美味小館有很多間。網(wǎng)路上看到漢中街，金山南路，還有四維路都有店家掛美味小館的名號(hào)賣沙鍋料理。

誰是正宗的店家我不清楚，對(duì)我來說只要料理好吃即可。這間趙記美味小館在網(wǎng)路上的評(píng)價(jià)頗佳，因此有次同學(xué)聚餐就揪團(tuán)去吃了。 

店門口 

裡面很樸實(shí) 

裡面很樸實(shí) 

燻魚$300（鹹味剛剛好，感覺配飯或粥比較適合） 

蔥花蛋（店家招待，還OK啦） 

沙鍋魚頭$750（這是店家招牌，需預(yù)定，裡面有一大顆炸過的鰱魚頭，獅子頭，白菜，以及粉絲） 

湯頭甘醇，除了魚和獅子頭的的鮮味，似乎還加了沙茶醬。魚肉柔軟入味，獅子頭是有花時(shí)間打過水的，口感鬆柔滑嫩不會(huì)乾硬，非常好吃，難怪是招牌，大推！ 

黃悶雞$450（有點(diǎn)類似三杯雞的風(fēng)格，還OK） 

炒豆苗$200（中規(guī)中矩） 

蛤蜊獅子頭$1,200（很特殊的一道菜。獅子頭內(nèi)包著蛤蜊肉，蓋在蛤蜊殼上一起煮，而下面還撲著能提味的香菇和雞爪。這道也需預(yù)定，因?yàn)榈昙冶仨毷孪葤褓I夠大的蛤蜊） 

拿那雞爪當(dāng)比例尺就可大概看出那蛤蜊有多巨大。獅子頭吸收了蛤蜊和香菇以及雞爪的鮮味，好吃極了。這是我當(dāng)天最喜歡的菜，特推！ 

陳皮蝦$480（陳皮就是曬乾的橘子皮。炸過的蝦子上面帶著些許甜甜的橘子清香，不但特別而且非常的好吃，大推） 

青椒牛肉$200（在網(wǎng)路上看到他們家的青椒牛肉和一般的不太一樣。不是用一般大的青椒，聽說用的是糯米椒。跟牛肉一起炒，不會(huì)太辣但很脆，好吃） 

毛血旺$1,500（這是預(yù)定菜，就是毛肚，鴨血，還有腸旺的縮寫。一上桌就氣勢(shì)十足，一整鍋滿滿的辣椒和配料。）  

裡面除了剛說的配料以外，還有其他內(nèi)臟類，黃豆芽，午餐肉。湯頭很神奇，一點(diǎn)都不辣，不過非常的香麻。我自己覺得有點(diǎn)太麻了，不過同桌的有人覺得這樣很OK。

老闆說這毛血旺可以打包回去，買些肉和火鍋料一起燙，又是個(gè)豐盛的一餐。 

店家名片

這餐共8個(gè)大人，每人吃了約$670。其實(shí)原本這些菜是要給11個(gè)人吃的（我都是先預(yù)定好菜），但其中3人臨時(shí)不能來，整桌菜我們根本吃不完，還打包了許多回家。如果按照原計(jì)畫的人數(shù)，每人約$500，其實(shí)並不算貴。

裡面我絕對(duì)會(huì)再點(diǎn)的是蛤蜊獅子頭，沙鍋魚頭，以及陳皮蝦。毛血旺要看，因?yàn)橛行┤顺圆粦T，而且單價(jià)較高。

裡面還有一些聽說不錯(cuò)的菜，譬如說水煮牛和水煮魚，肥蟹炒年糕，以及不知是什麼的松仁魚米（需預(yù)定），那就看下次來吃才知道了。

趙記美味小館
臺(tái)北市四維路180號(hào)
02-2704-6188         

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