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朱栗

發(fā)表篇數(shù):51篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺南市 > 善化區(qū)

造訪商家:

弁棠

phone06-5838078
place臺南市善化區(qū)民生路321號
作者本次評價:
4.75
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00
Food|臺南善化|弁棠 BENTO~ 濃濃日本風(fēng)的日式便當(dāng)專賣店,打開飯盒一秒帶你到日本!標(biāo)配生食級干貝和天使紅蝦,視覺味覺雙饗宴~

中秋節(jié)後的周末早上輪到我去打疫苗,商請我家妹妹、孩子們的阿姨來顧小孩。妹妹犧牲假期,專程搭火車來幫忙,好好招待一餐是一定要的。

這家在九月中新開的日式便當(dāng)?shù)辍港吞?BENTO」,無論是店面外觀還是餐點,都讓人有一秒到日本的感覺,就用豪華便當(dāng)慰勞一下跟小孩搏鬥一早上的臨時保母吧!

弁棠

 
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弁棠的外觀簡約低調(diào),不搶眼的白底黑字招牌,走過路過不小心就會錯過。
 
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一株雞蛋花在門口迎客,濃濃的日本風(fēng)從這裡就開始展現(xiàn)。
 
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弁棠只提供外送外帶,沒有店內(nèi)座位,店面小小的,木質(zhì)基調(diào)溫和素雅,角落盆花點綴,讓畫面更柔和。
 

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可以先用弁棠的線上點餐系統(tǒng)訂餐,省去等待時間,拿了就走十分方便。
 

食物

 
 
 
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餐點選擇不少,丼飯、排餐便當(dāng)、炸物、刺身,也可以單點便當(dāng)主菜,我們點了兩個便當(dāng),一個丼飯,再加點了一份小孩愛吃的唐揚炸雞。
 
 
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日式炸豬排便當(dāng) $250
弁棠的便當(dāng)盒是淺木色橢圓形,每一種便當(dāng)都有自己專屬的腰封。
 
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打開飯盒的瞬間,炸豬排香味飄散出來,眼前是和諧多彩的畫面,食慾也跟著被打開了。
 
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配菜有藕片、明太子玉子燒、天使紅蝦、柚香蘿蔔片、生菜、金桔、青蔥,還有一顆大干貝。主菜配菜鋪滿整個飯盒讓人有豐盛的感覺,又包含紅、黃、綠三色,便當(dāng)看起來相當(dāng)好吃。
 
 
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豬排厚切裹上炸粉,油炸鎖住肉汁,外皮薄脆,肉雖厚但不乾不柴。
 
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這顆白色大干貝在角落發(fā)光,差點搶了主菜風(fēng)采,生食級干貝口感軟嫩,整顆放進(jìn)嘴巴,好像沒有牙齒需要出場的地方,鮮味滿滿。
 
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天使紅蝦很新鮮,半生食的狀態(tài)讓蝦肉保有軟Q的口感才好吃。
 
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附湯也不馬虎,這是有大塊鮭魚肉的味噌湯,味道溫潤清爽。
 
 
 
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鹽烤雞腿排便當(dāng) $250
 
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鹽烤雞腿排的香氣不像炸豬排那樣外放,但靠近一點就可以聞到細(xì)緻的烤肉香。
 
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一樣是色澤亮麗的視覺饗宴,孩子們看到便當(dāng)立刻放下玩具準(zhǔn)備進(jìn)食。都說料理要「色、香、味」具全,「色」居首位不是沒有道理的,尤其視覺動物的小孩,沒有興趣的食物,再怎麼好吃的東西也沒有機會進(jìn)入他們嘴裡。
 
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漂亮的擺盤真是令人食指大動呀!
 
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豪華散壽司 $360
散壽司歸類在丼飯,一打開飯盒,灑滿亮晶晶的鮭魚卵燦爛奪目,中間又是一顆大干貝,旁邊有鮭魚、鮪魚、旗魚,口感軟嫩,油脂豐滿,和著青蔥或是加一點芥末一起吃,魚肉的鮮甜更加凸顯。
 
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晶瑩剔透的鮭魚卵在咬下時爆出鮮味,為料理口感增加層次。
 
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大方的灑滿各式魚肉,每一口都吃得到海味。
 
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唐揚炸雞 $140

日式餐點常見的唐揚炸雞是大人小孩都愛的一道料理,嫩雞腿肉先醃製入味再炸,酥脆的薄皮裡面是多汁的腿肉。弁棠的唐揚炸雞相當(dāng)出色,放冷了也沒有油耗味。

 

後記

在歷經(jīng)新冠肺炎三級警戒兩個月後開的新店,以日式外帶便當(dāng)型態(tài)出現(xiàn)的「弁棠」,滿足了想吃日式料理,但還找不到可安心內(nèi)用店家的饕客,在家可以舒服的享用經(jīng)典的丼飯、刺身。
 
雖然是外帶便當(dāng),「弁棠」在每個小細(xì)節(jié)都用心營造,從店面風(fēng)格、便當(dāng)包裝、料理風(fēng)味,讓人有置身日本用餐的感覺,去不了日本沒關(guān)係,來弁棠吃便當(dāng)吧!
 
 

弁棠 BENTO

地址|臺南市善化區(qū)民生路321號
電話|06-5838078
營業(yè)時間|10:30~13:30, 16:30~20:30
公休日|每週日
FB粉絲團(tuán)|https://www.facebook.com/%E5%BC%81%E6%A3%A0-144950904404007/
線上訂餐|https://shop.ichefpos.com/store/kVz6TSDx/

 

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