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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 信義區

造訪商家:

涮乃葉日式涮涮鍋

phone02-2723-06
place臺北市信義區松仁路58號7樓
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00
【臺北信義】涮乃葉信義遠百店,信義A13,好吃咖哩飯,新鮮蔬菜吃到飽,壽司吃到飽
 
(★為5月疫情前體驗,故部份照片及用餐方式可能與現況不同)
以新鮮蔬菜為導向的吃到飽火鍋店越來越多
旗下有SKYLARK、義式屋古拉爵等品牌的日本雲雀集團
將「涮乃葉 しゃぶ葉」引進臺灣
在全臺各大百貨賣場開設分店
滿足臺灣四季都愛吃火鍋的需求
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信義遠百店位在遠百信義A13的七樓
店裡空間大、座位多
雙面採光讓店面顯得十分明亮
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我們被引導到靠窗的座位
窗外景觀相當不錯
可以看到著名的陶朱隱園
及興建中的富邦A25大樓
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先來看看信義遠百店的菜單
(各店最新菜單以官網菜單為準)
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晚餐及午餐都各有四種價位
每種價位各有不同肉品的選擇
價位越高可選的肉品種類越多
酒類、干貝、汶萊黑金蝦是需要另外單點
壽司吃到飽是分店限定
目前只有信義遠百店及、高雄義享店有提供
午餐與晚餐提供的壽司種類略有不同
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外帶服務還包括咖哩飯
感覺也會吃得飽
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湯頭底共有8種選擇,其中2種是加價湯底
用餐可以選兩種湯底
其中北海道利尻昆布高湯據說是招牌湯底
是用昆布中的逸品來熬煮的
我們選了和風魚介豚骨湯及健康蕃茄湯
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現在還有期間限定的雙和牛菜單
只比最高的價位多+$30
就可以吃到美國、澳洲兩種和牛
而且湯底全部不用加價
所以想點加價湯頭的人這個套餐也比較劃算
既然是期間限定我們當然不會錯過囉
給他點下去就對了
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這裡的重點當然是這裡的蔬菜吧
涮乃葉沒有提供丸類、餃類等加工食品
以20多種葉菜、根莖類、菇類為主
比較有健康概念
還以水霧冷藏櫃讓蔬菜保持新鮮
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基本款的飲料及冰沙
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涮乃葉的飲料、醬料、甜點自助吧臺
都有多樣口味變化的吃法教學
根據上面說明步驟
咖啡就可變出漂浮、氣泡、焦糖口味等吃法
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氣泡水加入各種配料也可變化出不同口味
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甜點比較偏日式的口味
有手作蕨餅、抹茶慕斯蛋糕及兩種醬料
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紅豆紫米粥
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特別的是現做鬆餅可以自己動手做
有原味及芝麻兩種口味
吃完火鍋後我們也做來吃吃看
用預設的計時器控制時間果然零失敗
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霜淇淋提供2種口味選擇
也可以做綜合口味的
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飯麵吧臺提供品項跟一般火鍋店不同
有關廟麵、圈圈麵、烏龍麵及白飯
但沒有提供泡麵
烏龍麵旁有特調沾醬
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圈圈麵則是第一次看到,有點特別
煮的時間會比較久一點
份量也不小
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咖哩醬可以搭配白飯及烏龍麵
加上旁邊的福神漬更像是道地日式的吃法
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各種醬料及配料種類也相當多
也提供詳細的說明及建議的搭配
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提供兒童餐具
需要的可以自取
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一般都是燒烤店才有
第一次看到火鍋店有提供圍兜兜
果然有日式服務的貼心感受
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需要點餐時,桌上有服務鈴
服務人員就會來幫忙服務
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點用雙和牛餐會依照用餐人數
會先將肉品都先上第一輪
這樣就可以知道自己喜歡那一種肉品
下一輪就可以依照自己喜好來點用
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壽司也是一樣會先給一輪
我覺得比起迴轉壽司來說
每種口味都在水準之上
對我們來說有鮭魚及蝦壽司就給過??
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點用雙和牛餐
肉品當然主攻兩種和牛為主
由盤子顏色也可以分辨出是美國牛還是紐澳牛
黑色是紐澳牛肉
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紅色是美國牛肉
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安格斯黑毛梅花牛肉及紐澳梅花牛肉也是不錯
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豬肉則是用白色盤子盛裝
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不過因為太多蔬果想吃
也因此造成我們戰力不夠
另外點了兩輪就差不多了
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況且還有甜點要享用
另外點用的汶萊黑金蝦及鮮甜干貝
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肉質都相當鮮甜,價錢也合理
如果當日壽星可以送2顆干貝
當月壽星則可以送3隻汶萊黑金蝦
慶生聚餐可以多加利用這個優惠
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咖哩飯也是涮乃葉必吃項目
多種蔬果熬煮味道豐富又開胃
裡頭使用的是肉片不是肉末喔
加上搭配福神漬真是絕配
吃上幾碗也不會膩
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最後自己做可以輕鬆做鬆餅
然後再將原味鬆餅搭配香草霜淇淋
芝麻鬆餅搭配芝麻霜淇淋
一次可以吃到4種甜點的享受
真的超級滿足
完美的用餐結尾
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因為不管是火鍋控、蔬菜控,或是甜點控
都可以很滿足的吃飽喝足
價錢在吃到飽火鍋店裡頭,算是CP值不錯
涮乃葉相當適合各種聚餐及用餐需求
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??涮乃葉信義遠百店(信義A13)
?? 臺北市臺北市松仁路58號7樓
?? 02-2723-0698
?? 週日~週四 11:00~21:30
      週五、週六 11:00~22:00
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【臺北信義】涮乃葉信義遠百店,信義A13,好吃咖哩飯,新鮮蔬菜吃到飽,壽司吃到飽
    創作者介紹
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