畢竟當(dāng)過三十年的老師,讀書已經(jīng)成為一種習(xí)慣。最近有點(diǎn)偷懶,好一陣子沒有好好讀書,頓覺自己面目可憎了起來(lái)。於是夥同老婆,一起來(lái)到位於大安森林公園旁的臺(tái)北市立圖書館看書。沈浸在書香中,最容易讓人不知時(shí)光之流逝,等看了一段落,再抬起頭來(lái),已經(jīng)是下午快兩點(diǎn)了。這時(shí)候才想起還沒有吃中餐咧,可是午餐時(shí)間已過,那就乾脆吃個(gè)下午茶,順便和親愛的老婆來(lái)場(chǎng)午后的浪漫約會(huì),豈不妙哉?
拿出手機(jī),打開平常慣用的愛食記 APP ,搜尋附近有沒有適合的咖啡廳。眼尖的老婆發(fā)現(xiàn),附近竟然有一家咖啡廳的評(píng)分高達(dá)不可思議的 5.0 分!如果我沒有記錯(cuò), 5.0 分好像是滿分了吧?這麼威的咖啡廳,如果錯(cuò)過,真的會(huì)留下遺憾。看看距離,離市圖只有 450 M ,走路只需要 6 分鐘。那還有什麼好考慮?直接登門拜訪,見識(shí)一下 5.0 分的咖啡廳,究竟是長(zhǎng)什麼樣子?不過,說(shuō)實(shí)在的,雖然很近,也有 GOOGLE 大神的幫忙,但 DACELO 實(shí)在不怎麼好找,因?yàn)樗投阍谙锱校蛔屑?xì)找,真的很容易路過卻錯(cuò)過。大概現(xiàn)在流行好咖啡廳都要開在巷弄中,讓你在味覺滿足前,先體會(huì)一下曲巷通幽的樂趣吧!
DACELO 的門面不大,有一種清新可人的恬靜氛圍。門口一隻鐵鑄的笑翠鳥倚牆獨(dú)立,好似站在高高的枝頭上,展開招牌的大笑聲,開心的迎接貴客的到來(lái)。
咖啡廳的結(jié)構(gòu)牆維持水泥基底的樣貌,流露出古樸純真的內(nèi)涵。門口石椅擺上兩個(gè)座墊,旁邊養(yǎng)一盆近年來(lái)在盆栽界堪稱網(wǎng)紅的龜背芋,就是一個(gè)美美的的好拍端景。不過,拍完照,別忘了進(jìn)門前先掃 QRCODE ,因?yàn)榉酪吖ぷ魅巳擞胸?zé)。
推門而進(jìn),殷勤的服務(wù)生已經(jīng)迎上前來(lái),先量體溫,再噴酒精,防疫步驟做好做滿。然後安排靠後的 4 人桌,請(qǐng)我們採(cǎi)梅花座形式,斜向而坐。送上兩杯開水,一碟紙巾,最吸睛的是紙巾上的紙鎮(zhèn),竟是一隻小巧可愛的陶製橘色笑翠鳥。桌旁有插座,方便現(xiàn)代 3C 不離身的科技人充電之用。
接著送上菜單,讓我們好好端詳。笑翠鳥的身影再次進(jìn)入眼簾,事實(shí)上,在 DACELO ,只要你舉目四望,許多地方都可以看到牠可愛的身影。
DACELO 的低消只要點(diǎn)一杯飲料,而且除非是在尖峰時(shí)段,或是店內(nèi)客滿的時(shí)候才有 2 小時(shí)的用餐時(shí)間限制。換句話說(shuō),點(diǎn)一杯最便宜的蜜檸檬水,只花你區(qū)區(qū) 90 元,就可以在環(huán)境這麼優(yōu)雅,音樂這麼迷人的網(wǎng)美咖啡廳,享受至少 2 小時(shí)的悠閒時(shí)光, C/P 值這麼高,而且 GOOGLE 評(píng)論高達(dá) 5.0 的咖啡廳哪裡找?
