想吃泰式銅盤烤肉不必飛出國，在臺中也吃的到～這間位在臺中南區(qū)的巫泰式燒烤，老闆娘本身是泰國人，不但裝潢風(fēng)格有著濃濃的泰國風(fēng)，就連香料、調(diào)味料等食材都是從泰國進(jìn)口，除了泰式料理外，巫泰式燒烤還多了外面少見的泰式銅盤烤肉，店裡頭還打造了一個(gè)泰式小商場，集結(jié)了各式各樣的泰國零食、調(diào)味料、商品等，讓大家來吃美食的同時(shí)還能來挖寶呢

這間巫泰式燒烤也是忠孝夜市裡的人氣美食呢，店面位在合作街巷弄中，靠近忠孝路這邊，外觀裝潢有著濃濃的異國風(fēng)情，鄰近臺中火車站、臺中文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)、第三市場等臺中知名觀光景點(diǎn)

一走進(jìn)店裡頭糖糖就被門口的泰國嘟嘟車給吸引住了，之前都只到電視上看到，沒想到在巫泰式燒烤竟然可以看到泰國嘟嘟車本人呢，大家也可以坐上車跟它合照唷

巫泰式燒烤的戶外座位區(qū)以木質(zhì)裝潢為主軸，加上植栽造景，營造出泰北咖啡廳的模樣，濃濃的異國風(fēng)情，讓人彷彿置身於泰國

除了戶外座位區(qū)，巫泰式燒烤也有內(nèi)用座位，空間寬敞舒適，氛圍也很棒呢

巫泰式燒烤這邊還有提供醬料區(qū)自助吧，除了常見的辣椒、蒜末、醬油，還有泰式甜辣醬、泰式甜梅醬及泰式海鮮醬，可以依個(gè)人喜好做添加

巫泰式燒烤除了是間泰式料理店，也是間mini型的泰式商場，這裡陳列著各式各樣的泰國商品，像是泰國人氣零嘴、調(diào)味醬料等這裡通通買的到

這天來巫泰式燒烤用餐剛好看到他們家的瓦斯是用旺來瓦斯，糖糖之前就有注意到這間旺來瓦斯店，瓦斯造型超勾追，輕質(zhì)防爆複合材料的瓦斯桶，透光瓶身可以隨時(shí)查看瓦斯餘量，比起一般傳統(tǒng)瓦斯桶還要來的輕量，也有通過安全認(rèn)證及服務(wù)品質(zhì)保證，聽說瓦斯沒用完還可以秤重退費(fèi)，感覺挺不錯(cuò)的呢

巫泰式燒烤菜單

泰式銅盤豬肉套餐 320元

巫泰式燒烤的招牌必點(diǎn)泰式銅盤烤肉，有豬肉、牛肉、雞肉三種可以選擇，糖糖選的是豬肉套餐，套餐均附菜盤及主食，主食有香米飯、蛋、米粉及MAMA麵（需加價(jià)10元）四選一

肉盤的部分裡頭有四種豬肉，分別是培根豬、醃製里肌豬、醃製梅花豬及醃製松阪豬，肉品部分都是店家每天至市場新鮮採買的溫體豬肉，堅(jiān)持給大家好品質(zhì)

這盤是泰式銅盤烤肉附上的菜盤，除了當(dāng)季蔬菜，還有蝦子、魷魚及火鍋料，可以直接放入銅盤邊邊的凹槽煮

巫泰式燒烤的銅盤也是特別從泰國進(jìn)口，中間凸起來的地方烤肉，邊邊凹槽的地方拿來煮火鍋，火鍋的湯頭是採用雞大骨熬煮而成的，湯頭濃厚，煮完蔬菜喝起來更加甘甜

使用新鮮溫體豬就是不一樣，吃起來不會有可怕的豬腥味，肉質(zhì)軟嫩鮮甜，採用銅盤下去烤製兩面微微焦香，肉品多了微脆口感，讓人越嚼越香，不必沾醬，單吃也很美味

泰式銅盤烤肉套餐的主食糖糖選了MAMA麵，需額外加價(jià)10元。口味可以任挑，將mama麵放在鍋裡煮，煮完後再把粉包及醬包放入碗裡做乾拌，或是加在湯裡面改變湯頭

