今年中秋,照往常一樣要來烤肉,烤肉我們都去金和肉品補貨,這次也不例外,豐富多樣的肉品可以挑選,因為要回臺南烤肉,所以直接跟金和下訂,先在網路上挑好肉品,接著宅配回來。
▽金和肉品位於鳳山區文鳳路上,很有風格的店面,相較一般傳統肉舖不同。
▽裝潢精緻,店面環境舒適,選購很方便!
▽各類肉品都在冰箱裡,可以直接選購,金和不只有分裝好的肉片,也可以客製化,想吃多少可以請服務人員直接幫你切片。當下不知道要挑什麼才好,親切的服務人員就來詢問我的需求,也推薦幾種適合烤肉的肉片給我,真的很棒!
▽現在中秋活動,早鳥預購高級肉品價格下殺很多,500g的牛臉頰外面賣也要兩千塊,這裡下殺$599,更不用說和牛與牛舌!!還不買起來!
▽選購之後,就坐等送到臺南啦!
▽金和肉品很有質感的品牌保冷袋,店內消費滿$3000就有送喔~未滿$3000的話,加購$149也可以擁有喔!
櫻桃鴨胸 $131 /174g
來自臺灣宜蘭的本土櫻桃鴨肉!肉質很扎實,肉質鮮嫩,烤後有圓潤又帶香甜的鴨肉清香,金和都幫我們切片處理好了,直接烤起來!
▽桐德二世黑蜜梅花豬 $203 / 254g
臺灣飼養的桐德黑豚肉,100%純種盤克夏黑豚,與日本鹿兒島黑豚同種源,養足240天熟齡以上,高成本孕育特殊熟成風味。而且獨家調配:桐德黑豚專用肥育料,養成這渾然天成的大理石紋~實在讓人流口水直流了!!肉質甘甜,世界極品黑豚肉,細膩、肥瘦比例很剛好,完全沒有豬腥味,咀嚼時帶一點脆度,越嚼越香甜。
▽桐德二世黑蜜五花豬 $117 /156g
完美比例油花,渾然天成的大理石花紋,油脂分布均勻,帶脆度的黑蜜五花豬,肉質Q彈,咀嚼中還有點淡淡果香,即便是五花肉吃起來完全不膩口, 是我個人蠻愛的肉片之一~
▽美國Choice無骨牛小排 $275 /172g
大家不陌生的牛小排是許多人挑選牛肉的基本盤,金和則是嚴選美國CHOICE等級的無骨牛小排,油花分布細密,烤後入口即化,好品質的肉不用多說,吃過就真的知道!
▽澳洲穀飼四百天和牛 牛臉頰 $172 /104g
澳洲是目前世界最大牛肉輸出國,穀飼四百天,在天然環境中進行養育,脂肪香甜、肉質鮮美,是市場上公認適合作為燒肉的食材,一口下去,實在沒讓我們失望,切片的厚薄度剛好,扎實的口感,又富有豐富的油脂,一樣軟嫩好吃!
▽澳洲穀飼四百天和牛 橫隔膜 $258 /112g
橫隔膜在燒肉店可是很熱門的頂級肉,別看這小小一片,在市場上可是非常尊貴,濃厚的牛肉香氣更是讓人欲罷不能,油花分布均勻,烤過後,香氣十足啊!
▽澳洲穀飼手工修清牛舌 $214 /126g
牛舌被歸類為牛的內臟食材,目前能進口臺灣的牛內臟類食材以紐澳為主,所以澳洲產穀飼牛舌大多銷往日本,在臺灣難得一見,現在可以在金和買得到哦!
▽手切松阪豬 $104 /104g
這個部位每隻豬只有兩片,所以非常稀少又珍貴,外表烤至金黃,讓整體口感更佳香脆可口!加上本身有淡淡的果香,我們一家人都非常喜歡!
▽北海道生食級干貝 $210 /150g
生食級干貝很鮮!!有著甘甜的韻味,加上Q彈的肉質,這樣一包真的吃不夠~~
▽看這漂亮的油花,開烤啦~~
▽橫隔膜口感很香~豐富的油脂越嚼越香~
▽中秋別人吃月餅,我吃牛舌!
▽干貝串串燒,烤得剛剛好,豐富的肉汁鎖在裡面,口感Q彈,像不像外面的串串燒~外面賣的干貝價格都蠻高的,還好我們有金和,買起來完全不會有負擔!
▽清單給大家參考。
清單:
櫻桃鴨胸
桐德二世黑蜜梅花豬
桐德桐德二世黑蜜五花豬
美國Choice無骨牛小排
澳洲穀飼四百天和牛 牛臉頰
澳洲穀飼四百天和牛 橫隔膜
澳洲穀飼手工修清牛舌
手切松阪豬
北海道生食級干貝
整個買下來其實超級劃算,除了肉質比一般超市或大型賣場新鮮外,在金和還可以一次購足各式各樣不同種類的肉品,從一般的肉品到高級的和牛都有,不論是要烤肉、煮火鍋、煎牛排都可以客製化裁切,讓你在家不用花大錢也可以吃到好品質的肉品,加上金和提供宅配到府服務,不是住高雄地區的朋友們也可以享受宅配到府的美味了。
金和肉品
文鳳店
地點:高雄市鳳山區文鳳路63號
電話: 0981 009 214
時間:週二~週六 11:00~20:00 週日 11:00~18:00
網址:https://www.facebook.com/kimhanmeat/
和平店
地點:高雄市和平一路64號
電話: 0981 009 214
時間:週二~週六10:00~20:00 週日10:00~18:00
網址:https://www.facebook.com/kimhanmeat/