身的滋味，實(shí)在是很討喜的料理，在臺(tái)北大直美麗華裡的鳥丈端爐燒，可以享受日式居酒屋的氣氛，肉品品質(zhì)與烹調(diào)風(fēng)味也都很不錯(cuò)。

【鳥丈端爐燒 大直美麗華店】
Facebook粉絲團(tuán)
地址：臺(tái)北市中山區(qū)敬業(yè)三路22號(hào)5樓 (美麗華百樂(lè)園內(nèi))
電話：02-85015001
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週日 11:00～16:30＆17:00～22:00

大直美麗華5樓整修後多了好多餐廳，之前北極熊生日吃過(guò)唐點(diǎn)小聚，這次看這間鳥丈端爐燒也是人潮不少，就也來(lái)吃吃看風(fēng)味如何？端爐燒是日式居酒屋一種特色烹調(diào)方式，不過(guò)我們帶小孩就沒坐在燒烤爐旁邊，少了即視感的體驗(yàn)，就是單純享受串燒和料理滋味。

鳥丈端爐燒內(nèi)部空間蠻寬敞舒適的，玻璃門隔間後面才看得到烹調(diào)的爐火檯面，但因?yàn)槿诵U多的而且我們帶小孩，旁邊一點(diǎn)的位置還是比較合適些，雷寶寶坐下好奇的東張西望，聽到要吃午餐還很開心的自己擦手手（笑）。

入座之後，鳥丈端爐燒的服務(wù)人員就送上熱湯，喝起來(lái)香醇可口還熱呼呼的，讓人覺得挺溫暖的。

鳥丈招牌沙拉份量不小，有滿滿的生菜、小黃瓜和番茄等，加上清爽的和風(fēng)醬料，搭配鳥丈端爐燒的烤物很不錯(cuò)，最上面還有炸得酥脆的吻仔魚，增添了香氣與口感。

鳥丈端爐燒的茶酒是單點(diǎn)付費(fèi)的，吃烤物當(dāng)然不能沒有飲料，所以點(diǎn)了一杯杯是80元的冰烏龍茶。

牛肉串簡(jiǎn)單以鹽和芥末就很美味，且肉質(zhì)軟嫩好吃；豬肉串油脂烤過(guò)帶有的香氣十分迷人。

鳥丈端爐燒的雞肉串類品項(xiàng)不少，我們點(diǎn)的雞翅與雞腿肉等肉質(zhì)都是鮮嫩多汁，油脂加上醬汁烤製的香氣更是美味。

炭烤鹽麴鮭魚也很不錯(cuò)，上頭還放了清爽蘿蔔泥以及熊寶最愛的鮭魚卵，所以是鮮上加鮮的美味。

鳥丈端爐燒也有其他日式餐點(diǎn)，看到我們喜歡的塔塔醬南蠻雞當(dāng)然要點(diǎn)來(lái)吃吃看，外酥內(nèi)嫩的炸雞加上邪惡美乃滋就是讚，熱量破表也要吃。

京風(fēng)小魚乾玉子燒喜歡蛋料理的推薦必點(diǎn)，玉子燒的軟綿口感，裡頭添加小魚乾提香帶鮮，老實(shí)說(shuō)這款就是點(diǎn)給小孩兒吃的，再次出現(xiàn)熱愛的鮭魚卵讓熊寶大喜。

最後來(lái)點(diǎn)零嘴兒，炸過(guò)但一點(diǎn)也不油膩的牛蒡條，跟吃餅乾一樣讓人涮嘴停不了，雷寶寶對(duì)這道十分賞識(shí)。

鳥丈端爐燒餐點(diǎn)都蠻有水準(zhǔn)的，對(duì)於喜歡日式料理或是想喝點(diǎn)小酒的朋友來(lái)說(shuō)，是一家不錯(cuò)的餐廳選擇。

【鳥丈端爐燒 大直美麗華店】
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營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週日 11:00～16:30＆17:00～22:00