泰式鮮蝦炒河粉 180元

採用泰國進(jìn)口的河粉，加入店家自製的河粉醬，搭配花生末、泰國辣椒粉及檸檬，吃的時(shí)候記得先拌均勻

麵條吃起來超Q彈，醬汁炒的非常入味，酸辣滋味中帶點(diǎn)微辣，有了硬花生的加持，多了清脆口感，層次更豐富，好吃

泰式冬陰功湯 260元

來吃泰式料理，這道泰式酸辣蝦湯也勢必點(diǎn)，裡頭採用了南疆、香茅、紫洋蔥、檸檬葉及椰奶下去熬煮而成的濃郁湯頭，裡頭加入了滿滿的蝦子，酸辣帶勁，帶著迷人的椰奶香氣，蝦肉肥美又鮮甜

泰式綠咖哩雞 210元

另外這道泰式綠咖哩雞也是糖糖每次吃泰式料理必點(diǎn)，採用綠咖哩、南薑、香茅、檸檬葉等辛香料及椰奶製作而成，湯頭比剛剛的泰式冬蔭功湯再辣一些

綠咖哩裡頭的雞肉是採用溫體雞肉，肉質(zhì)鮮嫩多汁，吃起來還多了綠咖哩的濃郁香氣

月亮蝦餅 180元

採用花枝漿、蝦仁及香料手工製作而成的月亮蝦餅，外皮炸的又酥又脆，內(nèi)餡紮實(shí)彈牙，吃得到Ｑ彈花枝及蝦仁，鮮味十足，搭配特製醬汁，滋味更迷人

泰式酸辣炸雞 250元

採用溫體雞腿肉炸至金黃酥脆的模樣，接著淋上店家特製的泰式海鮮醬，外酥內(nèi)嫩的滋味，多了海鮮醬的酸甜，吃起來更加爽口，上頭還撒上香脆的花生顆粒，讓口感更豐富

鹹蛋青木瓜沙拉 200元

糖糖吃過泰式?jīng)霭枨嗄竟希故菦]吃過加了鹹蛋的青木瓜，將青木瓜刨成絲狀，淋上店家採用魚露、檸檬汁及棕櫚糖自製而成的醬汁，口感微脆，吃起來酸中帶甜，搭配鹹蛋一點(diǎn)也不違和，清爽又開胃

泰式酸辣魚 360元

採用新鮮鱸魚淋上特製酸辣醬，魚肉細(xì)緻鮮嫩，一次擁有酸、香、辣多層次的風(fēng)味，醬汁拿來淋飯也非常下飯呢

摩摩渣渣 80元

來吃泰式料理，當(dāng)然不能少了泰式招牌甜湯「摩摩渣渣」囉～用湯匙一撈，裡頭滿滿都是料，以椰奶為基底，加入香蘭葉熬煮而成的糖水，搭配綠色西米露、荸薺、紅毛丹、菠蘿蜜、椰片及椰子肉，裡頭還加了碎冰，喝起來冰冰涼涼的，料多味美，清爽又解膩

椰漿紅寶石 99元

除了摩摩渣渣，這道椰漿紅寶石也很特別，裡頭紅通通宛如紅寶石的東西是採用荸薺製作而成的，口感清脆香甜，還有波羅蜜，整體吃起來不會太過甜膩，是道還蠻清爽的泰式甜湯呢

泰式紅茶鮮奶 80元／泰式綠茶鮮奶 80元

採用泰國手標(biāo)牌的茶葉加入鮮奶調(diào)製而成的泰式紅茶鮮奶及泰式綠茶鮮奶，茶香濃厚，甜度是有的，但還不至於到螞蟻等級

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臺中好吃又道地的泰式料理餐廳再一間，位在臺中南區(qū)忠孝夜市裡的巫泰式燒烤，濃厚的泰國風(fēng)裝潢，讓你彷彿置身在泰國，除了道地的泰式料理，還多了外面少見的泰式銅盤烤肉，選用新鮮溫體肉，新鮮美味一吃就知道，營業(yè)至凌晨12點(diǎn)，宵夜想吃泰式料理也吃得到唷

《店家資訊》

店家：巫泰式燒烤
電話：04-22879090
地址：臺中市南區(qū)合作街17巷2號
時(shí)間：10:30~14:30：16:30~24:00；週一店休
臉書：https://www.facebook.com/WuMookata/

店家：旺來瓦斯
電話：0800-882999
地址：臺中市南區(qū)復(fù)興路二段30-13號
時(shí)間：11:00~20:00
臉書：https://www.facebook.com/wagas.com.tw