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窩客好文

蘇安妮

發(fā)表篇數(shù):20篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 信義區(qū)

phone02-2758-5987
place臺(tái)北市信義區(qū)光復(fù)南路473巷11弄38號
作者本次評價(jià):
4.05
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

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坐落於臺(tái)北101附近,緊鄰繁華信義區(qū)的小巷內(nèi)

白天藏身於公園綠意裡,行走在樹蔭間好不愜意

夜晚搖身一變成為酒館,黃光氣氛下吸引我們走進(jìn)

大面積的三角玻璃開窗,可以說它是轉(zhuǎn)角咖啡廳

也可以是多元獨(dú)一無二的餐酒館,如此令人沉醉

店內(nèi)餐點(diǎn)適合三五好友齊聚品嘗,享受優(yōu)閒時(shí)光

開闊視野且無制式的座位,感受這奢侈得舒適感

有著女生喜愛的迷人元素,也有男生愛吃的美食

一口炸雞配著一口啤酒,每個(gè)夜晚就該這樣放鬆

直到夜幕低垂,眼都快闔起來,才讓人不捨離去

來一趟GUMGUM Beer & Wings就會(huì)知道了

 

 

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GUMGUM Beer & Wings雞翅啤酒吧

主打臺(tái)灣精釀啤酒與多種口味的雞翅餐酒館

提供多元風(fēng)味的餐點(diǎn),沒有國界文化的區(qū)隔

多達(dá)10種口味的GUMGUM獨(dú)門雞翅料理

土生土長的雞翅配上臺(tái)灣精釀啤酒才夠味

一口雞翅、一口啤酒的爽快感,無庸置疑

 

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一眼望去就會(huì)看到燈火通明的GUMGUM

靠近住宅區(qū)有著一絲愜意與不可多得的寧靜

明亮通透的玻璃窗,就像身在國外街頭一樣

夜晚的暖黃光更顯得溫柔舒適,好想賴在這

 

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GUMGUM的LOGO是一位男人在尿尿

代表著無拘無束、自在灑脫的生活態(tài)度

用叼著一根菸小解的那瞬間告訴大家

找回自己最放鬆的那一刻,享受吧


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這次要帶大家品嘗的巷弄異國美食

是由五位來自科技業(yè)背景的年輕人合夥創(chuàng)業(yè)

兩位負(fù)責(zé)內(nèi)場,兩位服務(wù)外場,一位留在科技業(yè)

不是專業(yè)餐飲出身,卻懷抱夢想打造無國界美食

如同店名GUMGUM的中文諧音“剛剛”

五個(gè)剛剛好,一個(gè)不能少,給人隨性奔放感

門口隨興擺放了幾盆植栽,投射下的光影變化

有著一股讓人不自覺想走進(jìn)的吸引力 ((笑

 

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走到門口就已經(jīng)深深喜歡上了!

光在外面就能感受到愜意的氛圍

左邊的卡座沙發(fā)及右邊的吧臺(tái)區(qū)

兩種不同形式卻又能完美的融合

令人迫不及待想進(jìn)店瞧一瞧XDD

 

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偌大的沙發(fā)區(qū)讓人不免稱嘆,會(huì)不會(huì)太奢侈了點(diǎn)

寬敞的空間和舒適氣氛,著實(shí)讓人放鬆不少

牆上的裝飾掛畫也呼應(yīng)水泥牆面之馬賽克腰帶

這樣的小細(xì)節(jié)都不放過,很期待接下來的餐點(diǎn)

 

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從沙發(fā)區(qū)一眼望過去有著通透的隔屏木架

上面放置著碗盤及餐具等,以及檸檬水

這角度還能看到後面擺放一張木頭方桌

隨興搭配了不同形式的木椅、長椅等

看似為人員的休息區(qū),左邊是開放式廚房

 

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大面玻璃開出、恬淡氣氛、水泥灰與木質(zhì)結(jié)合

一張張不重複的單椅隨意放置,不制式的座位

透露出GUMGUM一貫自由、不拘小節(jié)的風(fēng)格

 

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緊鄰商辦區(qū)及住宅區(qū),不論是上班族帶客人

或是家人朋友聚餐,都是個(gè)不錯(cuò)的選擇

 

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餐廳座位約可容納多達(dá)80人左右

並有提供包場服務(wù)~之前還有求婚party

不難想像在這浪漫的場地下有多歡樂:)

 

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大面積的落地窗與不成套的餐具桌椅

沒有制式的座位,任意組合都是一種新面貌

一區(qū)還比一區(qū)大,走進(jìn)更是開闊,心境也變得不同

 