今天我們是衝著下午茶而來(lái),當(dāng)然義無(wú)反顧的點(diǎn)下午茶啦!其實(shí)主要的原因是 DACELO 的下午茶物超所值,每人份 400 元,可以任選一款今日甜點(diǎn)、一杯瓶裝及酒精飲料除外的飲料,還有一顆司康餅附奶油乳酪醬和莓果醬、一塊蛋沙拉吐司、一塊花生培根吐司、一個(gè)小奶油菠菜酥餅,內(nèi)容非常豐富。
簡(jiǎn)約明亮的備餐櫃臺(tái)裡,整齊擺放來(lái)自澳洲潮牌茶店 T2 TEA 的各式茶葉禮盒,時(shí)尚感的設(shè)計(jì)與包裝色彩搭配,讓工業(yè)風(fēng)的黑色鐵架,增添了許多文青的色彩。緩緩?fù)赋龅目Х认銡猓瑒t讓文青多了一抹芬芳的氣息。
甜點(diǎn)櫃裡的每日甜點(diǎn)都是老闆親自手作,據(jù)聞老闆畢業(yè)於臺(tái)北知名餐飲學(xué)校,後輾轉(zhuǎn)至澳洲、日本、英國(guó)等地,博學(xué)各地甜點(diǎn)精髓,直到練就一身非凡功力後,才回臺(tái)正式開業(yè)。開業(yè)地點(diǎn)就選在母校開平餐飲學(xué)校旁邊,顯示老闆不忘本的個(gè)性,令人肅然起敬。
看看這些形色兼具的甜點(diǎn),每一個(gè)都秀色可餐,每一個(gè)我都想吃。但是,下午茶規(guī)定每人只能挑一款甜點(diǎn),我們只有兩人,只能從四者之間挑兩個(gè),真的令人難以抉擇...
櫃臺(tái)上立著 DACELO 主打的另一項(xiàng)商品,開-康普茶 ( Kai Kombucha ) 的介紹牌。康普茶是近年歐美很流行的發(fā)酵飲品,由茶、糖、細(xì)菌和酵母菌的共生菌,又稱紅茶母菌( SCOBY )一起發(fā)酵而成,含有酵母菌、醋酸菌、茶多酚等成分,以及少量維生素和礦物質(zhì),酸酸甜甜的口味,還帶點(diǎn)氣泡口感。據(jù)說(shuō)知名女星瑪?shù)つ取⒏鹉萁z派特洛、Lady Gaga 都是它的擁護(hù)者。
店的底部有一張雙人桌,正前方面對(duì)一個(gè)小拱門,牆上掛著一幅畫。坐在這裡,頗有秘密基地的感覺,打開筆電,邊工作、邊喝著香諄的咖啡,耳邊傳來(lái)輕柔歡快的歌曲,真是說(shuō)不出的愜意!
DACELO 的主牆是彩繪的澳洲叢林景觀,幾隻栩栩如生的笑翠鳥,繽紛多彩的畫面,不僅讓人看了心曠神怡,更是拍照打卡的最佳背景,怎麼拍怎麼美!壁燈造型是兩隻攀爬在繩索、壁上的小白猴,讓畫面更加生動(dòng)活潑。
笑翠鳥的樣子著實(shí)可愛,看似肥肥短短的身軀惹人愛憐。事實(shí)上,成熟的笑翠鳥是翠鳥家族中體長(zhǎng)最大的一種,體長(zhǎng)可達(dá) 42 ~ 46 公分。臺(tái)北市立動(dòng)物園熱帶雨林區(qū)就有牠們的蹤跡,有興趣的朋友可以找時(shí)間親自去聆聽牠們狂放的笑聲。笑翠鳥的笑聲有神奇的感染力,身歷其境的男女老少,沒有不被牠那誇張爆笑的狂笑聲逗得開懷大笑的。事實(shí)上,這也就是店主將咖啡廳取名為 DACELO 的原因,他希望來(lái)到 DACELO 的客人,不管是用餐、吃甜點(diǎn)或只是喝杯茶,都能像聽到笑翠鳥的笑聲一樣,發(fā)自內(nèi)心的開心起來(lái)。
門口還有一個(gè)面窗的桌子,搭配兩張高腳椅。憑窗而坐,飲茶、喝咖啡皆宜,是放空發(fā)呆的好地方。
