會發現這一家漢堡
其實是阿鬼來吃垃邦牛排發現的
因為藍白色調洋派的風格
看起來就很欠吃阿
疫情期間大部分都是外帶
也可以坐在這邊吃
聽老闆說最近肉漲很多
所以他們也是忍痛漲價
他就在一棟大樓樓下
下面有好幾家店
憑消費明細可以到隔壁買飲料
可以折價五元
也是不無小補
一般一個人
老闆會推薦你吃麵包
可是阿鬼太想兩樣都吃
直接直上牛小排560元
他有一份麵包
對半切
可以選擇巧巴達 可頌 或是軟法
阿鬼選擇軟法
咬起來酥酥脆脆
調味方式主要靠肉汁
還有一些美乃滋
加上一些佐料跟生菜還有起司
大口咬肉真的很過癮
這一份肉理面有粉嫩牛肉還有牛小排跟一些骨頭邊的筋膜
筋膜吃起來像是我們常吃的頭骨肉那樣
比較有咬勁QQ的
粉嫩牛肉是酥肥處理
主要都還是要沾醬汁材比較夠味
牛小排切的夠厚
像是飯店的烤牛肉
如果肉本身有一點燒烤的香氣
或是其它調味我覺得會更棒
沾肉汁有時候略嫌單調
搭配洋蔥墨西哥辣椒酸黃瓜還有自家醃製的百香果
酸酸甜甜的頗解膩
這樣吃下來真的蠻爽的
想吃肉衝這理就對了
下次真的要來挑戰羊排
店家資訊
Fa Burger
地址:臺北市大安區大安路一段172號
電話:02 2325 5807
時間:11:00~21:00
創作者介紹
此文同步發表於：臺北市大安區-Fa Burger
