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• 新品-月見牛排XO醬炒飯
• 明太子熔巖雞腿排
• 築地直送青甘下巴
• 蝦蝦愛搗蛋
• 日式鹽蔥黑和牛舌
• XXL立吞大生蠔

認(rèn)真串酒館 Serious Bistro相關(guān)資料

認(rèn)真串酒館 Serious Bistro

地址：新北市板橋區(qū)縣民大道一段96-1號(hào)(府中捷運(yùn)站)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00  16:00-23:30

電話： 02 2959 5528

粉專:認(rèn)真串酒館 Serious Bistro

久違的板橋餐酒館探訪之旅,認(rèn)真串酒館 Serious Bistro在剛開幕時(shí)期剛好遇到臺(tái)灣武肺疫情嚴(yán)重之時(shí)

老闆利用了外帶餐點(diǎn)努力的生存下來(lái)~

近期對(duì)於餐廳內(nèi)的內(nèi)用也些放寬(但還是要遵守保持防疫規(guī)定喔)

認(rèn)真串酒館 Serious Bistro目前除了開放內(nèi)用之外也有提供外帶餐點(diǎn)打7折的優(yōu)惠唷

認(rèn)真串酒館 Serious Bistro了中西混合的料理,用心的調(diào)味與擺盤再加上多樣化調(diào)酒!用餐氣氛相當(dāng)不錯(cuò)

認(rèn)真串酒館 Serious Bistro店址位於府中捷運(yùn)站約步行10分鐘的縣民大道一段上

縣民大道上可是板橋餐酒館居酒屋的兵家必爭(zhēng)之地

想要小酌一下搭乘大眾運(yùn)輸工具相當(dāng)方便或是店家也有提供臺(tái)灣代駕服務(wù)

認(rèn)真串酒館 Serious Bistro店內(nèi)照

店內(nèi)以熱情的橘色系當(dāng)裝潢主軸!一旁是出餐區(qū)與調(diào)酒的吧臺(tái)區(qū)

這是比較早一點(diǎn)的時(shí)間拍的~再晚一點(diǎn)店內(nèi)燈光會(huì)再更暗些

認(rèn)真串酒館 Serious Bistro菜單

認(rèn)真串酒館 Serious Bistro菜單如上

??餐點(diǎn)品項(xiàng)包含???冷食/飯麵/炒物/湯/炸物/烤物/主廚限定食事

??目前外帶餐點(diǎn)提供打7折的優(yōu)惠

??滿500元5公里內(nèi)即可外送

認(rèn)真串酒館 Serious Bistro中午就有營(yíng)業(yè)囉~想吃午餐的朋友也不用擔(dān)心

認(rèn)真串酒館 Serious Bistro酒單

記切未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒,飲酒過(guò)量有害健康

記切未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒,飲酒過(guò)量有害健康

記切未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒,飲酒過(guò)量有害健康

認(rèn)真串酒館 Serious Bistro酒單如上

滿滿的三大張?zhí)峁┻x擇喔~主要提供多款調(diào)酒為主???????

看到滿滿的酒名是不是跟我一樣有點(diǎn)小小混亂不知道那些名字喝起來(lái)到底是怎樣的味道

沒(méi)關(guān)係~喜歡怎樣的味道跟服務(wù)人員說(shuō)

服務(wù)人員會(huì)給你專業(yè)的建議喔

除了調(diào)酒之外!其它單品的酒款也不少喔~??

蘋果汁/柳橙汁

不喝酒的朋友也有軟性飲品提供

認(rèn)真串酒館 Serious Bistro餐點(diǎn)開箱文

新品-醬燒碳烤無(wú)骨牛小排

新品-醬燒碳烤無(wú)骨牛小排$380

雖然疫情來(lái)林對(duì)於餐飲業(yè)的打擊很大!但認(rèn)真串酒館還是認(rèn)真的開發(fā)新品喔

碳烤無(wú)骨牛小排包含了蔥鹽與醬燒二種口味可以選則

主要的無(wú)骨牛小排搭配上沙拉與薯?xiàng)l,端上桌整個(gè)就是排餐的概念了~???

無(wú)骨牛小排烤得熟度剛剛好~軟嫩的口感越咬越香

搭配上甜鹹的醬料很涮嘴

一旁的炸薯?xiàng)l表現(xiàn)也不錯(cuò)

沙拉還有加入整塊的蝦卵口感很不錯(cuò)喔

新品-月見牛排XO醬炒飯

新品-月見牛排XO醬炒飯 $380

這道新品是由原本店內(nèi)滿熱賣的XO醬牛肉炒飯升級(jí)而來(lái)的

原本我想要補(bǔ)抓蛋黃乖乖的停留在炒飯頂端的模樣

結(jié)果炒飯頂端太圓了,一個(gè)不小心蛋黃就從上頭滾了下來(lái)

乾爽的炒飯加入XO醬多了一分海味的香氣!

放冷了吃也很OK喔~

炒飯搭配上翼板牛排,牛排大約5分熟的熟度!