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這邊使用較低矮桌椅,整體不會(huì)死氣沈沈

設(shè)計(jì)風(fēng)格上不受拘束,瀰漫奔放自適風(fēng)氣

 

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一旁的牆壁也有展售玻璃器皿

和摺紙?jiān)煨偷膭?dòng)物瓷器~十分特別

 

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這一區(qū)是特色選品,有很多趣味小物

仙人掌抱枕實(shí)在太可愛了~好喜歡呀

 

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角落擺放著販?zhǔn)鄣牟蛷N具,每個(gè)器具都很有手感溫度

令喜愛收集杯碗瓢盆的我,好似在這找到一塊小天地

 

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通往另外一邊的小通道及洗手間兩間

延續(xù)了隨性風(fēng)格,別有一番風(fēng)味~~~~

 


 

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桌上的水杯和手工感的餐具擺設(shè)

有別於一般餐廳,能感受到店家的用心

 

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菜單也是走一種簡約風(fēng)

木質(zhì)紋理的紙張具有溫度

GUMGUM酒類及食物選項(xiàng)眾多

不知從何下手的人可以請人員推薦

酒類飲品也會(huì)陸陸續(xù)續(xù)增加種類~~

 

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?滿滿的剛剛炸物 | NT$630

這個(gè)拼盤可以任意挑選喜歡的炸物

有著招牌雞翅、男生最愛香蒜薯?xiàng)l、

家鄉(xiāng)哄妹洋蔥圈、短手小花枝、酥炸生蠔、蔬菜棒

適合多人一起分食享用,這樣才能吃得更多XD

種類多元能滿足不同喜好,非常的澎湃~~~~

 

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香蒜薯?xiàng)l濃郁撲鼻,連女生也超愛的~~~

炸魚的皮衣酥酥脆脆,咬下去還能吃到魚卵

酥炸生蠔非常的鮮美,絲毫吃不出腥味 ((加分

洋蔥圈的鮮甜吃起來真的很爽口,讓人一口接一口

旁邊還有附上小黃瓜及蔬菜棒,吃完可以去油解膩

 

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 ?剛剛有三寶雞翅拼盤 | NT$560

要從十種口味挑三種,有選擇性障礙可以請老闆推薦

我們挑選了金沙蛋黃、泰甜蜜、淚水般的酸鹹滋味

是店內(nèi)最受歡迎的口味,雞翅也是酒館及美式餐廳必備料理

而且GUMGUM雞翅和炸物有個(gè)厲害特色,吃起來毫不油膩

也沒有讓人害怕的油耗味,吃完後連盤底也不見油海~~~

 

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?金沙蛋黃金翅 

店內(nèi)人氣第一名的金沙蛋黃雞翅,香氣逼人

外層裹著蛋黃的鹹香,與雞翅搭配起來相當(dāng)完美

非常紮實(shí)的口感,味道濃郁,一口接著一口欲罷不能


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?微火蜜楓糖雞翅 

獨(dú)家特調(diào)的辣醬和加拿大楓糖MIX在一起

以為是韓式炸雞的口感,殊不知吃起來辣中帶甜

搭配酥脆的雞皮與鮮嫩雞肉,讓雞翅提升到另一境界

 

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?淚水般的鹹甜滋味

這個(gè)口味非常特別~吃起來很開胃

整體上相對清爽,能嘗到檸檬的清香

這微酸的口感十分出色,難以忘懷!

 

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?溫泉蛋松露蘑菇燉飯 | NT$420

先說我個(gè)人超愛吃燉飯!看到這道絕不猶豫

上面打了一顆溫泉蛋,刨了些Chees在上頭

更令人食指大動(dòng)阿阿阿,完全想獨(dú)吞整盤

義大利進(jìn)口的米粒粒分明,咬起來軟硬適中

大大推薦喜愛燉飯的人,不要錯(cuò)過它XDD


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 半熟蛋黃戳破後,浸潤了蘑菇與米飯

燉飯吸收了洋蔥的鮮甜,米心硬度貼近臺(tái)灣人口味

不會(huì)太硬或軟爛,這是燉飯的要訣也關(guān)乎火侯掌控

松露的香濃及蛋液滑嫩口感,吃起來太過癮啦

強(qiáng)烈推薦一定要點(diǎn)這道,太太太厲害了

 

