宜蘭#香港煎堡

到宜蘭出遊，

開車路過被這餐車上 #香港煎堡 四個字引起好奇心，

意外挖掘了這藏身巷弄的特色港點。

 

雖說是稱作堡，

但其實跟漢堡卻是完全不一樣的東西……

#香港煎堡 是用一層類似像春捲餅皮，

包裹內餡後再下油鍋半煎炸烹調，

基底內餡是老闆事先炒過的高麗菜餡，

還有一顆很燙很爆漿的半熟蛋??，

口味則有分牛肉.蝦仁.蚵仔三種。

 

酥脆外層撒上些許胡椒鹽，

才咬一口外皮就已經覺得很酥香，

內餡則超級無敵燙??

雖然是半煎炸但是吃起來是清爽的，

不會讓人覺得調味太重太鹹膩??

加上緩緩流出的蛋黃液，

讓整個煎堡的味道更有層次，

打文打到又想衝去吃了……

記得一定要來杯他們的紅茶做搭配，

吃完燙口的煎堡再喝上一口古早味紅茶！

當下午鹹點真的是完美阿~~

 

??宜蘭市民權新路80號

??0989-251125

?14：00~19：00每週一公休

 

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