終於等到可以在餐廳內(nèi)用的微解封！說真的在家悶太久了，小孩開學(xué)後的第一個(gè)假日晚上，就決定拋家棄女拉著榜哥到新竹去吃吃喝喝！

首選就是Ann放在口袋好一陣子的名單「私嚐居酒屋」。

私嚐居酒屋，位在新竹市區(qū)中正路的巷弄內(nèi)，鄰近東門市場(chǎng)、護(hù)城河親水公園、新竹美術(shù)館、竹塹城迎曦門、城隍廟等，開車前來的朋友，可以將愛車停在府後街地下停車場(chǎng)或是國(guó)稅局地下停車場(chǎng)。

隱身在市區(qū)中正路的巷弄的私嚐居酒屋，不少電視臺(tái)、網(wǎng)路上知名節(jié)目都曾來這報(bào)導(dǎo)過，而且在網(wǎng)路上的評(píng)價(jià)非常之高，在新竹提到串燒、居酒屋，肯定會(huì)想到「私嚐居酒屋」。

準(zhǔn)備走進(jìn)私嚐居酒屋就會(huì)被門口的設(shè)計(jì)給吸引住，採(cǎi)用木條建構(gòu)的門面，掛上燈籠、粗麻繩來點(diǎn)綴，讓人很有來到東洋小酒館的風(fēng)情。

走進(jìn)店內(nèi)，親切的服務(wù)人員就會(huì)馬上帶位到指定座位用餐，而這天我們很幸運(yùn)的被安排在超美的打卡牆正中間的位子用餐。這面擺滿整齊酒瓶的打卡牆，據(jù)說都是出於老闆娘的精心設(shè)計(jì)喔！Ann自己也蠻喜歡另外一面滿滿的黑膠唱片以及瓶蓋的復(fù)古牆面設(shè)計(jì)。

桌椅設(shè)計(jì)則選用了超讓人有學(xué)生回憶的傳統(tǒng)課桌椅，且座位安排設(shè)計(jì)不會(huì)讓人感到擁擠，防疫情間也用了透明隔板在座位間做隔離。

菜單的選擇很多樣且多元，有牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、炸物、蔬菜、飯麵類、湯品、飲料、調(diào)酒等可以選擇，甚至貼心幫狗狗們?cè)O(shè)計(jì)餐點(diǎn)，是目前少見的寵物友善店家。

而若有想要小酌的朋友，冰箱內(nèi)也有不少清酒、啤酒等可以點(diǎn)選，酒品外帶還有9折優(yōu)惠喔！

假日晚上來用餐，好在有提前預(yù)訂，要不然現(xiàn)場(chǎng)等候真的很花時(shí)間。私嚐居酒屋營(yíng)業(yè)時(shí)間一到，客人們就陸陸續(xù)續(xù)前來，不一會(huì)兒就高朋滿座。這天也因?yàn)轲I了一整天，點(diǎn)了非常多餐點(diǎn)，就給大家參考一下囉！

●酒蒸蛤蠣，160元
Ann和榜哥覺得這蛤蠣有挑選過，十分肥美鮮甜多汁，湯頭喝起來很順口帶點(diǎn)淡淡的酒香味，真的很不錯(cuò)！

●私嚐沙拉，170元
吃太多海鮮、炸物、肉串等，推薦大家可以點(diǎn)這道私嚐沙拉，他們所選用的是無用農(nóng)藥的光鮮綠蔬生菜，配上胡麻醬來吃真的很爽口。

●老饕蔥燒豬肋眼，180元
串烤得恰到好處，挺有嚼勁彈牙不會(huì)讓人感到乾柴。

●綜合串燒，300元
這盤綜合大串燒，內(nèi)有明太子雞腿肉/70元、蘆筍豬肉串/80元、剝皮辣椒牛/50元、牛肉鳥蛋燒/50元、豬肉番茄串/50元，說真的每個(gè)都好好吃，各有各的特色與風(fēng)味，想吃清爽口感的一定要點(diǎn)豬肉番茄串或是蘆筍豬肉串；想吃重口味的朋友，明太子雞腿肉以及剝皮辣椒牛肯定要點(diǎn)來吃囉！