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?美豚蒜蒜麵 | NT$390

這道菜名聽起來十分逗趣可愛,也是店員推薦的

上面堆疊著多層生菜,橘黃色的扁麵讓人口水直流

一口入蒜香十足,特製香辣醬汁完美融於麵條中

配上番茄及生菜清爽又鮮甜,吃起來十分過癮


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整體上辣度適中,裡面還藏著多塊五花肉

搭配著上頭的乳酪絲,吃起來口感濃郁卻不油膩

讓當(dāng)日在座的男女生,每個(gè)都人都搶著分食XDD

 

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? 檸檬羅勒鮮蝦麵 | NT$460

這道也是讓大獲好評~

清爽的檸檬味很適合夏天吃

搭配店家特製醬料極為爽口 

蝦子份量給的不手軟,吃得滿足

店家很貼心地都有去腸,去殼~~

 

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鮮嫩肥美的蝦子灑落於麵條上

扁麵吃起來十分有嚼勁,不會(huì)太軟爛

像我吃蝦會(huì)過敏,但吃完這盤也沒發(fā)癢

代表蝦子新鮮度很夠,真材實(shí)料不馬虎

 

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? 紅點(diǎn)龍洞窖藏拉格啤酒

「飲酒過量,有害健康」

這一款名字十分特別又少見的酒

吃完重口味的食物配上這杯完全清爽

有種像蜂蜜的香甜氣味淡淡從口中竄出

在燈光好氣氛佳之下,當(dāng)然要來上一杯

邊大啖雞翅,邊搭配啤酒才最夠味!!

 

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?芒果啤酒 

「酒後不開車,安全有保障」

對於像我很少喝酒的人來說

不知道選哪個(gè),可以請老闆推薦XDD

精釀啤酒是嚴(yán)選臺(tái)灣在地生產(chǎn)的的水果製成

因?yàn)椴粣劭辔陡校陠T推薦了這款芒果啤酒

味道上喝起來較香甜,整體感也十分滑順入口

清爽中帶點(diǎn)芒果的甜,是一款連女生都愛的酒類

 

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男友開車的關(guān)係點(diǎn)了杯紅茶

喝起來是無糖的但卻不會(huì)苦澀

反而意外的回甘入喉!!

 

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毫無顧忌地大口啃雞翅,配上一口精釀啤酒

這樣的自適與在家無兩樣,享受片刻的美好

與老闆聊天之下,隨口說了空間的環(huán)境很棒

想不到老闆大方表示設(shè)計(jì)就是朋友幫忙的!!!

我本身也是室內(nèi)設(shè)計(jì)背景,現(xiàn)任軟裝設(shè)計(jì)師

還與我們小聊說室內(nèi)設(shè)計(jì)師很操很爆肝XDD

聽了真的是心有戚戚焉阿~~~~~~

 


 

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一進(jìn)餐廳就有種放鬆的感覺,好像是在家一樣

店內(nèi)擺設(shè)和燈光氣氛好,品嘗美食實(shí)在很享受

多種不同的桌椅組合,大大滿足每個(gè)人的喜好

空間設(shè)計(jì)倍感舒適,不會(huì)給人太擁擠的感覺

夜晚時(shí)的柔和燈光,煩惱疲憊都煙消雲(yún)散了

是很適合跟朋友小聚的地方,聊得非常盡興

下次想挑個(gè)白天再訪,相信陽光落下一定很美

 

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整體來說非常滿意,是個(gè)很好的用餐體驗(yàn)

雞翅、炸物雖不到很凸出,但有一定水準(zhǔn)

義大利麵、燉飯口味則很不錯(cuò),個(gè)人很愛

我想了想,GUMGUM之所以這麼迷人

除了美酒佳餚外,最特別的就是服務(wù)吧

從我們一進(jìn)到店內(nèi),用餐到最後休息時(shí)

店員都十分關(guān)心用餐狀況,隨時(shí)留意空盤

送餐速度比想像迅速,但不會(huì)快到很掃興

就是這樣的細(xì)心周到,把客人當(dāng)好友對待

毫無壓力的自在氛圍,確實(shí)讓人備感窩心

如此待客之道,才真正讓人捨不得離去:)

 

GUMGUM Beer & Wings雞翅啤酒吧

F B  │ https://goo.gl/e3VUzb

電話│ 02 2758 5987

時(shí)間│ 週二-周日 12:00 -24:00

地址│ 臺(tái)北市信義區(qū)光復(fù)南路473巷11弄38號

交通│ 臺(tái)北101/世貿(mào)捷運(yùn)站1號出口

          步行約八分鐘即可到達(dá)(中興公園旁) 

適合團(tuán)體聚餐│接受訂位預(yù)約│加收一成服務(wù)費(fèi)

飲酒過量,有害健康│酒後不開車,安全有保障

 
 

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