臺(tái)南火鍋推薦//富士匠鍋物臺(tái)南湖美店，CP值超高極大滿(mǎn)足浮誇大肉盤(pán)、浮誇海鮮盤(pán)吃的你不要不要
2021-09-27
「富士匠鍋物」一間起源於屏東的平價(jià)小火鍋店，因?yàn)樯砼蕴嗯笥淹扑]weiwei趁著來(lái)到臺(tái)南吃美食的空檔也要來(lái)試試。身為一個(gè)準(zhǔn)臺(tái)中媳婦我個(gè)人對(duì)於火鍋的要求可是越來(lái)越高。富士匠鍋物是一間Weiwei吃過(guò)之後覺(jué)得不論湯頭、肉品、海鮮都在水準(zhǔn)之上的火鍋店，也因?yàn)榧胰伺笥讯己芟矚g所以weiwei決定推薦給大家，讓大家吃得好滿(mǎn)足又不會(huì)傷荷包。
今天weiwei來(lái)到的是富士匠鍋物-臺(tái)南湖美店，店外的裝潢簡(jiǎn)約日系木質(zhì)風(fēng)格，店裡寬敞的空間，獨(dú)立分隔出來(lái)的座位讓大家用餐時(shí)不會(huì)被打擾更有隱私，另外店內(nèi)也有提供簡(jiǎn)易的自助吧。位置與位置之間的空間非常的寬敞，讓人用餐時(shí)都覺(jué)得很舒服！不過(guò)這邊要提醒大家到富士匠鍋物用餐前請(qǐng)記得一定要先訂位喔，不然晚餐假日真的是人潮滿(mǎn)滿(mǎn)一位難求。
富士匠鍋物環(huán)境
Weiwei很喜歡富士匠的裝潢佈置，讓人感覺(jué)很明亮、乾淨(jìng)、舒服。
富士匠鍋物自助吧
先來(lái)看看自助吧，這邊提供的白飯無(wú)限量供應(yīng)、自助調(diào)料區(qū)、自助加湯區(qū)、飲料區(qū)、冰淇淋區(qū)等。光是提供的飲料就豐富的不得了有美粒果的冰沙以及許多軟飲等。至於冰淇淋這邊提供的冰淇淋為日本明治株式會(huì)社技術(shù)合作的Sucre品牌。一共提供四種口味可以選擇，weiwei當(dāng)天還有吃到超級(jí)酷的仙人掌口味！
這邊有自助加湯高湯區(qū)，富士匠鍋物可是一點(diǎn)都不馬虎給大家加的都是高湯！
醬料的部分選擇也很多！只要有蘿蔔泥就必須先給90分。
富士匠鍋物菜單與活動(dòng)
來(lái)到了座位桌面上的內(nèi)嵌式電磁爐，上面還有很可愛(ài)的富士匠Logo。桌面上也會(huì)擺放菜單以及限定菜品，weiwei很推薦大家參考限定菜品，通常都是節(jié)日限定菜單或是超劃算菜單。
富士匠鍋物必點(diǎn)
富士匠鍋物湯底
來(lái)來(lái)weiwei先來(lái)介紹一下我們今天用的湯底，分別是最近非常火紅的汕頭扁魚(yú)鍋、星馬胡椒鍋以及桔香壽喜鍋。
星馬胡椒鍋
這個(gè)湯底絕對(duì)是我的心頭好，weiwei之前常跑馬來(lái)西亞，這香味根本就是直接複製回來(lái)！如果你是喜歡有一點(diǎn)淡淡的中藥香器以及胡椒香味的朋友絕對(duì)不可以錯(cuò)過(guò)。這個(gè)湯頭喝起來(lái)的口味比較重，鹹香微辣的感覺(jué)真的好棒好爽口，重點(diǎn)是越煮越香濃，星馬胡椒鍋湯底拿來(lái)煮肉非常的適合而且這味道也是很多小朋友非常喜歡的口味！裡面有一個(gè)藥包加上大量的雞高湯為基底，喝起來(lái)很濃郁整個(gè)人暖了起來(lái)。
汕頭扁魚(yú)鍋
汕頭扁魚(yú)鍋可說(shuō)是我的最?lèi)?ài)，一般都只會(huì)在一些汕頭火鍋店才會(huì)吃到，這是weiwei第一次在個(gè)人鍋物店吃的真的很難得，請(qǐng)你看這一湯匙滿(mǎn)滿(mǎn)的扁魚(yú)、柴魚(yú)與特選金鉤蝦熬出來(lái)的湯頭真的很甘甜，吃起來(lái)真的很古早味！這款不論你是搭配任何蔬菜肉或是海鮮都非常的絕配，而且加湯也是特別加原湯不是一般高湯喔！好優(yōu)秀。
桔香壽喜鍋
來(lái)來(lái)你以為就這樣結(jié)束了嗎，桔香壽喜鍋你千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)，不過(guò)我不知道是不是因?yàn)榕_(tái)南的口味這裡的壽喜鍋稍微偏甜一些些桔香淡雅，weiwei也是推薦拿來(lái)烹煮肉類(lèi)最合適。
再來(lái)是菜盤(pán)，富士匠鍋物很特別他們的菜盤(pán)跟湯是一起裝過(guò)來(lái)的，大部分都是以當(dāng)季時(shí)蔬以及部分的餃類(lèi)、丸子類(lèi)為主。
再來(lái)是我們今天所點(diǎn)的海陸超值組合，這個(gè)套餐真的非常的浮誇如果你食量不夠大真的不要輕一點(diǎn)！這一個(gè)浮誇的海陸組合還特別受客人的喜愛(ài)，讓你海陸肉肉一次get。另外我們還加點(diǎn)了一些食材，當(dāng)天真的是要快把我給撐死。
