Lian dessert 蓮 . 甜點(diǎn)｜隨著防疫居家期間變長(zhǎng)，更要適時(shí)來(lái)些甜甜撫慰人心，此時(shí)選擇網(wǎng)路訂購(gòu)直送到府最方便了！這次品嚐到『Lian dessert 蓮 . 甜點(diǎn)』工作室 的甜點(diǎn)們，以每月開(kāi)單方式訂購(gòu)，主推法式甜品馬卡龍及達(dá)克瓦滋，在家也能輕鬆享受法式的甜蜜優(yōu)雅
顆顆絢爛的馬卡龍，薄脆入口即化，重點(diǎn)是甜度輕盈，顛覆對(duì)馬卡龍的傳統(tǒng)想像，還有他的孿生兄弟 達(dá)克瓦滋，口感外酥內(nèi)鬆軟，與餡料搭配的剛剛好，每款美妙滋味讓我吃過(guò)立刻被圈粉啊，喜愛(ài)法式甜點(diǎn)的您快先來(lái)一起看看
Lian dessert 蓮 . 甜點(diǎn) 全程以冷凍宅配，精巧的紙盒內(nèi)，每顆甜甜都有個(gè)別包裝，收到時(shí)每顆美貌完好如初，
那要如何品嘗呢？ 馬卡龍及達(dá)克瓦滋 皆不拆封在室溫退冰約20-30分鐘，就能享受其絕佳風(fēng)味，只是 達(dá)克瓦滋保存期限較短，所以最好是一收到就吃光XD
店家資訊
Lian dessert 蓮 . 甜點(diǎn)
ＦＢ：請(qǐng)點(diǎn)我
ＩＧ：請(qǐng)點(diǎn)我
▲ 達(dá)克瓦茲
我近一兩年才接觸到達(dá)克瓦滋這迷人小東西，雖然製作成分與馬卡龍差異不大，因多添加麵粉，營(yíng)造出外酥內(nèi)鬆軟有別於馬卡龍的口感，但一個(gè)製作閃失或保存不妥，其實(shí)也會(huì)影響他的好滋味
像 Lian dessert 蓮 . 甜點(diǎn) 厲害之處，經(jīng)冷凍配送再解凍後開(kāi)吃，帶有厚度的餅殼，依舊外酥內(nèi)鬆軟，加上每款內(nèi)餡層次豐富，讓我怎吃怎嘎意
▲奶酥泰奶 達(dá)克瓦茲
泰式奶茶的特殊茶香與香濃煉乳碰撞出的迷人滋味，總讓我回味不已，而現(xiàn)在泰式奶茶獨(dú)特的身影，就在這顆達(dá)克瓦茲完整呈現(xiàn)啦！
剖面圖來(lái)一張，就知道他們家用料有多實(shí)在！
中間填滿絲滑濃郁的泰奶奶霜，為使茶香氣更飽滿，還加入了風(fēng)味鮮明的泰奶醬，搭配著富有杏仁香氣的餅皮，及甜蜜脆口的奶酥球，如此豐富的層次，讓人覺(jué)得這番法泰融合，真的太美妙
▲抹茶榛果 達(dá)克瓦茲
以往接觸到的抹茶甜品，印象中總會(huì)搭上紅豆、草莓等品項(xiàng)，而 蓮 . 甜點(diǎn)將抹茶奶霜搭上香醇的榛果奶霜及榛果醬，超級(jí)合拍！
榛果獨(dú)有的香氣和餅殼咀嚼時(shí)的杏仁香，相輔相成，榛果醬及榛果奶霜的香甜，綜合抹茶特有的苦澀，但咀嚼時(shí)仍能感受抹茶的茶香及韻味，甜度宜人，單吃就十分味美
▲鹽之花可可脆球 達(dá)克瓦茲
內(nèi)餡使用兩款米歇爾不同%巧克力豆搭配成的巧克力奶霜，為使整體風(fēng)味更富有層次，添加了法國(guó)鹽之花入內(nèi)，品嚐時(shí)不僅有著巧可力香醇迷人的苦甜風(fēng)味外，尾韻的微微鹹味更是畫龍點(diǎn)睛，不經(jīng)意咬到脆球時(shí)，多份俏皮口感，這款我也是很喜歡（你哪款不喜歡）