●煙燻鮭魚蘆筍卷，160元
這道是榜哥的最愛，淡淡的煙燻味且醃製的不會(huì)太死鹹，整體來說算爽口。

●蔥鹽雞肉串，60元
吃起來不會(huì)覺得很死鹹，雞肉烤得Q彈好吃。

●櫛瓜，90元
肉吃多，當(dāng)然要有蔬菜搭配一下，加上起司烤得櫛瓜吃起來外酥內(nèi)嫩，真的會(huì)忍不住一口接著一口。

●明太子馬鈴薯，180元
來到私嚐居酒屋必點(diǎn)就是這道明太子馬鈴薯，果真是排行榜第一名好吃的料理。鹹甜鹹甜的滋味，真的很好吃，但吃多會(huì)有點(diǎn)膩，適合人多時(shí)一起分享吃。

●午魚（一夜干），330元
來到居酒屋吃吃喝喝，Ann一定會(huì)點(diǎn)上一份午魚（一夜干）來吃，午魚本身肉質(zhì)細(xì)緻肥嫰，口感鮮甜又順口，再擠上一點(diǎn)檸檬汁，不論是吃原味還是沾胡椒鹽都很涮嘴好吃。而如果喜歡吃酥脆、恰一點(diǎn)的午魚(一夜干)，記得事先跟店家說喔！

●明太子奶油烏龍麵，160元
真心要說私嚐居酒屋的明太子系列料理都好好吃，想要吃麵飯類的朋友，Ann就推薦可以點(diǎn)選這道明太子奶油烏龍麵，明太子搭配上濃郁的奶油醬，吃起來真的很幸福喔！

●南蠻炸雞，180元
南蠻雞是日本宮崎縣的經(jīng)典料理，南蠻漬汁是這道料理的靈魂，主要是用醬油、醋、糖等所調(diào)和出鹹甜酸的滋味，油炸後的雞肉塊再經(jīng)過醃漬，最後盛盤後再淋上非常西方口味的塔塔醬，真的好吃，來這也建議一定要點(diǎn)上一份來享用！

●A5和牛骰子牛，420元
和牛骰子牛的肉質(zhì)油脂偏多一些，但口感挺細(xì)緻軟嫩多汁也建議熱熱吃是最好吃，而一旁的炸蒜片，不夠還可以續(xù)加喔！

●青梅醋飲，90元
吃這麼多重口味的串燒料理，當(dāng)然要點(diǎn)一杯青梅醋飲來解油膩也順便幫助消化。

●角High-找醉（檸檬C)，130元
好啦！走到哪就要喝到哪的Ann肯定一定會(huì)點(diǎn)一杯酒類飲品來喝，這杯角High可是店家服務(wù)員推薦我的。「角HIGH」是用威士忌跟碳酸飲料所調(diào)和，所以酒精濃度大大降低，其實(shí)喝起來的口感跟啤酒一樣清爽再搭配上檸檬C又更加順口好喝！

私嚐居酒屋，整體服務(wù)態(tài)度還算很不錯(cuò)，服務(wù)人員隨時(shí)都會(huì)注意桌邊狀況，一有問題就會(huì)立刻處理服務(wù)；用餐環(huán)境舒適不會(huì)讓人感到擁擠；而菜色選擇多元又豐富，不少餐點(diǎn)都是獨(dú)門的創(chuàng)意料理，所有餐點(diǎn)都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，餐點(diǎn)精緻又好吃，也難怪在網(wǎng)路上的評(píng)價(jià)這麼好，生意也真的好的誇張！

私嚐居酒屋僅收現(xiàn)金，用餐時(shí)間限制為2個(gè)小時(shí)，每人低消為300元，若有帶8~11歲孩童低消則為150元，皆須另收10%的服務(wù)費(fèi)，除了內(nèi)用之外也有提供外帶服務(wù)。

私嚐居酒屋真的是新竹人聚餐吃晚餐、宵夜的不二選擇，適合大家下班、週末放假放鬆吃美食喝一杯的好去處，建議大家要先電話預(yù)約，以免到了沒位子，而超美的打卡牆就真的可遇不可求囉！

私嚐居酒屋(中正店)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：18:00-02:00
營(yíng)業(yè)地址：新竹市東區(qū)中正路96巷8號(hào)
營(yíng)業(yè)電話：03-5252719

私嚐居酒屋(大同店)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：18:00-02:00
營(yíng)業(yè)地址：新竹市東區(qū)大同路132號(hào)
營(yíng)業(yè)電話：03-5254860

私嚐居酒屋(竹北店)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：18:00-02:00
營(yíng)業(yè)地址：新竹縣竹北市光明一路70號(hào)
營(yíng)業(yè)電話：03-6571606
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