新竹市美食「薏人界 ? 甜品」，靠近新竹大遠(yuǎn)百及新竹城隍廟的新開幕甜品專賣店！販?zhǔn)勖咳招迈r現(xiàn)煮的薏仁、銀耳、紅豆、綠豆、蓮子、仙草蜜等養(yǎng)生甜品！每年11月-3月還有冬季限定的熱薏仁湯和熱紅豆湯唷！是個(gè)用料實(shí)在～好吃不甜膩的甜品新選擇！文章內(nèi)有店家地址、電話、營業(yè)時(shí)間、完整菜單價(jià)目表MENU供參考！

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▲這間「薏人界．甜品」地點(diǎn)靠近新竹大遠(yuǎn)百和新竹城隍廟！我們當(dāng)天把車子停放在大遠(yuǎn)百旁的明志書院停車場(chǎng)再步行過來！外地朋友可以先在城隍廟享用小吃～大遠(yuǎn)百週邊餐廳聚餐～或是看完電影以後再來買個(gè)甜品外帶唷??

▲店家目前不開放內(nèi)用～主要是提供外帶和外送～店內(nèi)有幾個(gè)座位可提供給等候餐點(diǎn)的客人坐著休息～

▲店家的配料都是手工熬煮的～每一款的食材選用都很講究～都是老闆精挑細(xì)選來的！尤其熬煮薏仁特別費(fèi)工耗時(shí)～基本上不含冷卻就要花12個(gè)小時(shí)～而且過程絕對(duì)不添加太白粉勾芡～就是100%的天然口感！

▲不僅薏仁需要經(jīng)過長時(shí)間的熬煮～其他的配料也是店家手工製作的～銀耳、紅豆、綠豆、抹茶凍、仙草凍、蒟蒻、紫米、蓮子、紅棗！聽老闆的介紹～就能感受到他對(duì)食材的滿滿用心阿??

【薏人界 ? 甜品｜完整菜單MENU】

▲這是「薏人界 ? 甜品」的完整菜單，供參考（實(shí)際販?zhǔn)燮讽?xiàng)與價(jià)格，以店家現(xiàn)場(chǎng)公告為主）。

【薏人界 ? 甜品｜真材實(shí)料的美味甜品】

▲老闆使用臺(tái)日合併的工法製作！臺(tái)灣工法通常是將所有配料一起細(xì)火煨煮～而日本工法通常講究食材和精緻度！所以老闆會(huì)嚴(yán)選食材配料，將食材一樣一樣分開的煨煮，再將每個(gè)獨(dú)立的食材混合在一起！將臺(tái)日工法做完美結(jié)合～讓客人能吃到精緻食材的天然原味?

【紫米紅豆蓮子薏仁加牛奶60元】

▲這杯紫米紅豆蓮子薏仁加牛奶賣相超級(jí)好！外層裹了紫米～裡面還有滿滿的餡料～有薏仁和蓮子～還加了濃郁的職人鮮奶！因?yàn)榕淞戏浅６唷覀兺鈳Щ丶裔醿蓚€(gè)人Share一杯就很滿足～是很棒的居家甜品??

▲其實(shí)我不太敢吃蓮子～因?yàn)楹芘鲁缘缴徸拥目辔丁驗(yàn)樗麄兩徸咏?jīng)過蜜處理～吃起來是有甜度的～完全吃不到蓮子的苦味！顛覆了我對(duì)蓮子的想像！讓我突然敢吃蓮子了????

【抹茶凍紅豆蓮子薏仁湯55元】

▲因?yàn)槲疫€外帶幾杯和公公婆婆分享～他們吃了就說超級(jí)美味～給予滿分的評(píng)價(jià)！！！問我這麼好吃的甜品要去哪裡買～還問我能不能幫他們宅配呢??平常不愛吃甜食的長輩們都讚不絕口～愛到不行啦??

▲薏仁要煮到這樣濃稠的口感真的不容易，粒粒分明又綿密的口感相當(dāng)迷人！抹茶凍選用臺(tái)灣的抹茶，帶有淡淡的清香，吃起來不會(huì)有人工香精味！就是超級(jí)好吃又養(yǎng)生啦！大力推薦??

