日前得知永和某家新開幕的店家竟有提供平價的優(yōu)質(zhì)義式燉飯，
不禁感到相當(dāng)好奇，挑了天中午前去。
位在樂華夜正對面大新街裡的Breeze Cafe並不是很顯眼，
一下子就過頭，店內(nèi)採簡易明亮的裝潢風(fēng)，
就坐後跟老闆娘閒聊一會，才知身兼主廚的老闆來自新加坡，
是一名不折不扣的臺灣女婿。
(低調(diào)的店門口)
(簡易明亮的店內(nèi)裝潢)
點餐內(nèi)容包括：
海鮮燉飯(NT.200)，加50變套餐附飲料及濃湯沙拉二選一，
單點一份雞塊(NT.60)，另外為了與名店叉子做比較，
朋友點了奶油雞肉義大利麵(NT.130)
雞塊長得與麥當(dāng)勞的幾乎無異，
但Breeze Cafe的除六塊雞外還附了薯條，價位上劃算，
今天的湯品是少見的花椰菜濃湯，味道偏淡不過還不差。
聽老闆娘說這裡每周都有特別活動，
今天點套餐送的炸雞翅口感還滿嫩的。
(生菜沙拉)
(雞塊與薯條)
(套餐的飲料)
(本日的花椰菜濃湯)
(套餐送的炸雞翅)
朋友的奶油義大利麵味道比想像中還要來得好，
現(xiàn)炒醬汁濃郁度夠，收得好，可惜吃到後來有點過膩，
但裡頭料多，雞肉嫩，加上分量大，整體表現(xiàn)還不差。
(奶油雞肉義大利麵)
沒多久最期待的義式燉飯終於上桌，海鮮料給得大方，
可惜收汁有些不理想，但米粒飽滿吸足番茄風(fēng)味，彈性Ｑ度夠，
一問之下讓人大吃一驚，竟然使用來自義大利的Arborio米，
前幾天才在知名分子料理餐廳DN Innovacion裡吃到同米種呢。
(海鮮義式燉飯)
由於成本關(guān)係一般餐廳不太願意使用這種米做義式燉飯，
板橋的瑪朵拉價位上較高，但連那裡的主廚也坦言使用義大利米會虧本，
所以最後改用臺梗九號。
Breeze Cafe老闆娘嘆口氣："我先生就是堅持呀..."
但小弟這裡由衷希望為著大家的荷包與口福，他能繼續(xù)堅持下去，
加油！
(原裝進(jìn)口的義大利Arborio米)
(來自新加坡的臺灣女婿本尊)
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BY GRD4 AND KUNI
