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鮪魚肚的秘笈

發(fā)表篇數(shù):123篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)南市 > 中西區(qū)

phone06-215-6339
place臺(tái)南市中西區(qū)建業(yè)街52號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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身為暖心時(shí)光的老顧客,情人節(jié)晚餐,跟老婆與前世情人,這次外帶回家,共度舒服的浪漫晚餐時(shí)光~

以下暖心時(shí)光菜單給大家參考。

 

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▼來拿外帶時(shí),發(fā)現(xiàn)除了外帶8折,暖心還開放內(nèi)用了!!而且內(nèi)用還免費(fèi)升級(jí)C套餐,下次再帶家人一起來吃~

 

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▼我們這次買了:

?威靈頓牛排

?烏魚子碳烤小卷義大利麵

?松露雞肉捲燉飯

?油封鴨腿

兩個(gè)+A套餐,兩個(gè)+B套餐,A套餐有麵包、湯品、前菜與飲品,B套餐有麵包、湯品與飲品。

因?yàn)樘H?a target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">暖心吃飯,這次請(qǐng)暖心主廚幫我們特製威靈頓牛排,浪漫的法式晚餐怎能少了威靈頓牛排這個(gè)經(jīng)典的菜色呢!

 

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▼每次餐前都很期待的麵包,這次是拖鞋跟南瓜起司麵包,口感香軟,越嚼越香,拖鞋麵包邊邊有點(diǎn)脆度,實(shí)在想多來幾個(gè)。

 

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▼前菜部分是沙拉,清爽加上酸甜的口感,非常開胃。

 

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▼威靈頓牛排

隱藏菜單的威靈頓牛排,是西餐界的經(jīng)典不敗菜色,頂級(jí)菲力牛排外圍裹上蘑菇泥、鴨肝、松露,再用酥皮包覆,外酥內(nèi)嫩~與配菜的層次搭配,果然名不虛傳。

 

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▼這個(gè)切面實(shí)在可口,香軟粉色的菲力牛排,入口即化,與鴨肝松露的層次口感,一一在口中交織成不同的味蕾享受。

 

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▼油封鴨腿

來自法國(guó)南部的菜色,是法式鄉(xiāng)村名菜,煎烤後鴨皮酥脆、鴨肉軟嫩。 

 

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▼鴨腿的部分,外皮香脆,肉質(zhì)則是非常嫩,而且很香!

 

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▼再淋上主廚特製醬料,每一口都好幸福呀~

 

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▼烏魚子炭烤小卷義大利麵

很特別的一道,店家用料非常大氣,是採(cǎi)用鮮嫩的整隻小卷,口感Q彈新鮮。

 

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▼烏魚子鋪滿麵條,還有烏魚子片的點(diǎn)綴,每一口都有新鮮的海味~

 

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▼松露雞肉捲燉飯

去骨雞肉包裹著松露,能吃到濃郁的松露香氣,與軟嫩雞肉包裹著肉汁。

 

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▼雞肉很嫩不會(huì)柴,外皮煎的稍微脆嫩。

 

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濃湯非常濃郁,使用新鮮的菌菇燉煮,非常香濃入味。

 

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▼香甜而不膩口的馬卡龍,口味每次都會(huì)不同~

 

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暖心對(duì)於料理的用心講究,不能只有我們老主顧知道,餐點(diǎn)菜色多樣,加上手續(xù)繁複的料理方式,餐點(diǎn)美味當(dāng)然不在話下,現(xiàn)在店家也有開放內(nèi)用,除了可以享受餐點(diǎn)的美味,還有環(huán)境的舒適,推薦給大家!

 

暖心時(shí)光 義法小館
地址:臺(tái)南市中西區(qū)建業(yè)街52號(hào)
電話:(06)215 6339
粉專:https://pse.is/3daq8g

 


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