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我是艾兒比!!

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 善化區

造訪商家:

LA時尚川菜

phone06-581 245
place臺南市善化區光復路48號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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大家好,我是艾兒比【臺南 善化區】烤鴨乾鍋三吃LA時尚川菜 老饕推薦的新派川菜

靠近南科的善化這幾年人口徒增,好吃的餐廳也越來越多~

最近被烤鴨洗版的不要不要,一直好想吃片鴨【臺南 善化區】烤鴨乾鍋三吃LA時尚川菜 老饕推薦的新派川菜

剛好有機會和朋友一起到善化吃川菜

 

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位在善化市區的LA時尚川菜

綠色的外觀不難發現


結合新式料理手法,創造出以傳統川菜元素、食材、味道

 

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座位有四人方桌、多人圓桌

 

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疫情期間放有隔板

擺脫川菜館給人油油的印象,內部裝潢寬敞明亮

 

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有多樣化的單點以及套餐內容可以選擇

【臺南 善化區】烤鴨乾鍋三吃LA時尚川菜 老饕推薦的新派川菜LA時尚川菜 菜單

 

烤鴨乾鍋三吃套餐

 

椒汁肥牛

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透過高油溫激發椒辣香,光香氣就讓人口水直流

油花濃郁的牛肉吸滿椒味,肥肥嫩嫩又多汁

 

醋梅溜魚片

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酥炸至脆皮的魚塊,沾上特製的酸溜醬汁

一口炸魚一口洛神花乾,酸甜中帶點辣

 

登登登!今天的重頭戲出場【臺南 善化區】烤鴨乾鍋三吃LA時尚川菜 老饕推薦的新派川菜

現切片鴨秀

 

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烤鴨在鐵板上發出滋滋的聲音

 

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肥嫩嫩的鴨肉片、沾著甜麵醬簡單吃就好好吃~~~

 

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店家手工餅皮塗上甜麵醬、包著蔥段、片鴨

Umm~~幸福感滿點【臺南 善化區】烤鴨乾鍋三吃LA時尚川菜 老饕推薦的新派川菜

 

 

當花椒碰上辣椒

鴨肉乾鍋火鍋

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使用花椒、辣椒乾炒過的鴨肉

經典之外卻不失新意,上桌時麻香氣四溢

 

加入湯頭前可以先品嚐乾鍋鴨肉

炸得濃郁的鴨肉滋味乾香鮮甜

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附有一個菜肉盤

 

麻辣湯頭與數款中藥材精心烹調
 

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看起來辣到爆,實際上是麻麻的那種辣

不會辣到無法入口

 

煮一回兒後的鴨肉更是吸飽了香麻湯汁

我更喜歡這種濕濕軟的口感

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好香~~~

口味麻辣鮮燙,搭著蔬菜一起吃可以緩解油膩

花椒特有的濃烈香麻和佐料融合為一體

 

紅油蘿蔔糕

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超酥脆外皮,咬下吃得到蘿蔔絲

 

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沾著麻麻的醬汁超涮嘴

 

櫻蝦高麗菜

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大隻櫻花蝦拌炒鮮脆高麗菜

 

 

烤鴨蔥油餅

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口感像是叉燒酥,入口外皮酥的化開

裡面裹著碎鴨肉,精緻的小鹹點

 

 

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茶水和醬料都可以自行取用

 

LA時尚川菜提供免費停車場,用餐不用擔心停車的問題

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位子很多,可以任選XD

 

整個套餐下來非常飽足~~

最愛的還是這肥嫩嫩的片鴨【臺南 善化區】烤鴨乾鍋三吃LA時尚川菜 老饕推薦的新派川菜

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不但適合過年家庭團圓圍爐、更是客戶聚餐或朋友聚會的新選擇

改良後的川菜吃起來充滿驚喜的滋味

 

一起享受最美味豐盛時尚川菜吧!

 

 

 

LA時尚川菜

 

??地址:741臺南市善化區光復路48號

??營業時間:11:00–14:00、17:00–21:30

??聯絡電話:(06)581-2459

??粉絲專頁:La時尚川菜

??消費方式:現金、數位支付

??推薦指數:【臺南 善化區】烤鴨乾鍋三吃LA時尚川菜 老饕推薦的新派川菜【臺南 善化區】烤鴨乾鍋三吃LA時尚川菜 老饕推薦的新派川菜【臺南 善化區】烤鴨乾鍋三吃LA時尚川菜 老饕推薦的新派川菜【臺南 善化區】烤鴨乾鍋三吃LA時尚川菜 老饕推薦的新派川菜.5


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