吃起來(lái)略帶點(diǎn)咬勁的牛排加上黑胡椒粒的調(diào)味, 越咬越香

明太子熔巖雞腿排

明太子熔巖雞腿排$320

喜愛明太子滋味的朋友必點(diǎn)

熱呼呼的烤盤端上桌時(shí)就聞到陣陣明太子鹹香味了~

去骨雞腿排上放上厚厚的明太子跟起司~老闆真的給料不手軟耶~

老闆選用的雞腿排品質(zhì)很好,肉厚尺寸夠大塊

明太子熔巖雞腿排表現(xiàn)的超好,雞肉有彈性明太子調(diào)味適中不死鹹

築地直送青甘下巴

築地直送青甘下巴 $450

二大片的青甘下巴抹上薄鹽烤的魚皮表面酥酥脆脆

直接單吃可以吃到魚肉本身鮮美滋味,或是擠上金桔汁增添不一樣的風(fēng)味

青甘魚肉口感非常的細(xì)緻鮮美，豐厚的油脂讓人一口接一口

青甘下巴魚肉保留很多!整個(gè)吃下來(lái)只有幾跟大骨頭相當(dāng)好食用

害怕魚刺的朋友魚下巴是你的好選擇

蝦蝦愛搗蛋

蝦蝦愛搗蛋$400

來(lái)一款重口味的下酒菜系

光看這個(gè)取名就讓人會(huì)心一笑!帶點(diǎn)可愛的取名

餐點(diǎn)內(nèi)包含了開了背的白蝦還有煎蛋

果然有蝦又有蛋

老闆加入特別的想法!多重調(diào)味鹹香辣口

刺激的辣感直衝口腔!雖然滿辣的但又好涮嘴喔~

搭配上啤酒一起吃超下酒的啦~??

鋪低的煎蛋吃起來(lái)沒(méi)有蝦子辣!分切成塊的煎蛋裹上厚厚料也很好

搭配上前面的XO醬炒飯也很好吃喔

日式鹽蔥黑和牛舌

日式鹽蔥黑和牛舌$300

牛舌的熟度處理的剛剛好,搭配上大量的鹽蔥與洋蔥

品嚐得到油脂與q彈脆口的口感,但不會(huì)膩口

XXL立吞大生蠔

XXL立吞大生蠔$500

原本認(rèn)真串酒館 Serious Bistro只有提供單顆美國(guó)大生蠔

近日因?yàn)?strong>日本生蠔的品質(zhì)也相當(dāng)棒所以生蠔的選擇有多了一樣可以選擇了喔

上圖照片中的是來(lái)自美國(guó)的大生蠔~放在盤子上還無(wú)法感受到它的OVER SIZE

請(qǐng)老公拿一下用手來(lái)當(dāng)比例尺,就可以感受到這一位美國(guó)生蠔先生的巨大尺寸了~

淋上自製和風(fēng)醬調(diào)味，再加上蝦卵、飛魚卵、山葵、金桔、洋蔥

為了方便食用上桌前會(huì)幫忙將巨大生蠔分切好!

已經(jīng)將生蠔肉分切成四塊了,每一塊還是個(gè)頭不小~

真的沒(méi)有先行分切無(wú)法一口吃下啦~

我覺得加了自製和風(fēng)醬很加分,因?yàn)樽匝u和風(fēng)醬酸度略高了點(diǎn)!讓生蠔吃起來(lái)更加爽口

XXL立吞大生蠔雖然個(gè)頭很大!但因?yàn)楸旧淼纳柸鉂M緊實(shí)的雖然不會(huì)吃到可怕爛爛的口感~也沒(méi)有腥臭味~

如過(guò)你熱愛生食大生蠔建議你可以點(diǎn)一份來(lái)自美國(guó)XXL立吞大生蠔獨(dú)享!真的爽度破表阿??????????

照片中新增加日本生蠔品項(xiàng)

一樣一份售價(jià)$500元,會(huì)依照進(jìn)貨生蠔尺寸的大小不一樣,一份的數(shù)量會(huì)3~4顆不等

其實(shí)日本與美國(guó)的二款生蠔味道並沒(méi)有明顯的不同!但一樣都很新鮮唷~

日本的生蠔尺寸比較接近我們市面上吃到生蠔的大小~不過(guò)也算大顆

美國(guó)的生蠔真的就是巨無(wú)霸款的了

如果你本身想要嚐試看看吃一下生蠔日本品種的生蠔倒是滿適合

點(diǎn)上一份與同桌好友一人一個(gè)剛剛好!吃得到生蠔海味的鮮美

記切未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒,飲酒過(guò)量有害健康

糖果屋 很童趣的一款調(diào)酒名字

按照我們的訴求 不要基底酒味太重也不要酒精含量太高的一款調(diào)酒

店員推薦了這款糖果屋給我們,糖果屋以葡萄汁為基底加上伏特加跟白酒

這一款適合愛微酸口感的少女們!其實(shí)身為大嬸的我也喜歡喔

記切未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒,飲酒過(guò)量有害健康

因?yàn)樘枪葸@款調(diào)酒酸度比較高!所以店家會(huì)搭配上巧克力與軟糖讓客人一起搭配享用

記切未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒,飲酒過(guò)量有害健康

久違了外出用餐機(jī)會(huì)!不免內(nèi)用有點(diǎn)小小激動(dòng)~

認(rèn)真串酒館 Serious Bistro用心的料理每一道餐點(diǎn)!多款調(diào)味又美又好喝!

最近這段時(shí)間因?yàn)橐咔榕帽娙藟毫ι酱?近期內(nèi)因?yàn)槿_(tái)灣人民的努力讓生活逐漸恢復(fù)到正常軌道

雖然還是無(wú)法跟五月以前的生活一樣

但一起努力堅(jiān)持就會(huì)越來(lái)越好唷~

期待下次再回訪的機(jī)會(huì)唷~

 

此為認(rèn)真串酒館 Serious Bistro合作文(內(nèi)容撰寫為真實(shí)感受) 

 

 

 

 

 

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HI~我是Nancy 一位由高雄嫁至臺(tái)北的人妻,熱愛早午餐,日式,韓式等異國(guó)料理 假日喜歡跟另一半到處騎車到處跑跑!

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