半夜肚子餓，你的選擇不再只有清粥小菜啦！！在北部擁有多間分店的鐘予原味當歸鴨從11:00開到凌晨一點，近40種品項任君挑選
說到板橋捷運府中站宵夜大家一定不會錯過鐘予原味 當歸鴨-忠孝店，我也是看了時尚玩家的介紹才把它收進美食口袋，哈哈
店址就位在美食重地的忠孝路上，離捷運府中站要稍微走一下，騎車來最方便，離店200公尺也有收費停車場，開車過來的朋友也OK
一走近就能聞到當歸湯頭的清香氣息，他們家除了鴨肉必點之外，當歸湯頭也是必喝，堅持純中藥製成湯底，溫潤好喝還能免費續湯N次喔
重新裝潢過的忠孝店帶著一絲古典氣息，目前店內都開放內用了，隔板也都備妥，環境變得更舒適了呢
真心覺得這樣的價格在北部算是很佛心耶，一晚鴨肉飯只要40元，點湯類還能免費續湯喝到飽，100元內就能解決一餐
老闆說他們家的用料絕對不馬虎，湯頭自熬6小時不加人工香料，鴨肉也是手工處理、燉煮，堅持銅板價也能有高CP值的美味
鴨肉 半隻 320元
我們一群人來當然要來切盤鴨肉啊，半隻鴨肉的份量我覺得足夠4~5人一起share，油亮的色澤配上薑絲提味，真的色香味俱全
有很多人不喜歡吃鴨肉是怕它的腥味，鐘予原味的鴨肉都是手工處理去腺體，加上12種藥材慢燉入味，無腥味只保留鴨肉juicy滋味
這鴨肉也切得太美了，每一片的厚薄度都好適中，仔細一看鴨肉都鎖住肉汁，跟一般讓人覺得乾柴的鴨肉完全不同
一口一片能感受到中藥材熬煮入味的香氣，尤其是鴨皮帶上的油脂更讓鴨肉多了滑潤的口感，它的嫩度不輸雞肉啊
我自己覺得單吃就很夠味，因為真的沒有真的沒有腥味，只有滷汁的鹹香跟肉香，連兒子都覺得超好吃的
隱藏版 玫瑰鴨肉飯 90元
一定要先跟大家分享這一碗，當我滑ig時看到大家狂po這碗玫瑰鴨肉飯我就知道"這一碗是我的菜"，哈哈，但是~菜單上可沒有喔
一進門我就小聲地問：還有玫瑰鴨肉飯嗎?！老板想了一下說：剩最後一碗！，天兒啊～真的太幸運了，因為這碗是限量的隱藏版菜單啊
這一碗玫瑰鴨肉飯也太美了吧，每一片鴨肉都是現切成薄片，這俐落的刀工配上巧手排成的玫瑰花形狀真的讓人想站起來拍拍手~Bravo !
上面的鴨肉是選用鴨胸肉搭配老滷汁下去滷到入味，一旁還用了碗豆跟醃蘿蔔下去配色，老闆說一定要趁熱吃，但這麼美~我捨不得啦!
嘗了一口後發現這根本不是鴨胸，一般來說鴨胸應該是比較紮實的口感，但這碗的鴨胸也太嫩了吧~根本是雞腿的嫩度啊! !
底下的米飯淋上了鴨油提味，每一口都讓你被鴨肉的甘甜給環抱住，也可以淋上店內的特製沾醬更添鹹香，這一碗吃不到你會扼腕! !
鴨腿飯加肉 115元
吃量大的人還可以選擇加肉的選項，鴨腿飯加肉這碗也太浮誇了，就是一種肉比飯多的概念， 再配上一碗湯絕對讓你飽翻天
一整隻的大鴨腿還幫你細心去骨，上面的鴨肉還帶有一點手撕的口感，淋上特製的紅蔥頭鴨油，鮮、嫩、香 吃了一口一定停不下來
鴨肉飯(小) 40元
小碗的鴨肉飯給的肉量也很足耶，它們家的鴨肉真的太好吃，不管哪個部位都能帶著嫩口度，小碗的我也吃得很滿足
當歸霜降豬肉湯 70元
當歸湯系列也要來一碗，跟鴨肉飯搭成絕配，如果同行的人不吃鴨肉怎麼辦?! 唉呦~這裡還有豬肉、羊肉可以選耶，選擇真的很多樣化
這一碗當歸湯我就點了霜降豬肉，肉片薄薄的不會太過韌，熬煮6小時的湯頭爽口甘甜，一點薑絲提味更佳有層次，喝起來不會過油膩
他們家的當歸湯頭不會過燥，溫潤的滋味不管哪個季節來喝都很適合，連小朋友都很愛，而且老闆說可以免費續湯，大家就不客氣地開喝啦~
乾麵(油麵) 40元
乾麵淋上滿滿的特製醬料，跟我們一般想像中的乾麵不一樣，調味料的味道偏甜，很像我在南部吃到的醬料風味
這一碗的份量真的蠻多的，拌均勻後麵條都能完整巴上醬料，甜甜鹹鹹的很涮嘴，兒子一個人吃完一整碗，哈哈
金門香拌麵線 40元
我喜歡他們家的金門香拌麵線，上頭還配上肉片、高麗菜點綴，鴨油加上紅蔥頭單純不浮誇的味道多了點懷舊的滋味
當歸霜降豬肉麵線 80元
公公就是不吃鴨肉一群，我們就點了碗當歸霜降豬肉麵線，當歸系列都有麵線、油麵、冬粉 三種麵食可以選喔
甘甜的湯頭就勝過一切，豬肉也不會太過老柴，帶點油筋的口感多了咬勁，跟麵線的滑嫩形成美妙的風味
下水 / 脆腸 70元
裡面有鴨心、鴨胗、鴨腸三種，脆脆的口感配上鹹甜醬料讓人一口接一口
米血 40元
米血是我的最愛，吃起來不會太過濕爛，保有QQ的咬勁我真的超喜歡的
燙高麗菜 40元
來到這裡千萬不能忘了"湯可以免費續加"，這續加的湯我們喝了2~3碗吧，還會貼心地加點薑絲，吃飽喝足好滿足啊~
沒想到鴨肉也能這麼好吃，鮮嫩多汁的肉感跟無腥味的甘甜滋味，打破鴨肉給人的既定印象，在這裡鴨肉就是好美味啊~
尤其能點到最後一碗玫瑰鴨肉飯我就覺得滿足了，想吃宵夜不知道吃什麼不妨走一趟鐘予原味 當歸鴨吧，外送平臺也有合作喔
鐘予原味 當歸鴨-忠孝店
新北市板橋區忠孝路182號
11:00～01:00
02-29515510
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