南部有許多代表性小吃，【肉圓】就是其中之一，我很喜歡吃肉圓不管是炸肉圓還是蒸肉圓我都喜歡
當然蒸肉圓是從小吃到大所以比較愛那軟Q軟Q的口感，內餡是紮實飽滿的豬肉
搭配香菜，蕃茄醬、辣椒醬以及特製醬油膏真的吃一輩子也吃不膩
楠梓右昌有二間肉圓店，許多人都推薦這間
比較靠近馬路的那間店就比較沒人推，改天我去另一間店吃看看
這間右昌肉圓開了挺久，有些在地人說開了三、四十年跑不掉
但有些人說味道走鐘了不像小時候那麼好吃，基本上我沒吃過所以無法知曉之前有多麼好吃
肉圓挺小顆不大，但看的出來裡頭的肉挺多，看到上頭的肉都快爆出來
許多客人都是三、四顆一起購買，一買就是買很多
一份肉圓+一份四神湯，現場也有隱藏版的湯肉圓，只有在地人才知曉
現場有開放內用餐一切按照政府規定的方式用餐
肉圓一顆11元，四神湯一碗25元，營業時間從早上賣下午，下午時間無固定售完就打烊
店內有三位店員，二位在準備食材，一個在前檯作業
一旁有三層肉圓正在蒸著，看來可以賣到下午六點左右
第一次品嚐先試個水溫，二份肉圓一碗四神湯
好吃的話下回多買一些回家當晚餐
四神湯料挺多，豬腸清理的很乾淨，裡頭有加米酒但酒味不重
將湯舀進肉圓裡頭吃也挺不錯，別有一般風味
右昌肉圓份量不大但也不能說很小一顆，視覺上來看就會覺得這肉多皮薄
肉圓皮不Q比較軟，我們家的小孩比較愛吃Q彈有勁的肉圓皮
有人吃肉圓只愛純醬油膏，但我除了蒜泥不加其它我都可以接入
右昌肉圓沒有放香菜有點可惜
肉是真的很多也很紮實，喜歡肉多皮薄的朋友們真的不要錯過右昌肉圓
但如果你跟我一樣都是愛吃皮Q肉少的人那這間可能就不合你口味
右昌肉圓
電話：07-3630361
營業時間：AM06:00-下午售完為止
地址：高雄市楠梓區右昌街261號
敦小蓮の食旅錄
