提早慶祝父親節聚餐到臺中，倒也不是不知道要吃什麼
位於文心路2段上，算是蠻熱鬧的地段
也多虧有市政府停車場讓停車不是個大問題，1小時才20！
這一條餐廳有澳美客、樂沐跟老乾杯都是不太便宜的餐廳
亮色系的招牌，進去後可以看到位置還算蠻多，有6人桌與4人桌，不過6人桌鍋爐只有2個，也就是中間的是要跟別人共用。
桌子是固定的，不能移動，像我這麼胖的人一坐就覺得不太舒服，手腳不太能伸展。服務生很快來解說用餐方式，都是鴛鴦鍋，然後一個湯底固定為壽喜鍋，剩下有豆乳味增、泡菜跟昆布3種湯底可以選擇，選了泡菜跟味增。用餐時間為90分鐘
比較特別是這鍋子，送上來很大一咖，跟以前的壽喜燒鍋子不太一樣，可能是鴛鴦鍋的關係
自助的配料區，就是一些基本的火鍋料跟菜盤與甜點和水果，不過沒有特別的驚喜之處，飲料有綠茶跟250ML的可樂和雪碧，冰品是明治的冰淇淋4種口味，非常難挖...
有花壽司與豆皮壽司可以拿，先墊墊肚子。
來壽喜燒就是要大口吃肉，所以上肉速度相對很重要。
一開始先上的基本盤，豬肉跟牛肉，還有安格斯牛，先看紋路跟色澤也都還不錯
只是一盤薄薄幾片，開始煮之後，沒5分鐘就吃完了，然後就進入了肉荒期。
問服務生可以一開始先來個10盤嗎？ 服務生是說現點現切，所以要等一下，時間恍惚又過10來分，才看到第2次上肉，這次只有3盤肉，5個人吃1人大概分到到2片肉，速度實在是有慢阿！
到後面有用大盤子裝牛肉，看起來是有比較視覺效果，但肉的份數跟3盤還是差不多。 不知道內場是怎樣處理還是現場人數非常眾多供不應求，吃起來實在是沒有爽快感。
吃其他家壽喜燒也不會這樣DEALY，都是很大器的一次給很多肉。
泡菜鍋還蠻好吃，有點辣，不酸。拿來煮豬肉或牛肉都還不錯，至於其他火鍋料一直都不是我的重點，所以沒有其他火鍋料心得，一般的米血，加工品，有烏龍麵跟王子麵可以煮。
1小時後會做最後加點，吃飽是有吃飽，但沒有那種大口吃肉的爽快感。
服務部分，服務生本身態度還不錯，我們要加點卻沒有肉也只能尷尬的笑一下，我想應該不是他們的錯。不過場內有5-6個服務生，舉起手半天沒有人過來就有點...。
最後應該不會再來了，雖然服務還OK，肉也不錯吃，但不能大口爽快吃肉，桌椅坐起來不太舒服，實在是有點可惜了。
此文同步發表於：臺中西屯區-SUKIYA壽喜屋