不過,要說(shuō) DACELO 最讓網(wǎng)美趨之若鶩的座位,當(dāng)數(shù)進(jìn)門左手邊的獨(dú)立半包廂。從天花板垂落的鞦韆搖椅,水藍(lán)色的軟墊抱枕,搭配彩繪壁畫,簡(jiǎn)直是浪漫夢(mèng)幻到讓人不敢置信!來(lái) DACELO ,沒有在這裡拍幾張美照發(fā)到 IG 炫耀一下,就只能用「入寶山而空手回」來(lái)形容了。
廁所一向是我評(píng)論餐廳很重要的依據(jù),因?yàn)閺膸男l(wèi)生程度,可以很容易看出餐廳對(duì)於衛(wèi)生和細(xì)節(jié)的堅(jiān)持。所以,在欣賞完一圈漂亮的環(huán)境之後,我走進(jìn) DACELO 的廁所。
要看廁所乾不乾淨(jìng)很簡(jiǎn)單,一打開門,鼻子就會(huì)告訴你。嗯?完全沒有異味,很好!接著抬頭看到 DACELO 無(wú)所不在的笑翠鳥,然後看到刷洗得毫無(wú)汙垢的便器和地面,心中不禁讚嘆:這才是真正的五星級(jí)廁所。連一般餐廳最容易忽略的廁所,衛(wèi)生都做得這麼徹底,可以看出老闆和員工一絲不茍的做事態(tài)度,也讓疫情期間前來(lái)消費(fèi)的我們,安心了不少。
再往裡面走,馬桶右前方有一個(gè)可以放手機(jī)的小平臺(tái),下方掛著一瓶坐墊消毒酒精。即使廁所已經(jīng)維持得非常乾淨(jìng),女性朋友上廁所前還可以自己做更進(jìn)一步的消毒,設(shè)想之周到,連對(duì)衛(wèi)生要求很龜毛的我,也滿意得不得了。
再來(lái)看廁所外面的洗手臺(tái),乾淨(jìng)得連水漬也沒有。手龍頭右邊是 Aesop 賦活芳香手部清潔露,這款可是網(wǎng)美餐廳指定使用的進(jìn)口洗手露,溫和配方蘊(yùn)含橙柑橘、迷迭香及薰衣草精油,能有效潔淨(jìng)雙手而不帶走身體所需的水份,真高級(jí)。左手邊的木盒裡,除了有漱口水、牙籤,竟然還有女性衛(wèi)生用品!天啊!老闆也太暖心了吧!
在平日非用餐時(shí)間過來(lái),就是有許多好處,除了不受 2 小時(shí)用餐時(shí)數(shù)的限制之外,還可以愛到哪裡拍,就到哪裡拍,而且不用排隊(duì),愛拍多久,就拍多久。我從廁所出來(lái),貼心的服務(wù)生已經(jīng)把我們的餐點(diǎn)擺在漂亮的包廂裡,讓我們可以先開開心心的拍一波。美人、美景、美食,如此美的畫面,拍再多張也不夠。這時(shí)應(yīng)該只有手機(jī)記憶體的容量,才能有效制約你拍照的慾望吧!
這個(gè)角度的笑翠鳥我覺得最生動(dòng),歪著頭,圓滾滾的雙眼緊盯著美味的蛋糕,彷彿下一秒就會(huì)忍不住美食的誘惑,要飛下來(lái)啄一口。栩栩如生的表情,非常有趣。
造型美麗的蛋糕,加上漂亮的擺盤,還沒入口,精神就得到極大的滿足。
即使是平凡的司康,在燈光的照耀下,也蒙上一層夢(mèng)幻般的金黃色彩。
小巧的三明治和小蝸牛狀的小奶油波菜酥餅,都是走可愛路線的小點(diǎn)心,令人愛不釋手。
拍完照,我們把食物挪回方桌上,一來(lái)空間比較大,吃起來(lái)比較方便;二來(lái),把美拍熱點(diǎn)讓出來(lái),讓其他想拍的客人,也能享受當(dāng)網(wǎng)美、網(wǎng)帥的樂趣,這是社群美照盛行年代,身為愛拍一族該有的基本道德。
終於可以正式開動(dòng),有點(diǎn)口渴,那就先從飲料開始吧!
