酷麵 Cool Noodles / 地址：高雄市新興區中正三路54-1號 / 電話：0902-190-970 / 營業時間：11:00~14:00(賣完為止) / Facebook粉絲團

於2017年10月開業的酷麵，開在鬧區的無尾巷裡面，一直以來口碑都頗好，就連疫情來不提供外送平臺也很熱賣，近期天氣炎熱，還有布丁回歸，所以就跟朋友來吃一下囉！還有最近隔壁也即將開一間新店，開幕後再跟大家介紹囉！

涼麵 90元：有牛、豬、雞三種肉品、八種配菜選五種、四種醬料隨意搭，請問，共有幾種排列組合(誤)。因為先跟朋友吃了早午餐，感覺肚子很飽所以我就沒點涼麵，只點布丁，戰力強的朋友則是點了一份，吃完後還大力推薦叫我外帶當晚餐，然後他又吃了一個布丁跟味噌湯，看配菜跟主菜都是用水煮的清爽風格，主要是靠醬料提味，醬料的搭配感覺也都很天然。

醬料有四種介紹如下：

• 臺式胡麻香：柴魚醬油、芝麻等
• 泰式酸辣辣：檸檬、辣椒碎、九層塔等
• 墨西哥莎莎：濃郁番茄、墨西梱綠辣椒、香菜等
• 日式醋和風(蔬食)：柚子醬、蒜、梅子等

布丁 50元：布丁好好吃，老闆說焦糖有加威士忌一起煮，苦甜又有獨特的香氣，布丁本體有加法國cream cheese增加滑順的口感跟層，還有香草籽一定不能少的，讚！

味噌湯 10元：朋友也直誇好喝！

▲一旁就是逍遙園，如果開車來的話，附近就有停車場唷。

▲▼招牌近看原來是砧板做的呀！

▲院子種了很多的植物。

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創作者介紹

張小瑋

吃心絕對 - 美食旅遊部落格

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