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別墅裡的一百種味道

發表篇數:279篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:彰化縣 > 彰化市

造訪商家:

水根肉乾

place彰化縣彰化市民權路148號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
別墅裡的 100 種味道 > 臺灣的一百種味道 > 彰化百味 > 【宅配美食】水根肉乾|中秋送禮推薦!圓燒肉乾禮盒結合在地食材,處處見真「彰」!

【宅配美食】水根肉乾|中秋送禮推薦!圓燒肉乾禮盒結合在地食材,處處見真「彰」!

【宅配美食】水根肉乾|中秋送禮推薦!圓燒肉乾禮盒結合在地食材,處處見真「彰」! | 別墅裡的 100 種味道

【宅配美食】水根肉乾|中秋送禮推薦!圓燒肉乾禮盒結合在地食材,處處見真「彰」! | 別墅裡的 100 種味道
今年中秋就靠它「肉」一手!來自彰化、經營超過 60 年的水根肉乾,師承爺爺之手,用機器取代不了的手工製程,烤出片片迷人的香Q肉乾??谖都婢邆鹘y及創新,無論送禮或日常解饞都是不失分的神隊友!


水根肉乾

購買連結:請按此
FB:https://www.facebook.com/sghfood/
IG:https://www.instagram.com/sghfood/
地址:彰化縣彰化市民權路148號
電話:04-7688777
LINE ID:@sgh7223326
營業時間:08:00 – 19:00



? 百味隨食拍|開始閱讀前,先來看看我們為水根肉乾拍的質感短片!??

百味講重點

水根肉乾 品牌簡介【宅配美食】水根肉乾|中秋送禮推薦!圓燒肉乾禮盒結合在地食材,處處見真「彰」! | 別墅裡的 100 種味道

從彰化民權市場發跡的水根肉乾創立於 1959 年,當年爺爺邱水根因 823 砲戰輾轉來臺,為了謀生而開始賣起肉乾。

目前由第三代職人 — 人稱「阿信哥」的邱信翰接班,不僅透過清新簡約的包裝成功吸引年輕消費者的目光,更揉入檸檬、鹹蛋黃、青花椒等元素。讓肉乾不再跟「老扣扣」劃上等號,更是與時俱進的超涮嘴零嘴!

水根肉乾 商品介紹【宅配美食】水根肉乾|中秋送禮推薦!圓燒肉乾禮盒結合在地食材,處處見真「彰」! | 別墅裡的 100 種味道

? 彰化味中秋禮盒($899)
隨著國內疫情逐漸趨緩,今年中秋節,或許也可以說是大家盼了許久的「終 chill」節,總算有稍稍喘口氣的感覺哩!

疫情讓秋節的到來顯得意義非凡,水根肉乾推出多款 2021 中秋限定的肉乾禮盒。其中,以在地風味為主題的「彰化味三入禮盒」最讓人躍躍欲試!盒身印有專屬彰化味的設計形象,各種細節見真「彰」。

【宅配美食】水根肉乾|中秋送禮推薦!圓燒肉乾禮盒結合在地食材,處處見真「彰」! | 別墅裡的 100 種味道
禮盒內集結臺味醬燒、鮮檸檬、金沙鹹蛋黃三種圓燒豬肉乾,把彰化在地食材的優勢發揮到最大化,而且圓圓的造型也恰巧呼應大家對「團圓」的憧憬。

【宅配美食】水根肉乾|中秋送禮推薦!圓燒肉乾禮盒結合在地食材,處處見真「彰」! | 別墅裡的 100 種味道
? 臺味醬燒圓燒豬肉乾
水根肉乾使用臺灣新鮮溫體豬後腿肉製作,輔以數十年如一日的製作工法,利用竹笞吸油降低肉乾的油膩感,並搭配兩段式烘烤完整保留肉汁及其風味。

在肉乾表面刷上自製的「水根牌烤肉醬」,就是人氣歷久不衰的臺味醬燒圓燒豬肉乾。以百年的社頭老字號新和春醬油為基底,加上蘋果、洋蔥等大量蔬果熬煮,最後再用白甘蔗煙燻釋出自然甘甜。吃來有種臺式烤肉的食趣,非常應景。

【宅配美食】水根肉乾|中秋送禮推薦!圓燒肉乾禮盒結合在地食材,處處見真「彰」! | 別墅裡的 100 種味道
? 鮮檸檬圓燒豬肉乾
人工香料 OUT!鮮檸檬圓燒豬肉乾注入 100% 的鮮榨檸檬汁,還加入檸檬皮增添香氣。檸檬的清香氣息跟肉乾配起來很對味,不知不覺就連吃了好幾片!

【宅配美食】水根肉乾|中秋送禮推薦!圓燒肉乾禮盒結合在地食材,處處見真「彰」! | 別墅裡的 100 種味道
? 金沙鹹蛋黃圓燒豬肉乾
這一兩年美食界吹起「金色風暴」,隨處都能看到以「金沙」鹹蛋黃入菜的身影。水根肉乾也趕上這股風潮,與芳苑鄉福華畜牧場共同合作,推出金沙鹹蛋黃口味的圓燒豬肉乾。

該牧場開益生菌鴨蛋之先河,在鴨飼料中加入益生菌,讓鴨蛋吃起來絲毫不帶腥味。不膩口的鹹香滋味襯托肉乾的甜潤,徒手撕開還可以看到鹹蛋黃顆粒。

只能說養鴨達人與肉乾職人的重磅出擊,果然沒讓人失望!

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? 綜合圓燒 4 入組($999)
四種口味連袂登場,一次解決你的選擇障礙!

綜合圓燒 4 入組除了前面介紹的金沙鹹蛋黃、鮮檸檬口味之外,還有原味青花椒圓燒豬肉乾。經典陣容大集合,不用煩惱該怎麼選!

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? 原味圓燒豬肉乾
新鮮豬肉經過以肉桂為主的中藥粉醃製入味,Q實口感伴隨著迷人的香氣,風味鹹甘多汁不死鹹。

【宅配美食】水根肉乾|中秋送禮推薦!圓燒肉乾禮盒結合在地食材,處處見真「彰」! | 別墅裡的 100 種味道
? 青花椒圓燒豬肉乾
真要說裡面最好辨認的,大概就是顏色最深的青花椒圓燒豬肉乾了吧!不然每種口味乍看根本一模一樣?。ㄐΓ?/p>

青花椒口味打造「肉乾界的麻辣鍋」,加入椒中魁首九葉青花椒,同時邀集大紅袍、二荊條辣椒、朝天椒為風味助陣,微微的麻香更勝辣度。試著拿幾片來配飯吃也很不錯,嗜辣者必買!

順帶一提,他們家的肉乾除了直接吃,用烤箱加熱後再品嚐,口感也相當加分哦!

【宅配美食】水根肉乾|中秋送禮推薦!圓燒肉乾禮盒結合在地食材,處處見真「彰」! | 別墅裡的 100 種味道今年的中秋送禮不用愁,這裡通通幫你準備好啦!

水根肉乾推出期間限定的中秋肉乾禮盒,讓你在綠豆椪、蛋黃酥之外,也能有不一樣的選擇!


水根肉乾

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營業時間:08:00 – 19:00


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