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Kelly&Natalie

發表篇數:132篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鼓山區

phone07-5529397
place高雄市鼓山區華榮路50號
作者本次評價:
3.55
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

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中秋四天連假結束了,大家有沒有在家享受烤肉呢~

每到中秋節就會讓人想烤肉大吃一頓,不過烤肉食材大家都是如何挑選的?

是一樣一樣採買,還是買商家配好、不能挑選的套餐方案呢?

這一次Natalie特別訂購了一間「想吃什麼自己配」的超值食材任意箱

?? 高雄舞古賀鍋物,一起來看看吧!

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高雄舞古賀鍋物位在高雄捷運巨蛋站和凹子底站中間

如果你懶得在家下廚,也可以直接到門市享用美味的料理??

這一次主要是與大家分享宅配的食材箱~

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以前挑選烤肉食材常常要跑好幾間店才能買齊商品

像是到市場購買蔬菜、火鍋料,到賣場購買海鮮、肉品,有時買不到還要多跑幾間門市

後來改透過宅配的食材箱,但多數都無法自行選擇喜歡的食材,一定會有一兩樣不愛吃的東西

高雄舞古賀鍋物就很貼心,讓顧客從豐富的30多樣食材裡自由搭配喜歡的品項

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★海陸頂級食材任意箱
(食材品項共34樣,任選16入)

嚴選新鮮美味的頂級食材,不論是愛海味還是陸位應有盡有

在家就能享受澎湃的美味料理

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舞古賀鍋物的海鮮都是生食等級

並精選各地知名肉品,像是伊比利梅花豬,臺灣黑毛豬、宜蘭櫻桃鴨

牛肉也嚴選1855美國頂級牛肉嫩煎骰子、澳洲嫩煎牛、PRIME巨無霸牛排,藍絲帶牛五花等

菈菈:媽媽介紹完了沒~快烤給我吃呀!啊~~~??

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??美國厚切菲力牛排??

菲力牛排是整頭牛最軟嫩的部位,適合老人與小孩享用

首先將血水吸乾後均勻撒上鹽巴,熱鍋煎一下下(建議熟度三分到五分熟)就美味上桌囉

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??急凍草蝦(14P)??

傳統粗放養殖的草蝦,以急速冷凍鎖住製成

不添加任何保鮮劑及硼砂,將蝦子放在烤盤上煎到熟透完成囉!

??日本北海道生食級干貝

嚴選北海道的生食級干貝,即使不烹煮也能直接食用,享受干貝的鮮甜

若不敢吃生食的話以奶油簡單的香煎,再撒上一點點海鹽或胡椒

Q彈飽滿的口感吃再多也不夠呀~

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??活凍帶殼鮮鮑魚

鮑魚被稱為「海洋軟黃金」也是八大海珍之一,素稱海味之冠!

這次的頂級食材箱特別選了兩入鮑魚來享受高級的烤肉體驗?

一袋以木炭直接燒烤再刷上烤肉醬調味,一袋去殼後以奶油香煎

兩個方式都能吃到鮑魚的美味!

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??智利深海鮭魚菲力

沒吃完的食材還能當作一般晚餐享用~鮭魚嚴選五星等級老饕推薦的特選厚切鮭魚菲力排

已經去鱗、去骨、去刺,退冰後就能直接料理

熱油鍋後加入鮭魚乾煎,因為鮭魚很厚、要注意別燒焦囉

懶人做法可以在鮭魚快完成前加入干貝一起煎

一鍋完成兩道菜??

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其他我們還挑選了1855美國頂級翼板肉片、美國藍絲帶牛五花肉片、臺灣葛瑪蘭戰斧豬排、

澳洲嫩肩肉片、美國PRIME超大巨無霸牛排、美國安格斯黑牛肉與完全純手打花枝丸

食材多到無法一一與大家分享,直接下訂自己品嘗就知道舞古賀鍋物的美味了??

欣賞著美麗的月亮,享受與家人一起品嘗頂級食材的奢華中秋夜吧?

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