我們所點(diǎn)的海陸超值組合主要有11盎司肉品沙朗牛+大海鮮拼盤(pán)一份+澎湖花枝蝦漿這個(gè)套餐實(shí)在劃算到一個(gè)不行！
大海鮮拼盤(pán)
這麼澎湃的海鮮拼盤(pán)一共有七種海鮮分別是：小花枝、蛤蜊、白蝦、松葉蟹味棒、鯛魚(yú)片、雪貝淡菜以及帆立貝。每個(gè)海鮮的味道都新鮮到一個(gè)不行，特別要跟大家分享的是帆立貝以及淡菜口感肥嫩又非常的鮮甜。
深海鱸魚(yú)片
剛剛的海鮮盤(pán)如果你覺(jué)得不夠看的話，鱸魚(yú)片必點(diǎn)！這樣一大份只要$199老闆真的是不怕你吃，深海鱸魚(yú)片非常的新鮮沒(méi)有土味，燙熟之後立刻可以食用不沾醬可以吃到魚(yú)的鮮美，海鮮只要新鮮就很好吃了點(diǎn)一份大家一起吃起來(lái)。
澎湖花枝蝦漿
Weiwei對(duì)於澎湖花枝蝦漿有莫名的喜愛(ài)，不但料多而且整個(gè)花枝漿吃起來(lái)很Q彈，我相信如果你是喜歡手工丸子的朋友一定非常喜歡這樣的澎湖花枝蝦漿的口感。
11盎司沙朗牛
由於我們都是牛肉愛(ài)好者所以這次專(zhuān)攻牛肉，如果你是不吃牛的朋友還可以選擇黑梅豬或是霜降豬。沙朗牛的肉質(zhì)油花也表現(xiàn)得很不錯(cuò)，是那種如果你想同時(shí)吃到些許肥油加上瘦肉的朋很適合吃的部位。這一款也是建議燙到五分熟就可以使用，吃起來(lái)好鮮嫩多汁！
17盎司嫩肩牛
另外我們還點(diǎn)一份17盎司的嫩肩牛，這個(gè)部位如果不喜歡肥肉的朋友建議可以點(diǎn)這一款！嫩煎牛在一般的火鍋店裡還真的不常見(jiàn)，因?yàn)槟呛癖《纫莆盏梅浅：茫裉《紩?huì)影響肉質(zhì)，只要輕輕涮5秒牛肉的口感好嫩中間的牛筋讓整個(gè)牛肉的口感更好。
韓式泡菜
韓式泡菜是weiwei如果火鍋或是燒烤一定會(huì)選擇的小菜之一，這裏的泡菜真的很韓吃起來(lái)開(kāi)胃爽口。
麻辣鴨血
另外火鍋店裡面的麻辣鴨血也是我的必點(diǎn)之一，富士匠鍋物的麻辣鴨血非常的入味。口味上比較偏向於臺(tái)式的湯底，如果喜歡鴨血的朋友不妨可以點(diǎn)起來(lái)試試看。
最後吃完這麼澎湃浮誇的一餐之後一定要用甜點(diǎn)來(lái)結(jié)尾，weiwei就給大家送上冰淇淋照做ending，想不到這裡的冰淇淋居然有仙人掌口味，酸酸甜甜有一種莓果的香氣原來(lái)不用去澎湖在這邊就可以吃的到仙人掌冰淇淋。
整體來(lái)說(shuō)富士匠鍋物絕對(duì)是我想吃個(gè)人鍋的首選，不但鍋底選擇豐富一個(gè)人就好吃到汕頭扁魚(yú)湯底以及星馬胡椒湯底真的太幸福，另外這邊的限定組合真的是太浮誇，超大份肉盤(pán)以及海鮮盤(pán)完全就是要你飽到一個(gè)不要不要，沒(méi)有揪家人朋友絕對(duì)是吃不完。如果你是肉控、海鮮控、火鍋控富士匠鍋物絕對(duì)是你不能錯(cuò)過(guò)的好選擇！保證你一吃上癮～
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- 富士匠鍋物-臺(tái)南湖美店
- 電話：06-3583466
- 住址：臺(tái)南市北區(qū)中華北路一段100號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一～週日11:00～23:00
- 富士匠鍋物新屏店
- 電話：08-7512998
- 住址：屏東縣屏東市臺(tái)糖街3號(hào)2樓
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一～週日11:00～22:00
- 富士匠鍋物東港店
- 電話：08-8327766
- 住址：屏東縣東港鎮(zhèn)光復(fù)路一段409-1號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一～週日11:00～22:00
wei笑生活/weiwei時(shí)尚配件設(shè)計(jì)師/時(shí)尚旅遊部落客。旅居各地，喜歡自助旅行走看世界，感受不同文化的人情冷暖，旅遊次數(shù)超過(guò)50次『愛(ài)買(mǎi)』、『愛(ài)玩』、『愛(ài)嘗試』是我的習(xí)慣，邀請(qǐng)您一同感受我的生活片段。
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