鮨一食堂

地址:104臺北市中山區民權東路三段60巷6號

電話:+886225182848

營業時間:11:30–14:00、17:30–21:00

哈摟大家

今天要來和大家分享一間原本只單做無菜單的日式料理

現在在隔壁新開幕了一間同品牌純做定食的餐廳

鮨一食堂

食堂平價又美味

隔壁就是他們的無菜單本店鮨一

店門是木門質感

來看看室內吧

進去店裡可以看到師傅在吧檯做料理

現在室內都有架上隔板唷

(拍攝為疫情前)

來看看菜單吧

主要以定食套餐為主

價位介於$280~$500不等

上菜瞜

今天叫了兩個烤魚定食

大概20分左右菜就上齊拉

今天點的都是烤魚 如果趕時間 建議不要烤類會比較快好

烤青甘下巴定食$450

一個套餐配菜滿滿誠意阿

有手卷 炸豆腐 小菜 茶碗蒸 味噌湯

最後還有甜點喔喔喔

來各自介紹巴

首先來的是龍蝦沙拉手卷

我很喜歡他的龍蝦沙拉手卷ㄟ

裡面有滿滿的龍蝦沙拉

還有高麗菜絲和紫洋蔥

清爽又美味

日式炸豆腐

還有一塊吸滿湯汁的豆腐

豆腐似乎有先油炸過 湯汁多多
豆腐外皮薄薄的 又有點像臺式臭豆腐

 帶點咬勁

炸得剛好 豆腐不會太過濕潤而失去口感

茶碗蒸

鮨一食堂的茶碗蒸配料很豐富

麻雀雖小 五臟俱全

小小的碗底藏著很多好料

有魚板 雞肉 蟹肉棒

主要是吃完蒸蛋和配料

碗底還有海鮮鮮甜的高湯可以喝 很滿足

小菜和味噌湯

酸甜酸甜很開胃

味道就中等表現拉

但是最棒最棒的事就是 這些都可以續加喔

主食烤青甘魚下巴

我覺得他們家的烤功都相當了得 烤魚好吃耶

烤青干魚下巴個頭滿大的 

肉質也相當肥厚

薄薄的魚皮烤得金黃酥脆也不會焦

/魚下巴最好吃的就是魚肉會帶有些微的油脂 肥嫩鮮香

旁邊附的是甘草芥末椒鹽

哇沙米的微微嗆辣味 讓魚肉的味道更加鮮美

甜點日式烤麻糬

它們的炸麻糬和整顆都是軟的炸麻糬不同

外面裹了一層厚厚的紮實的花生粉

炸得酥酥硬硬的

裡面的麻糬 比一般的麻糬軟  

整體比一般的炸麻糬大 但因為剛炸好要小口吃比較好

飯後剛好美好收尾

下一個點的是烤午仔魚定食$380

其他的配菜都一致

主要是差在魚種 我很喜歡午仔魚

雖然也喜歡下巴

但更喜歡吃到整尾魚肉的感覺

魚肉肉質細緻 

皮烤得恰恰的 好吃

又找到一間平價又好吃的定食拉

而且我覺得他的配菜誠意十足 

每樣都美味好吃呢 不是要敷衍那種

鮨一食堂

地址:104臺北市中山區民權東路三段60巷6號

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