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在復(fù)興南路巷弄內(nèi)，有這樣一間看起來純淨(jìng)韓風(fēng)的咖啡廳，開咖啡廳還是一對臺韓夫婦呢！

據(jù)說在疫情前客人絡(luò)繹不絕，當(dāng)天實(shí)際去用餐發(fā)現(xiàn)不僅內(nèi)用連外送生意也是挺不錯的

每每看到這樣的韓國咖啡廳，我都不禁想問，在這樣競爭力大的市場，究竟要怎麼讓自己脫穎而出

於是我鼓起勇氣問了闆娘，他說，一路上其實(shí)遇到非常支持他們的朋友，由此可見他們是相當(dāng)幸運(yùn)，也因?yàn)樗麄兺瞥錾唐贰⑻瘘c(diǎn)較有特色

所以容易遇到跟他們做比較類似的狀況，但闆娘與老闆他們把這一切當(dāng)作是一種欣賞，畢竟飲食圈也是這樣才能相互競爭、成長

闆娘他們真的是與大家互相學(xué)習(xí)才能如此進(jìn)步

每個角落都像生活中的小確幸，看似簡單也純潔的韓風(fēng)擺設(shè)，整個看起來超有生活儀式感的

不僅擺設(shè)，連餐桌椅都相當(dāng)?shù)姆险g店的風(fēng)格，店內(nèi)風(fēng)格看起來一致，一點(diǎn)也不凌亂

像這樣的擺設(shè)即便用了隔板看起來也不會很凌亂，整個看起來很像在家的感覺

每個角落看起來彷彿踏進(jìn)了真的韓國咖啡廳一樣，也難怪不少人慕名而來

櫃臺上的每一款餅乾可都是闆娘與老闆自己製作，為的就是想要療癒大家身心

老闆本身身為廚師，加上闆娘有四年的咖啡經(jīng)驗(yàn)，兩人相輔相成，運(yùn)用彼此的專長一步一步走到今天

原本一開始從網(wǎng)路生意起步的他們，想不到受到這麼大迴響，就直接從網(wǎng)路商店開了店面

「地瓜麵包+馬鈴薯麵包+南瓜麵包+老鼠乳酪蛋糕+巧克力棉花糖+Lotus肉桂棉花糖+達(dá)克瓦茲」

先說一下巧克力棉花糖、達(dá)克瓦茲、Lotus肉桂棉花糖好了，這三樣我是帶回家享用的

其實(shí)我覺得他們的餅乾以及達(dá)克瓦茲都不會太過甜膩，巧克力與Lotus肉桂味道都滿濃郁的，餅乾吃起來也很香酥

達(dá)克瓦茲整體吃起來很綿密香酥，外酥內(nèi)軟的口感讓人相當(dāng)喜愛

「老鼠乳酪蛋糕」

很特別的造型甜點(diǎn)，完全就跟卡通中的那種乳酪造型一模一樣，吃起來綿密且有一種濃郁起司的滑順口感

整體扎實(shí)且香甜，帶一點(diǎn)鹹鹹的感覺，讓人家覺得口感相當(dāng)獨(dú)特

「地瓜麵包」

覺得他們麵包口感很綿密且相當(dāng)特別，地瓜麵包裡面就真的是滿滿的地瓜，老闆他們夫婦除了參考韓國當(dāng)?shù)亓餍刑厣唐吠?/span>

也會將韓國傳統(tǒng)甜點(diǎn)帶入現(xiàn)代風(fēng)格中，尤其他們倆夫婦很常自己創(chuàng)作，最想的就是帶給大家甜點(diǎn)療癒身心

「馬鈴薯麵包」

裡面充滿超多的馬鈴薯，吃起來口感軟嫩，麵包整個吃起來很蓬鬆且綿密，濃郁的馬鈴薯口感絕對會是馬鈴薯愛好者必點(diǎn)之一

「南瓜麵包」

他們的麵包真的造型獨(dú)特，根據(jù)口感不同造型也不同，南瓜麵包完完全全就是可愛的南瓜造型

裡面的內(nèi)餡更是香甜可口且綿密的南瓜，不得不說Chocochez Bakery真的是一個充滿創(chuàng)意的咖啡廳

「焦糖餅乾拿鐵」

上面是焦糖餅乾下面則是拿鐵本身，喝起來有濃郁的焦糖香氣，也沒有因?yàn)榭Х扰c焦糖餅乾的結(jié)合使焦糖餅乾吃起來太過軟爛

「黃豆花生拿鐵」

喝起來就很像花生牛奶一樣，有著濃郁的花生氣息，卻沒有因此過於甜膩，一口接著一口配上這造型獨(dú)特的甜點(diǎn)們，確實(shí)一整個禮拜上般的心情都會被療癒

?口感見仁見智，謝謝大家?

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創(chuàng)作者介紹

Agnes

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