位於新北市板橋西門街18-3號的漁之誘日本料理(林家花園售票口正對面)
是一間每天新鮮海產進貨，價格很cp當地好多饕客都來吃!!
是一間平價日式料理，以及板橋平價海鮮推薦，不收服務費好地方唷!
(平日時段可以訂位.假日開放中午12:00，晚上17:30，18:00訂位唷)
訂位人數要到齊才能入座唷!訂位保留10分鐘) 用餐時間1.5小時
店外設有椅子很貼心的給等親友的朋友來坐，到齊一起進去~
先前位於板中文化路上，現在搬家到這邊，早就累積了很多當地饕客!
今天我周六來完全一位難求，要去的朋友記得提前留一些等待時間!!
店內
(文末有菜單)
▼店外有訂位須知，以及菜單，要注意最後出餐時間
僅收現金無刷卡，餐點皆可外帶，基本價格位於100~300間
少數豪華丼價格位於300~450間，基本上以時價海鮮來說大部分價格都很平價唷!!
現點現做要稍等唷(尤其看到下面的照片你們就知道那個分量很優惠了!!)
漁之誘店內座位分前後段，前段座位主要是由兩人桌.四人桌為主
後段主要是吧臺單人座位區，以及半開放式廚房可以看到師傅整個料理餐點的狀況
安全衛生環境沒煩惱，裝潢簡約明亮，來吃飯不會有高消費的壓力cp質高
▼店內不收服務費，麥茶與餐具衛生紙可以自取
▼每桌都有附衛生紙以及醬油.醬油碟
▼餐廳內很多可愛的壁畫.浮世繪畫風.
日式小物等等，簡單拍起來也很漂亮
▼吧臺區有當天最新鮮的漁貨，賣完當天就沒有了唷!!肥美鮭魚好多汁!!
▼店內有人氣排行，不知道要點什麼的可以參考
另外店內厚切生魚片真的很推唷!"厚"的部分還可以這個價格很ok唷
餐點
剛來店裡一定不知道吃些什麼，我們兩人就索性點了店家推薦的top1~6之間的幾道菜
餐點都是現點現做，而且客人超級多的~~大家要有耐心地等新鮮的餐點唷!!
涼拌胡麻過貓菜(人氣排行TOP6)
很適合當開胃菜的一道，我很少吃到"過貓菜"，一般似乎都是龍鬚菜來料理
過貓菜據說只有少數市場才會進貨，老闆選擇使用過貓菜是因為吃起來較軟跟比較香喔
哈姆湘吃了之後真的覺得像老闆所說的，口感較軟較嫩，搭上胡麻鹹香以及柴魚很開胃
如果是龍鬚菜咬起來會比較硬比較難嚼一些，吃起來也不會這麼容易好咬
而且份量不少，兩個人分還可以吃很多口唷!
招牌海鮮丼(人氣排行TOP5)
豪華海鮮丼一上來就讓人忍不住狂拍!飯碗不是很大碗的那種
可是厚度很厚!!而且什麼漁料都有來一點.鮭魚 鮪魚 旗魚 紅甘干貝 甜蝦 蝦卵. 以及新鮮山葵應有盡有!
▼非常厚實的鮭魚，依男生來說一口都可以塞滿整張嘴，女生可能要分兩口
又鮮又甜!!!雖然飯旁邊有金桔可以去腥，但是完全用不到!
再搭上蝦卵還有豐富的脆度超級爽快!!不管是哪個食材都甜美生吃都沒問題!
▼看看這個夭壽厚的啦!!!而且都不腥，不管是搭醬油還是直接吃都非常爽快
▼甜蝦有幫客人把殼給剝好，整隻可以直接生食沾醬去頭去尾吃~
▼總之就是什麼都大大大的一個豪華丼，搭上下方大份量的飯
飯上面也有附贈哇沙米可自己看要加飯或醬料
明太子烤雞肉串X2(人氣排行TOP3)
雞肉串上方一層厚厚的明太子美乃滋醬，這道建議趁熱吃
才可以吃到上方一點炙燒的香氣以及烤雞肉裡面的嫩度，上方的明太子脆脆的口感以及
熱熱奶香混著一點雞肉香氣，漁之誘的奶油不會讓我吃到很容易膩口
(之前吃過一些串燒沒幾口就要一直配水，這道不會有這種感覺唷!)
炙燒奶油鮭魚捲(人氣排行TOP2)
一次有八顆的鮭魚捲!整盤有種很豪華的彭湃感，
從側面可以看到他飯的厚度有比一些飯捲厚一點，上方加了一大把明太子.美乃滋.炙燒鮭魚片以及蔥.芝麻等等
夾起來的時候會掉些許的明太子，但食材上卻還有，可見真的給的很多啊XD
鮭魚很厚實咬下去也有很香的炙燒味道，上方帶奶香與明太子的脆度口感層次變化很豐富
下方又有飯包小黃瓜可以解膩，一口一口吃非常爽快!不虧是人氣第二
▼可以一整塊夾起往嘴裡塞非常爽快，連續吃幾個馬上飽食，而且有菜有肉有飯層次不容易膩
明太子厚蛋燒(人氣排行TOP1)
終於來到人氣第一了!!大塊的厚蛋燒搭上明太子.多片柴魚.芝麻粒.明太子以及美乃滋醬
從側面就可以看到他非常的厚實阿，而且咬下去有點像在吃蛋糕的那種感覺
厚蛋燒本身就帶了一點微甜，上方美乃滋醬有點奶香沙拉風味，搭飯或單吃可以吃好幾口下肚!
是一道好搭配好單吃，好Share的一份，也非常下酒，能夠理解它是人氣第一的原因!!
味噌湯
上面說完了這麼多店裡人氣美食，當然不能忘了需要一個基本配備-味噌湯
漁之誘味噌湯也沒有馬虎，料多實在，隨便一撈就好多鮭魚肉以及豆腐海帶
還看的到魚骨去熬製，把食材使用的淋漓盡致這點看得出店家很昔食!
味噌湯料多外也沒有很死鹹，鹹度掌握的剛好，湯頭帶了點魚肉香，推推!
吃完以上幾道我覺得漁之誘的餐點有自己的特色卻又不會像一般居酒屋的餐點一樣容易膩口
也不會有一定要配酒那樣的口感很重鹹，是可以當晚餐.一般飯食來吃的
而喜歡吃生魚片的朋友一定也愛吃這間cp質高的海鮮，有當季的.各式單點都非常ok，新鮮之外又給得非常大方
可以知道當地饕客熱愛的原因了，另外沙拉類.飯糰類也是有的，不愛吃生食的朋友也有可以選擇!
菜單
資訊
漁之誘日本料理
板橋區新北市板橋區西門街18-3號（林家花園售票口正對面）
訂位時段：資訊
繪圖合作相關請來信:[email protected]
