法蘭克肉舖子新店中正店 ( #Frank Meat #進口肉品 #新鮮直送 #伊比利豬 #和牛 #烤肉片 #火鍋片 #統(tǒng)賀冷凍食品有限公司 #新店 #中正店 #漢堡排 #加賀豬 #德國豬腳)

地址：23148 新北市新店區(qū)中正路263號

電話： 02-2916-0956
消費時間: 2021年8月
營業(yè)時間：10:00~20:00 全年無休，若有特殊情形將事先公告
刷卡: 可

【法蘭克肉舖子】終於在新店開幕拉，新店終於也有方便買肉的地方了~迫不及待來去逛逛~ 之前就喜歡去法蘭克肉舖子買肉、買魚，因為他的品項多，選擇多，環(huán)境乾淨(jìng)明亮，還有購物顧問可以諮詢喔~門市外觀看起來就很好逛~

購物區(qū)主要分成三部分，冷凍冰箱、冷凍櫃、以及層架，Mina 帶大家逛逛，挑選挑選

中間的冷凍櫃，主要放置冷凍海鮮類商品、醃漬調(diào)味過的肉類商品

冷凍海鮮類產(chǎn)品，冷凍櫃整理得很整齊、乾淨(jìng)，產(chǎn)品歸類很清楚，

調(diào)味肉類商品，非常便利選購~

漢堡排類產(chǎn)品，

即食類商品

各種燉湯的大骨

直立冷凍冰箱，主要就是進口原肉、牛排、羊排等等

酒類、水果酒飲品>

生火腿專櫃

肉片類，適合烤肉或是煮火鍋~品項齊全外，感覺品質(zhì)與新鮮度都更好~

肉類加工製品與即食類商品，懶得處裡生鮮肉品，就可以選擇加工品或即食類產(chǎn)品喔~

臺塑牛小排~自己在家就能吃到好吃的牛排~

和牛系列~帶回家! 吃和牛!

各式牛排、整塊原肉~

開架區(qū)，產(chǎn)品更是琳瑯滿目。有進口葡萄酒、頂級料理用鹽、頂級橄欖油，都是料理肉類食需要的東西~

來到【法蘭克肉舖子】購物，一次買齊~回家就可以享受好多肉類料理~超適合無肉不歡的美食族

西班牙進口葡萄酒~老饕們都知道~吃牛排一定都不能少了葡萄酒阿~餐酒搭配更能提升牛排的美味

各式進口海鹽、佐料、醬料~料理要好吃~調(diào)味不能少~依據(jù)料理方式或是肉類品項的不同，而有不同適合的佐料喔! 可以請【法蘭克肉舖子】親切的採購顧問幫忙推薦~

煎牛排鑄鐵鍋。要煎一塊好牛排，一個好的鍋子非常重要~不然很容易燒了鍋子又煎壞了牛排! 這錢真的不能省~

橄欖油

松露蜂蜜醬、白松露鹽~添加在牛排上，風(fēng)味絕佳~

松露鵝肝醬

還有保冷購物袋，可以購買，重複使用，之後來【法蘭克肉舖子】買冷凍肉品，都可以使用!

接下來是料理時間了~

【匈牙利紅椒雞腿排】已經(jīng)用匈牙利紅椒粉調(diào)味過的美國進口雞腿排，還已經(jīng)去骨處理，光肉的份量就很足夠，

微辣的口感，非常開胃下飯~適合用煎、烤、炸的方式料理~今天Mina 就試試看用香煎的方式料理~

加一點橄欖油，搭配不沾的鍋子來煎，可以把雞腿排煎得比較完整，正面反面各煎7分鐘，在檢查一下較厚部位熟了沒有，都熟了就可以起鍋拉~

登登登，在家裡料理真方便，每位雞腿排上桌，肉質(zhì)鮮嫩多汁! 表面煎得焦香微酥脆~

看看斷面，肉質(zhì)鮮嫩多汁~

【煙燻德國豬腳(剖半)(熟食)】一般只能在餐廳裡吃到了菜色，而且一份可能就要價400元左右，今天去法蘭克肉舖子，只要130-210元之間(不同重量會有價差)，在家裡可以用油炸得或是清蒸。Mina 今天來試試看清蒸料理它~

取出冰箱，冷凍狀態(tài)先退冰，

蒸熟囉~用蒸的方式料理，可以品嘗到較多的外皮膠質(zhì)，肉本身也比較軟嫩~

完成囉~美味上菜~

看到這油亮的外皮，油嫩的煙燻豬腳，是不是連骨頭都想拿起來啃了! 便宜美味，配合防疫宅在家，也能為自己和家人準(zhǔn)備美味的肉類料理~

只要逛逛【法蘭克肉舖子】就能做到喔~

【檸檬伊比利黑毛豬小排】來自西班牙夢幻級食材，先用檸檬醬醃漬過，打開就聞到濃郁的檸檬香氣，

雖然經(jīng)過冷凍，但退冰後肉質(zhì)的新鮮紅色還是看得到~

伊比利豬調(diào)味不需要過重，本身就富含油脂的香氣，味道清甜。因為伊比利豬可以說是老饕的最愛，在西餐廳的價格不比牛排還便宜喔! Mina 本身也很愛伊比利豬~而且因為放養(yǎng)在認證的乾淨(jìng)環(huán)境上，所以烹煮時，不用煮到全熟~也是它的特色之一

不必煮到全熟，而且因為肉較薄，所以很快就熟囉~可以上桌了~除了用煎的以外，拿來烤肉也很棒喔!

依然呈現(xiàn)粉紅色斷面的伊比利豬，肉質(zhì)軟嫩! 超棒的!

【西班牙伊比利黑毛豬法式小戰(zhàn) 】這部位是較低脂的一個部位，從外觀看就可以看到瘦肉較多~不過本身也是西班牙伊比利豬，所以還是散發(fā)出油脂香氣~淡淡的橄欖油香

很適合給想要減脂、不喜歡吃油膩的人

兩面煎，大約各三分鐘就好了~

表面煎上色就可以準(zhǔn)備起鍋囉~

輕輕鬆鬆美味料理上桌囉~

切開斷面，略帶粉紅色的熟度是最佳狀態(tài)~也只有伊比利豬可以這樣吃! 肉質(zhì)細膩甜美~

接下來要試試看，適合用滷的方式料理的肉類~

【臺灣加賀豬腱子肉】是臺灣在地嚴選牧場的豬肉，四大保證: 【100%無抗生素】、【無瘦肉精】、【無氯黴素】、【無藥物殘留】這些都是非常重要的~所以【法蘭克肉舖子】嚴選產(chǎn)銷履歷認證的優(yōu)良牧場，提供給大家可以安心食用的臺灣加賀豬產(chǎn)品，Mina 也是第一次嘗試，當(dāng)然要來好好的鑑賞鑑賞!