▲花生起司 達(dá)克瓦茲
喜愛(ài)濃郁鹹香系列，選擇這品就對(duì)了！
濃醇的花生奶霜中間撒上花生顆粒，增添香氣及口感外，上層再擠上鹹香的起士醬，整體甜鹹順口，呈現(xiàn)最極致的飽滿，相信花生控們絕對(duì)會(huì)愛(ài)不釋手
接著是顏值擔(dān)當(dāng)?shù)鸟R卡龍們，繽紛絢爛的外表，讓人一見(jiàn)傾心，顆顆都採(cǎi)獨(dú)立包裝，這次禮盒組內(nèi)共有三款口味，全部都嚐過(guò)一輪後只能說(shuō)每種都是我的愛(ài)
▲ 玫瑰覆盆子 馬卡龍
選用埔里的山形玫瑰製作成玫瑰醬，搭著酸甜得宜的覆盆子奶霜，再用玫瑰花瓣點(diǎn)綴其中，單就外貌就讓人陶醉，拿起準(zhǔn)備開(kāi)吃前，率先聞到一陣淡雅的玫瑰花香，入口微微的酸、微微的甜，玫瑰怡人的芬芳縈繞嘴中，這款內(nèi)外兼具的浪漫滋味，絕對(duì)是送禮表達(dá)心意的最佳選擇
▲ 白蘭地蔓越莓 馬卡龍
使用干邑白蘭地浸漬蔓越莓乾，讓酸甜有勁的果乾多份溫潤(rùn)的酒香，中間層的奶霜也加入干邑白蘭地及奶油乳酪，讓入口時(shí)不僅有著甜味，尾韻微微的鹹，及芬芳飽滿的酒香，平衡的恰到好處，整體風(fēng)味相當(dāng)有層次，品嚐完後，這款美好滋味還會(huì)停留嘴中許久，讓我久久不能忘懷，分享給喜愛(ài)微醺大人系甜品的你
▲ 酸酸檸檬 馬卡龍
檸檬獨(dú)有的清香及酸氣，不管運(yùn)用在哪種料理都是我的愛(ài)，
杏仁馬卡龍搭上酸溜香甜的檸檬奶霜，及會(huì)出現(xiàn)在檸檬塔上的檸檬凝乳，及撒上檸檬皮更添香氣，單就拿近時(shí)就能聞到淡淡清香，入口時(shí)酸味鮮明，是我嘎意的酸度，整體甜度輕盈酸味不刺激，喜愛(ài)清爽系的朋友，這品相當(dāng)推薦唷
▲ 炙燒布蕾 馬卡龍
眾多馬卡龍口味大人小孩都喜歡的，非這款炙燒布蕾莫屬！身為布丁布蕾控的我，絕不錯(cuò)過(guò)任何類似的口味，
中間層的布蕾奶霜及鹽味香草焦糖醬，完美呈現(xiàn)濃郁甜蜜的布蕾風(fēng)味，搭上馬卡龍上層炙燒的焦糖，不僅多份香氣，更添有別馬卡龍薄酥的硬脆口感，壓根沒(méi)想到布蕾幻化成馬卡龍也如此合拍，私心想要一口氣多吃幾個(gè) 哈哈
不管是達(dá)克瓦滋的外酥內(nèi)鬆軟的口感，或是號(hào)稱少女的酥胸馬卡龍的薄脆，兩款在Lian dessert 蓮 . 甜點(diǎn)的巧手下，表現(xiàn)的可圈可點(diǎn)，
尤其是每款的創(chuàng)意口味搭配，結(jié)合了各式元素，讓經(jīng)典的法式甜品展現(xiàn)新風(fēng)貌，重點(diǎn)每款甜度都很輕盈，單吃也不顯膩口，若真的要我單推一口味我還真的選不出來(lái)，身為成熟大人的我當(dāng)然是全都要啦，分享給喜歡甜點(diǎn)的你們，隨時(shí)在家來(lái)點(diǎn)優(yōu)雅的法式下午茶吧
最後感謝 Lian dessert 蓮 . 甜點(diǎn) 的邀請(qǐng)，以上文章提供給大家參考囉
如果喜歡這篇文章，歡迎加入 莎笠。小日子
你們的支持是我繼續(xù)寫文章的最大動(dòng)力，想說(shuō)什麼也歡迎留言給我～
