這長(zhǎng)達(dá)三個(gè)月的疫情相信讓許多人都悶壞了，我也是。等到微解封也不敢跑太遠(yuǎn)，只好找間小咖啡廳窩著，避免跟太多人接觸，靜靜地享受這得來(lái)不易的，與一杯咖啡、一臺(tái)電腦相處的時(shí)光。
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「墨啡商行」對(duì)我來(lái)說(shuō)是不折不扣的社區(qū)型咖啡廳，隱匿於七張捷運(yùn)站後方巷弄中，店面布置的低調(diào)，有著濃濃的保護(hù)色，造訪以熟客居多。
從捷運(yùn)七張站走來(lái)其實(shí)只要一分鐘，不到兩百公尺的距離，但由於並不在主要幹道上，所以和一般人聲鼎沸的咖啡廳，有著很不一樣的靜謐氛圍。
店內(nèi)空間並不大，主要為吧檯、沙發(fā)、桌型座位、包廂四個(gè)區(qū)塊，最多大概僅能容納二十人。沒(méi)有太多佈置，有種到朋友家作客的溫馨親切感，這種沒(méi)有壓力的感覺(jué)挺好。
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▲拿鐵（熱） $120
▲黑糖拿鐵（熱） $150
每天都有提供兩種焙度的配方豆，可以依照喜好選擇較深或較淺焙的豆子，若沒(méi)有事先告知，店家則會(huì)提供較淺焙的咖啡。
拿鐵使用養(yǎng)樂(lè)多鮮乳，甜味較一般鮮乳來(lái)的高，和咖啡混合後呈現(xiàn)出更溫柔、溫和的濃郁香氣與口感，是款大眾接受度、討好度極高的拿鐵。
▲伯爵鮮奶茶（冰） $120
▲綜合起司厚片 $90
奶茶帶有微甜，整體偏清爽，牛奶與茶香協(xié)調(diào)性佳。而綜合起司厚片材料很單純，就是起司與小番茄而已，可簡(jiǎn)單裹腹。
▲酪梨太陽(yáng)蛋厚片 $150
酪梨抹醬有調(diào)味過(guò)，帶有檸檬酸度及些許鹹度，是主要的風(fēng)味來(lái)源。太陽(yáng)蛋熟度掌握得很好，蛋黃不會(huì)流動(dòng)影響吐司酥度，卻帶有濕潤(rùn)感，整體口感很和諧，口味也很清爽。
另外吐司酥度令我驚豔，無(wú)論用刀叉切，或是直接咬都會(huì)發(fā)出喀滋聲響，但卻不會(huì)過(guò)於乾硬，上頭還有抹上奶油，融化後香氣迷人。
▲鮭魚(yú)酪梨蛋厚片 $200
這道蛋品是使用水煮蛋切片，同樣蛋黃熟度是我喜歡的，大概八分熟帶些Q度；酪梨採(cǎi)新鮮酪梨切片，即使菜單上鹹食選擇不多，但相同食材仍有不同作法，這些細(xì)節(jié)變化我很喜歡。
而鮭魚(yú)切片沒(méi)有腥味，只是對(duì)我來(lái)說(shuō)鹹度偏高，上頭還有淋上芥末美乃滋，挺夠味的一道厚片吐司，卻不會(huì)有負(fù)擔(dān)感。
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墨啡商行 / FB
地址：新北市新店區(qū)寶橋路1巷2號(hào)
電話：02-2915-8111
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30-19:00
※備註：低消一杯飲品 / 僅收現(xiàn)金 / 不限時(shí)（人多限時(shí)兩小時(shí)） / 無(wú)服務(wù)費(fèi) / 部分座位插座 / 無(wú)線wifi
（用餐日期：2021/8）
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