位於新竹竹北的《Bake Code烘焙密碼》，目前在新竹有兩間門市，堅持手作「會呼吸的麵糰」，搭配臺灣本土及進口乾果、乳酪與奶油等自然素材，堅持手作烘焙，每日現烤新鮮上架，秉持著職人精神來製作麵包，歐法及臺日風味，都深受消費者歡迎。
最近烘焙密碼也推出了全新「臺式烤饅頭」，記得前幾年烤饅頭也在臺灣風靡了好一陣子呢～非常喜歡烤饅頭酥酥脆脆的口感，一走到店門口就看到大大張的宣傳布條，看了我都要流口水了（擦
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烘焙密碼的烤饅頭是每天下午16:00準時出爐開賣，每天都是限量的，我才剛到不久就已經大排長龍啦！大家都是人手一盒烤饅頭呢！可見有多熱門，還好我幸運的有搶到最後一盒(?′?`?)
要買烤饅頭的話要由店員幫忙夾取，架上已經快被客人掃空了呢！
結果過了一兩分鐘果然就直接售完啦！後續都看到還有客人來詢問烤饅頭，但也只能明天早點來啦~或是店員說也能提前先電話訂購，才不會白跑一趟~看到人氣這麼高，好期待吃起來的口感(??????)?
題外話~勝利店的裝潢超美的！一抬頭有滿滿的乾燥花耶~感覺的到裝潢的用心～
再來就帶烤饅頭回家開箱啦！
烘焙密碼新推出的烤饅頭有原味、巧克力、花生、香蔥四種口味，每顆都飽滿蓬鬆，一顆小小的也不會佔胃，口感香香酥酥～除了很適合當下午茶外，吃個幾顆當早餐也很方便。
照著門市推薦的回烤步驟簡單烤了一下，烤饅頭變得更香更酥脆！！咬下去還會發出『嘎滋嘎滋』聲呢！整個家裡都充滿烤饅頭的香氣，口感和香氣都提升了一個檔次呢～大家一定要試試看回烤！
原味的底層帶有脆皮焦糖，配上麵粉的香氣，口感吃起來很有層次感，底層的焦糖完美提升了整體的味覺層次，喜歡簡單的焦糖口感，原味會是你很棒的選擇!
（底部有白芝麻的是原味喔！）
巧克力口味的烤饅頭也是非常熱門的口味，買的時候也是第一個被掃空的呢！不會過甜又帶點淡淡的巧克力香，怕巧克力會太甜而不敢嘗試的人，烘焙密碼這款不用擔心，我自己很喜歡這款的巧克力口味！（推）
花生口味的底部有花生粒，濃濃的花生香氣也在烤過之後更加濃郁呢 ~ 香蔥口味也很大推！撥開也看的到蔥花～濃郁的蔥花香氣伴隨著麵粉香氣在口中蔓延，甜甜鹹鹹的很特別，也很開胃～一不小心就不自覺一顆接著一顆呢！
不小心吃太多也不用怕捨不得，因為一顆超便宜的呀！！一顆只要7元！完全高ＣＰ值～7入袋裝的只要$49，15入的會用盒子裝，也只要$100，帶去好友家或是請同事吃下午茶，不用擔心傷荷包也很有面子呢 (*′?｀)
我個人的話最喜歡巧克力和香蔥口味，當然原味和花生也是很不錯啦！烤饅頭回烤過的口感真的很酥很脆，當天買的一盒一個下午就嗑完了，喜歡吃烤饅頭的人不要錯過?
?【口味價格】
口味: 原味、花生、巧克力、香蔥
售價: 7入/49元 /15入:100元
【回烤方式】
冷藏/常溫 : 烤箱加熱至150度 烤3-5分鐘
冷凍 : 常溫解凍30分鐘 烤箱加熱150度 烤3-5分鐘
【保存方式】
常溫1天 / 冷藏3天 / 冷凍7天
【販售門市資訊】
竹北莊敬店
12:00-21:00
（03）667-0166
新竹縣竹北市莊敬南路52號
-
竹北勝利店
12:00-21:00
（03）550-5185
新竹縣竹北市勝利八街一段323號
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