喝過就知道不一樣！
臺灣飲食特色之一就是手搖飲啦！年產(chǎn)值近600億的手搖飲，在臺灣是人手一杯
雖然到處都有賣，但如果可以讓你挑選，當(dāng)然要選品質(zhì)好的！
現(xiàn)在的飲料店大多都是跟中盤商叫貨，例如茶葉，是跟茶葉批發(fā)商，價格一斤大概多落在90～300元間
有些使用茶末，碎茶或是有些劣質(zhì)的飲料店就是使用茶精，讓你連自己喝到的茶是哪裡來、怎麼產(chǎn)出的都不知道
今天分享這間位於東區(qū)的＂PinCha 品茶＂從頭到尾每款原物料，都可以追到農(nóng)民，知道是從哪來怎麼產(chǎn)出的
！
喝過就知道不一樣
！＂PinCha 品茶＂位於忠孝敦化明曜百貨後方巷弄內(nèi)
PinCha 品茶可使用多項電子支付：LINE PAY、街口、LUCKY PAY、信用卡、微信等等
配合外送平臺：UberEats、Foodpanda
店內(nèi)擺放著滿滿的認(rèn)證獎?wù)隆⑼侗?nèi)容、感謝狀等等的
讓購買著知道自己消費的店家是通過層層驗證、背書的優(yōu)良店家
中午時段附近上班族湧現(xiàn)，聽到老闆娘跟客人的對話～超級友善親切的
感覺就像是常常見面的朋友，對於新來舊客老闆娘都會細(xì)心熱情的講解，給人一種很舒服愉悅的感覺
來看菜單吧！
剛好在夏季的尾聲趕上這波季節(jié)限定的芒果口味
芒果+包種茶是什麼概念? 讓我來幫大家開箱吧XD
＂PinCha 品茶＂的茶葉都是使用你我可追朔的茶廠，以臺灣茶來說，都是5星茶廠（衛(wèi)生等級最高）出來的茶葉＂，單價在800～1500之間
而國外的茶種也是店家親自跟外國茶廠接洽，而非透過中盤商，都是得到國外政府認(rèn)證的優(yōu)良茶廠
PinCha 品茶的特色品項：文山包種茶、阿里山珠露茶、臺東鹿野紅烏龍、錫蘭盧哈娜紅茶都有提供客人了解觀看並且可以＂聞香＂XD
首先就是得過臺灣奶茶節(jié)獎的
錫蘭盧哈娜鮮奶茶(中) $55 + 珍珠 $10
漸層看起來超級療癒，加上水潤Q彈的珍珠
盧哈娜是錫蘭（斯里蘭卡）最接近赤道的紅茶產(chǎn)地，熱帶雨林氣候
PinCha品茶特別選取手摘第二葉到第四葉的部位，完全發(fā)酵，不烘焙製成
喝起來帶有焦糖香氣與溫潤厚實的口感搭配鮮奶的混和，天然香醇又順口！難怪會得獎！
加上PinCha品茶他們家自製的珍珠，完美的珍珠奶茶讓人喝了罪惡感比較不那麼重XD
另外他們有兩種珍珠，一是白玉珍珠是蜂蜜，另一款是黑糖珍珠，除了單一選項外也可以選擇混珍，兩種口味一次滿足
他們的黑糖珍珠是在搓揉麵團(tuán)時就加入臺糖黑糖下去攪拌，是天然的黑糖色！而非為了省錢所加的黑糖色素
文山包種茶(中) $55 + 珠露茶凍 $10
這杯我不用湯匙撈起來，你們絕對看不出來裡面有什麼東西XD
外表最樸素的文山包種茶是我最喜歡的一款！
文山包種茶是輕度發(fā)酵的臺灣茶葉，色澤翠綠有著獨特的香氣
香氣清香優(yōu)雅似以為花香，喝起來甘醇溫潤～無糖超好喝的啦！
加上珠露茶凍OMG大大融化我心，幽幽清香的甘醇喝一口好像環(huán)繞在山中一樣，拋開世俗煩擾
這杯超好喝的！！！！！！！大力推薦！而且必加茶凍啊！！！
珠露茶凍清爽彈嫩，搭配文山包種茶根本完美結(jié)合
每喝一口都讓我清幽瞬間，拋開上班的壓力，老闆的嘴臉
這杯我應(yīng)該要點大杯的才對！下次要點大杯的！
臺南府城冬瓜檸檬(大) $65
在78月份的臺灣天氣超級熱，來一杯冰冰涼涼的冬瓜檸檬清涼又退火
冬瓜茶一定是許多人小時候的回憶，傳統(tǒng)手炒滋味，舌尖品嘗最純粹的自然
搭配酸酸的檸檬絕對是夏天消暑的絕品之一！
他們家的冬瓜喝得出手炒傳統(tǒng)滋味，冬瓜的香甜與檸檬清香結(jié)合
還吃的到檸檬果肉真材實料，雖然甜度是固定無法調(diào)整，但喝起來順口不死甜！
芒裡偷閒(大) $85
這杯是季節(jié)限定款，夏季愛文芒果與文山包種茶的結(jié)合
一開始看到我實在無法想像喝起來是什麼味道，因為既定印象中，芒果跟茶沒辦法結(jié)合啊！？
感覺喝起來芒果是芒果，茶是茶？
結(jié)果喝一口這初體驗的滋味太曼妙了，芒果與茶完美結(jié)合，從進(jìn)貨到削皮製作芒果醬一手包辦
PinCha品茶買進(jìn)新鮮芒果，然後會保留果粒煮成果醬，而不是直接將芒果切進(jìn)茶中，也不是坊間常用的芒果果露(化學(xué)添加物)
下圖取自品茶分享製作影片
在包種茶的甘甜中喝到芒果本人，芒果在茶中表現(xiàn)的清甜順口，有種甘潤的感覺
出乎我意料之外耶！沒想到芒果與茶可以這麼好喝！呀～太幸運可以喝到啦！
檸檬鹿野紅烏龍茶(大) $65
紅烏龍茶是什麼？
以發(fā)酵程度來說：綠茶輕微發(fā)酵，紅茶完全發(fā)酵，介於中間的發(fā)酵程度就都是烏龍茶
紅烏龍茶屬於發(fā)酵程度重，水色琥珀橙紅，明亮清澈有如紅茶般色澤，而喝起來卻是烏龍茶韻味
茶味醇厚圓滑，喝起來甘醇順口搭配檸檬的酸甜滋味，這個也好消暑清涼啊！
選用的鹿野紅烏龍茶，茶味非常顯著，雖然有檸檬在其中但茶味回甘的很明顯！
我本身是不太喝甜的人，但這杯我建議大家點半糖，微糖的話還是偏酸唷！
天啊！喝過就回不去了～我好愛他們家的飲料，每一杯的茶香特色及滋味，都令人記憶深刻
決定下次到東區(qū)要再去消費XDD 哈哈哈 東區(qū)手搖飲推薦！品茶你喝過就知道不一樣！
【PinCha 品茶】
電話：02-8773-9839
地址：臺北市大安區(qū)仁愛路四段345巷2弄15號 (忠孝敦化3號出口)
營業(yè)時間：週一~週五 09:00~17:00 / 週六 11:00~18:00 (週日公休)
外送平臺：UberEats Foodpanda 店家不忙的時候也會外送唷！
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