【銀耳綠豆蓮子薏仁湯60元】

▲這杯銀耳綠豆蓮子薏仁有著滿滿的配料～底層是銀耳～中層是綠豆～上層是薏仁～光吃這一杯就非常有飽足感！銀耳有滿滿的膠質(zhì)～濃稠又帶有一點(diǎn)脆脆的口感～入口滑順又清爽！

▲在薏仁和綠豆中間的夾層還有蓮子和紅棗點(diǎn)綴！用料非常豐富！他們家的甜品甜度都在豆類上～是大多數(shù)人都能接受的甜度??簡(jiǎn)單純粹無添加的天然食材～就是要你體會(huì)食物本身的美好！

【現(xiàn)刷臺(tái)灣抹茶】

▲店家選用臺(tái)灣製的抹茶新鮮現(xiàn)刷！可以選濃抹茶或是+5元升級(jí)抹茶牛奶！

【抹茶牛奶仙草紅豆蓮子薏仁65元】

▲薏人界的甜品吃起來飽足感十足，吃起來輕盈不膩口，吃完這一杯也不會(huì)有罪惡感！ 如果你只打算買一杯嘗鮮～吃了肯定會(huì)搥心肝覺得買太少??建議可以一次多買幾杯放冰箱～方便想吃的時(shí)候直接享用～

▲加了牛奶的抹茶味道比較溫順～加入仙草凍、紅豆、蓮子、薏仁這幾款配料～而每一款配料都保有自己的味道和口感～但混在一起吃卻毫無違和感～非常MATCH！

【濃抹茶紅豆蓮子薏仁55元】

▲抹茶喝起來有些微苦但不會(huì)澀～是會(huì)回甘的滋味～因?yàn)槟ú璞旧頉]有甜度～搭配了底層帶有甜度的紅豆和蓮子～搭配著一起享用不會(huì)太過甜膩??

▲紅豆是選用萬丹紅豆～大顆飽滿的紅豆軟而不爛～而且沒有生生的豆味～而是經(jīng)過蜜處理的蜜紅豆～這甜蜜的味道穿插了不死甜的感覺！

【仙草凍綠豆甜蓮子湯 50元】

▲底層是仙草凍、中層是綠豆和薏仁、上方的甜湯是蓮子水！是屬於比較清爽的甜品！我們這天有單喝蓮子水～蓮子水是使用新鮮蓮子及冰糖熬煮的～喝起來清新消暑不甜膩～炎炎夏日很適合來一杯??

【仙草凍抹茶凍紅豆蓮子甜湯55元】

▲這款甜品的底部是仙草凍和抹茶凍～中層則是紅豆和蓮子～甜湯則是以冰糖蓮子水搭配！因?yàn)橄刹輧龊湍ú鑳霰旧頉]什麼甜味～搭配了帶有甜度的紅豆和蓮子～就是一杯甜而不膩又豐富的好吃甜品??

整體來說，這間「薏人界 ? 甜品」的用料很食在，甜品好吃不甜膩！是一間絕對(duì)會(huì)想要再訪的愛店！無論薏仁、紅豆、綠豆、蓮子、紫米、抹茶凍、仙草凍，每一款配料都能吃到他們的食材原味，處理的恰到好處，非常出色！如果來買一定要多囤個(gè)幾杯放冰箱～不然你一定會(huì)後悔沒有多買阿??????

「薏人界 ? 甜品」店家資訊

▋地址：新竹市北區(qū)西大路420號(hào)

▋電話：03-528-0509

▋營業(yè)時(shí)間：週一至週日10:00-18:30（每日現(xiàn)煮～限量供應(yīng)～售完為止）

▋官方臉書：點(diǎn)我看店家粉絲團(tuán)

▋外送資訊：外送距離門檻，請(qǐng)致電詢問店家。

***本篇文章感謝”薏人界 ? 甜品”邀約,內(nèi)文為真實(shí)感受分享***

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