我喜歡咖啡的芳香,卻不喜歡咖啡的苦澀,這一杯牛奶糖拿鐵是我的最佳解方。心形的拉花,細(xì)緻的泡沫,在"香"、"味"上,再加上迷人的美"色"。喝一口甜蜜香醇,幸福的感覺在心底如漣漪般擴(kuò)散開來(lái)。
酪梨是減肥聖品,不僅富有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,有助於抗氧化及增強(qiáng)免疫力,對(duì)於提升好的膽固醇 ( HDL-C ) 也有助益。將酪梨搭配牛奶,打成果汁後,香濃滑順的綿密口感能輕易擄獲愛吃又怕胖者的心。喜吃甜一點(diǎn)口味的朋友,可以請(qǐng)服務(wù)生送上一杯蜂蜜,加上蜂蜜的香味,這一杯冰酪梨牛奶就是完美的健康飲料,好喝又健康。
喝口飲料解渴,準(zhǔn)備開吃啦!該從哪裡開始呢?其實(shí)英式下午茶點(diǎn)心的吃法是有學(xué)問的,基本的原則是「由下而上,由鹹而甜,由淡而濃」,你知道了嗎?
鳥籠最下面一層是蛋沙拉吐司、花生培根吐司、小奶油菠菜酥餅。蛋沙拉吐司是比較常吃的口味,花生培根吐司讓我印象深刻,沒想到甜甜的花生醬,配上鹹鹹的培根竟然這麼搭。不過,我最喜歡的是小奶油菠菜酥餅。超級(jí)酥脆的層層餅皮中,奶油菠菜的鹹香味特別迷人,超好吃。
第二層是外表烤得酥脆,裡面鬆軟的司康,這是英式下午茶必不可缺的要角;而拍照 PO 網(wǎng)炫耀,則是來(lái) DACELO 吃下午茶,必不可缺的儀式。
以往司康給我的印象並不好,一直很好奇英國(guó)人怎麼會(huì)喜歡這種乾乾、又沒有什麼味道的東西?沒想到,今天 DACELO 的司康讓我的既有印象徹底改觀。金黃酥脆的外表,保有溼潤(rùn)度,透著麵香的的本體,抹上店家手工自製的奶油乳酪,或是莓果醬,都很好吃。
該是吃甜點(diǎn)的時(shí)間了!今天我選的兩款甜點(diǎn)是巧克力三重奏和香妃派,兩者外表看起來(lái)有點(diǎn)類似,只能說(shuō)一切都是巧克力惹的禍,誰(shuí)叫我看到巧克力的甜點(diǎn)就失去抵抗力呢?
