最近因為疫情的關(guān)係都在家
連超市與賣場都不太去了
但基本民生必需品還是得買
現(xiàn)在都改以網(wǎng)購宅配到府啦!!
還記得以前到市場買雞?
?來?往的顧客在選來選去
感覺不是很衛(wèi)生也不敢吃
而女王就在網(wǎng)路上找到?間原?於
"?鷺炭火燒??坊"燒烤?店的?品
買了【巖鷺】二節(jié)翅&翅小腿
是款?法料理專?雞?
在家輕鬆料理讓你家就是居酒屋
【巖鷺】原?於"?鷺炭火燒??坊"
產(chǎn)品皆強調(diào)「原味儲存，帶回家」
?食材要好就從飼養(yǎng)做起
強調(diào)?然?長
??泉?與多種酵素飼養(yǎng)
產(chǎn)??品質(zhì)的雞??質(zhì)
黑色外盒的設(shè)計包裝
帶有大氣沉穩(wěn)的風(fēng)格
搭配圖樣點綴更呈現(xiàn)繽紛
並壓印【巖鷺】的品牌名
背面清楚標示所選產(chǎn)品
女王這次帶的是二節(jié)翅&翅小腿
其它還有蠻多品項可以選擇
像是去骨腿肉/去皮雞胸
雞心/雞胗/雞肝等任君挑選
【巖鷺】二節(jié)翅採真空冷凍包裝
不僅是一鷺日本串燒名店選用食材
更是日法料理專用雞肉
號稱"臺版布列斯頂級雞"
其實臺灣也有世界名雞規(guī)格的雞?唷!!
不禁讓女王想起以前在日本旅遊時
在日本當(dāng)?shù)爻缘降母呒壢樟?/p>
日式野菇雞肉無菜單料理的味道
原來在家輕鬆隨意地煮
也可重現(xiàn)日料專業(yè)的味道
難怪能號稱臺版布列斯雞
【巖鷺】英皇雞飼養(yǎng)於臺灣苗栗山區(qū)
光飼料就添加紫錐菊萃取與地瓜酵素入料養(yǎng)殖
且益生菌入環(huán)境地料的雞道養(yǎng)殖
可見其珍貴奢侈之處啊!!
食安也符合最?規(guī)範(fàn)的
雞肝SGS毒物檢測無檢出
?端原料將養(yǎng)份放?
雞隻從裡到外都保留最好養(yǎng)份
讓女王在食用上更加安心
拿到雞?時女王有稍微檢查
其?質(zhì)的透度及顏?粉嫩
能聞到自然香氣沒有腥味
無腥味是巖鷺英皇雞最基本的要求
因為有所堅持才能保證最佳品質(zhì)
巖鷺英皇雞全?都是寶
不僅營養(yǎng)完整且?感味佳
好的食材怎麼煮都對呢!!
無論是煎、煮、烤、燉、熬都行
其中燉熬料理最能吃到營養(yǎng)精華
非常適合進補、坐??、病養(yǎng)??等
【巖鷺】二節(jié)翅先以醬料醃漬入味
再裹上粉漿後半煎炸至熟即可起鍋
巖鷺雞二節(jié)翅較一般雞隻重
口感豐富肉質(zhì)彈牙膠質(zhì)更多
簡單煎炸就極為美味
外層金黃香酥看起來好誘人
陣陣香味忍不住食指大動
嚴格挑選的雞翅都很大塊
吃進嘴裡有肉質(zhì)不是都骨頭
鮮嫩多汁的口感非常入味
特別裹上的麵衣相當(dāng)脆口
咬下去酥酥的很ㄎㄠˊ喔!!
裡面的肉質(zhì)也是飽滿有汁
鹹香十足不會過於乾柴
油亮亮的光澤誘惑人心
連骨頭的邊角也要嗑乾淨(jìng)
且就算是放涼吃依然可口
另一款【巖鷺】翅小腿
則是用來煮香醇的雞湯
巖鷺英皇雞因飼養(yǎng)?式不同
看不?的養(yǎng)分能完全保留在雞?中
不?萃取藉由?般烹調(diào)、燉煮
就能吃到比?般雞?更?的營養(yǎng)
加入中藥材熬煮的翅小腿雞湯
能聞到滿是濃郁甘醇的清香味
其實雞肉?古便被視為食補的上佳之選
營養(yǎng)價值??與豬?相比之下
其蛋?質(zhì)的質(zhì)量?脂肪含量低
是優(yōu)質(zhì)的蛋?質(zhì)來源唷!!
難怪運動健身者都愛吃雞胸肉
??般的烹調(diào)?式就可以煮出雞精的營養(yǎng)
也就是說?了巖鷺英皇雞隨便煮都是雞精
一鍋巖鷺英皇雞燉的雞湯相當(dāng)於六瓶雞精的營養(yǎng)
那這滴滴珍貴的湯品可是滋補的好物呢!!
湯頭本身帶有清甜甘美的滋味
加了中藥材鮮甜更加提升
喝來口感不會過於油膩
清爽淡雅餘韻縈繞齒唇久久不散
雞肉質(zhì)感軟潤不爛口
仍是有著Ｑ彈的勁度
帶有絲絲纖維彈潤緊實
品質(zhì)穩(wěn)定簡單料理都對味
沒有雞腥味入口更唰嘴
巖鷺英皇雞品質(zhì)新鮮穩(wěn)定
不愧是?鷺?本串燒名店選?食材
有時招待朋友來家裡聚餐做客
大展身手的時刻就得靠巖鷺英皇雞
?最嚴苛的食材招待最重要的朋友
來粉絲團聊聊天吧!!
