眼淚是珍珠，反應(yīng)情緒純淨(jìng)的波瀾。
大膽以此命名的蛋糕，會帶來如何的感動呢？
巧克力是愛情魔藥催化劑。
生巧克力的極限，直上100%的生巧克力，又會有如何的濃情密意呢？
今天木偶要來開箱「樂均廚坊Love Jun」的兩款知名產(chǎn)品：流淚四重奏乳酪蛋糕和生巧克力
樂均廚坊最早由巧克力起家，
汲取世界各國巧克力的特色特質(zhì)，創(chuàng)造出自己別樹一格的細(xì)膩口味。
從66%、83%、以及全臺獨(dú)家的100%生巧克力，還有據(jù)說好吃到感動流淚的經(jīng)典代表作「流淚乳酪」。
各種創(chuàng)意口味與濃郁醇香的魅力，
橫掃諸多獎項(xiàng)，打下巧克力與烘焙界的響亮名聲。
榮譽(yù)獎項(xiàng)
2016年度網(wǎng)路人氣團(tuán)購美食甜點(diǎn)蛋糕類第三名
2016世貿(mào)美食展觀眾票選人氣網(wǎng)路美食獎
2016年度全臺團(tuán)購美食票選百強(qiáng)NO.5
2017百大伴手禮
2018人氣團(tuán)購網(wǎng)商店瀏覽第一名
高鐵商務(wù)艙客製禮盒
流淚乳酪四重奏 長條蛋糕$420／6吋蛋糕$550／8吋蛋糕$850
有長條或圓型的不同款式，木偶這次吃的是長條蛋糕。
以普魯士藍(lán)帶框勒簡約的設(shè)計(jì)，時(shí)尚美觀頗有High Fashion品牌的低調(diào)奢華。
一般的乳酪蛋糕用兩種乳酪就很了不得了，「流淚乳酪」之所以憾動人心。
是他竟然用了四種乳酪啊！包括一酸一鹹的兩款北海道乳酪、乳香四溢的法國金牌乳酪、澳洲帶草原香氣的豪邁乳酪。
要怎麼取得四種不同特質(zhì)乳酪的平衡，耗盡樂均團(tuán)隊(duì)心力數(shù)百次的測試研發(fā)，
所以「流淚乳酪」也有包含創(chuàng)作者的眼淚歷程。
終於調(diào)配出這款最佳黃金配方，就是要你一吃傾心喜悅。
冷凍冷藏吃皆可。冷凍取出建議稍微退冰，不過木偶試過直接切跟食用也可以。
會有種宛如冰淇淋口感，在舌尖慢慢舒展化開，濃醇乳酪醇香彷彿音符演奏飄揚(yáng)，幸福感滿點(diǎn)！
冷藏吃則是可以感受到綿密柔軟的質(zhì)地，味蕾上綻放微鹹與甘甜完美交織。
搭配底部酥脆的餅乾體，層次豐富感受那細(xì)膩滑順風(fēng)味，讓人迷醉不已。
愛爾帕寇100%生巧克力 $250
100%的巧克力在市面上已是少見，敢將生巧克力做到100%極限，
也只有「樂均廚坊Love Jun」這群對巧克力熱愛執(zhí)念非常的團(tuán)隊(duì)了。
黑色外盒高級質(zhì)感風(fēng)，假設(shè)裡頭放項(xiàng)鍊或珠寶也不意外的精美。
內(nèi)層盒裝加封袋，讓保存更便利，維持良好新鮮風(fēng)味。
一盒15入，冷凍保存，食用時(shí)放在室溫3-5分即可。
(我愛咬冰，直接吃覺得有點(diǎn)硬度，也挺不錯(cuò)的。)
退冰後表面微微結(jié)霜，不會融化變型。
高濃度的巧克力，總給人一種苦的印象。
樂均的愛爾帕寇100%生巧克力，有苦但不澀，巧妙利用生巧克力的滑順特質(zhì)，
讓這份苦中可可香更強(qiáng)烈，類似咖啡亦苦即香的魅力。
舌間推開感受奶香綿纏的美妙，咽入口中入喉回甘。
彷彿化身凡爾賽的瑪麗皇后((Marie Antoinette))，對巧克力的講究，
還設(shè)立了「皇后專屬巧克力師」(Chocolatier de la Reine)
感受一種優(yōu)雅醇苦與回甘餘韻，
在純粹極致的華麗舞步後，選擇歇停的音符也是人生況味，是這款巧克力給人的美妙印象。
日式抹茶生巧克力 $250
究極的100%巧克力後，品嚐另一端的美麗。
日式抹茶口味是以莊園白巧克力為主，白巧克力與黑巧克力就像天秤兩端的天使，是較甜的款式。
但拌入細(xì)緻的靜岡抹茶後，和式風(fēng)情搶眼而不衝突的特色芬芳茶香進(jìn)駐。
彷彿挽起英倫紳士手腕翩翩起舞的大和撫子，《白色圓舞曲》步伐，
濃郁奶香巧克力與鮮奶油完美共舞，
抹茶甘苦前韻後韻的變化，隨著生巧克力易融特質(zhì)，在口中成為讓人無法自拔的迷戀。
今天，你是否為了美食而感動落淚，是否想品償巧克力優(yōu)雅的極緻──
嚐嚐看「樂均廚坊Love Jun」，相信會是你感受的全新選擇。
樂均廚坊 Love Jun 官網(wǎng)：https://lovejun.com.tw/
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