巧克力三重奏由上而下,由白巧克力慕斯、牛奶巧克力慕斯、核桃布朗尼三層組成,這也是它名稱的由來(lái)。一口可以嘗到三種巧克力的口感,有入口即化的絲滑,也有咀嚼的樂趣,真是絕妙的享受。
香妃派表面灑滿可可粉,上層是鮮奶油,最下層則是烤至酥脆的巧克力塔皮;兩層中間的內(nèi)餡是充滿香氣的新鮮香蕉,搭配上絲滑太妃糖。濕潤(rùn)的內(nèi)餡,酥脆的塔皮,在口中交織,豐富的層次,讓味蕾也開心的歡呼起來(lái)。
因?yàn)橹胁蜎]吃,各種點(diǎn)心口味又好,所以我們吃得飛快,有違英式下午茶就是要很悠閒慢慢吃的傳統(tǒng),心中不免有點(diǎn)暴殄天物的難為情。貼心的服務(wù)生看我們已經(jīng)用完餐,立刻過來(lái)收拾餐具、詢問我們用餐的感受。我們當(dāng)然給予極高的評(píng)價(jià),他開心的笑了,和我們聊起咖啡廳裡的種種商品自製的過程,言語(yǔ)之間不經(jīng)意流露出自豪的神情,我想,他在 DACELO 工作,應(yīng)該就像笑翠鳥在叢林中一樣快樂吧!小聊結(jié)束之前,他跟我們說(shuō)到 DACELO 除了有現(xiàn)做餐點(diǎn)跟飲料之外,還有一款自製的手工堅(jiān)果燕麥,內(nèi)容物相當(dāng)豐富,有燕麥、杏仁片、南瓜子、胡桃、黑芝麻、椰子籤、蔓越莓乾。帶一包回家,看電視時(shí)可以把它當(dāng)零嘴來(lái)吃;或者一早拿來(lái)搭配當(dāng)季水果、牛奶或優(yōu)格,就是健康美味的早餐。
口說(shuō)無(wú)憑,當(dāng)然要親自試吃最準(zhǔn),於是他轉(zhuǎn)身進(jìn)櫃臺(tái)裝了兩碟手工堅(jiān)果燕麥請(qǐng)我們。
堅(jiān)果我們幾乎是天天吃,因?yàn)閳?jiān)果中富含多種礦物質(zhì)-鎂、鋅、鐵,還有豐富的不飽和脂肪酸,可降低體內(nèi)膽固醇,降低罹患心血管疾病的機(jī)會(huì)。同時(shí)也能降低腹部脂肪,藉此達(dá)到體重控制的效果。堅(jiān)果同時(shí)也富含高抗氧化物質(zhì)-維生素 E ,尤其杏仁果所含的維生素 E ,是其他堅(jiān)果的好幾倍,讓我們遠(yuǎn)離自由基的傷害...
說(shuō)起來(lái)堅(jiān)果的好處多多,一時(shí)也說(shuō)不完,不過,一般堅(jiān)果的口味都不是很好,但是 DACELO 的手工堅(jiān)果燕麥出乎意料之外的好吃,又香又脆,在口中咀嚼就會(huì)散發(fā)出天然的甜味,讓人停不下來(lái)啊!
試過單吃,接著來(lái)試試加入牛奶的滋味。
加入牛奶,雖然失去了一點(diǎn)脆度,但是吃起來(lái)比較不會(huì)覺得過乾,可以順滑的慢慢咀嚼,把堅(jiān)果的每一分香甜,都充分的榨取出來(lái)。也更容易有飽足感,不會(huì)在不知不覺中吃過量,畢竟堅(jiān)果雖好,但是過尤不及,適量才是王道啊!
時(shí)間在心情愉悅的時(shí)候,總是過得很快。從踏入 DACELO 這個(gè)鬧中取靜的世外桃源,不知不覺已經(jīng)超過兩個(gè)小時(shí)了,我們卻一點(diǎn)都沒有感覺。畢竟英式下午茶令人著迷之處,就在於慵懶的氣氛中,盡顯優(yōu)雅的生活情趣,何況 DACELO 的環(huán)境這麼優(yōu)美!讓我們放開心胸,把所有的塵囂拋到九霄雲(yún)外,讓身心靈沈浸在輕柔的音樂和迷人的美食上,讓生命浪費(fèi)在所有美好的事物上吧!
如果有一天,你來(lái)到市圖看書,或者來(lái)大安公園走走,累了、倦了或餓了,別忘了幾步路外,就有一家網(wǎng)美咖啡廳-- DACELO 。在這裡,有可以滿足你想放鬆身心的輕柔音樂;在這裡,有讓你恢復(fù)疲勞的絕佳咖啡;在這裡,有讓你讚不絕口的輕食甜點(diǎn)...還有,讓你拍到手機(jī)沒電的超美彩繪和端景。
DACELO
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