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【邀約】 新北/板橋 【六月中新開店～平價和優質兼俱的牛排】帕瑪司厚切牛排

2013-08-06 13:42:08 ?只溶妮口不溶妮手? 人氣：7,844
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?只溶妮口不溶妮手?

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文章類別：美食-食記心得

縣市地區：新北市 > 板橋區

造訪商家：

帕瑪司厚切牛排
phone02-8951-3037
place新北市板橋區信義路31號
作者本次評價：
3.90
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00
 
 
 
02-8951-3037
 
新北市板橋區信義路31號                 
 
 
 
這次受邀體驗【帕瑪司厚切牛排】，因為時間一直喬不攏，拖了近二十天才去，
 
對店家真的很不好意思~
 
店家也很大方說要請吃四客，但妮寶貝食量實在不大，所以讓她們倆分食一起吃，才不會浪費。
 
 
店家是六月才開的，也算是新開店~現在有優惠活動，可參考一下~
 
 
 
 
 
店內走的是西部牛仔風，所以有很多像是美國牛仔騎的鬥牛、牛仔裝等裝飾，
 
在二樓店家還特別佈製了西部牛仔拍照區呢~等會兒會介紹。
 
 
 
店內在靠牆處也有舒適的沙發靠背，讓用餐時格外放鬆。
 
 
在這隻懸掛在空中盪鞦韆的牛仔熊旁，
 
是玉米濃湯及飲料區，
 
都是自助式無限量供應喔~
 
 
 
 
 
只可惜沒有提供熱茶，因為個人不愛喝氣泡飲料。
 
 
看完了一樓，移動到二樓瞧瞧吧~
 
這是店家特別設製的拍照區，
 
供客人免費使用的，
 
來這裡可以想像一下自己是個牛仔~
 
因為『牛仔很忙』(噗~不好笑= =)
 
 
 
 
 
 
 
切入重點看Menu
 
 
簡單明瞭的菜單，讓人一目瞭然，另外也有提供義麵，
 
看到海陸餐，妮的心癢癢的，但店家已經有準備我們要體驗的項目。
 
 
蒜香麵包
 
蒜味頗重，讓我想起妮媽以前領薪水，
 
都會帶我們去吃的『我家牛排』，
 
好懷念那段日子喔~以前爸媽總是要等領薪水，
 
才可以帶我們這些小孩去吃好料，
 
每當要去吃牛排，都是超開心的，也很珍惜和家人相處的時光，
 
但現在的小孩都很好命，上餐館似乎都是很稀鬆平常的一件事啊…
 
 
 
 
玉米濃湯
 
濃湯沒有令人害怕的奶油味，
 
喝得到玉米顆粒和磨碎的玉米，還加了磨菇增添了口感，
 
滋味香濃滑順。
 
 
 
帕瑪司厚切牛排(12OZ)$290
 
 
 
哇~這道真的很超值耶!!!  12OZ在一般牛排館都不只這個價位了~
 
感覺真的蠻劃算的~而且這厚度…不誇張~最厚的都和50元硬幣不相上下了!!!
 
不是以一般的鐵盤裝盛，但個人覺得以這樣的白盤裝，更有質感呢~
 
而且通常妮都不會去吃一旁的菜，有的都不太新鮮，吃牛排真的是第一次吃完旁邊的菜
 
就屬【帕瑪司厚切牛排】了~特別要讚賞香菇!!!咬下後多汁到會爆漿呢~超甜美的~
 
脆薯也是熱騰騰的~外酥內軟，有畫龍點睛的效果~
 
 
 
 
厚切牛排牛肉是屬牛上肩肉的部位，
 
加上店家以特製的義式香料及水果醃漬過，
 
單吃不用加一堆醬料就很好吃，
 
口感香甜，無比可口，滋味迷人~
 
 
 
因為不太敢吃見血，所以才用七分的熟度，
 
建議熟度為5-7分。
 
 
切開後也有肉汁滿溢，
 
咀嚼在口感盡是鮮甜的肉香流竄，
 
軟嫩中又帶有彈性的肉質讓我很喜愛~
 
 
外皮煎得恰到好處，帶點焦香的外皮~令人欲罷不能~
 
 
 
 
切面粉嫩的粉紅色澤，看起來就超可口的!
 
份量實在是很多，有一半都是幫我完食的呢~
 
厚切牛排C/P值很高~大推!!!
 
 
 
帕瑪司香煎雞腿排$180
 
 
這個大人小孩都愛的雞排，
 
也是寶貝到牛排店必點的~
 
雞排也是腿肉的部位，
 
煎得焦香，一上桌其香氣就夠令人猛吞口水了~~~
 
 
看到這外皮，OMG~我也忍不住肖想了起來，
 
知道寶貝一定會分我吃，所以就全自動地自己切一塊享用了~哈哈~
 
 
 
 
切開同樣有肉汁竄出，
 
且雞肉的品質還不錯，有的牛排店的雞肉不太鮮，
 
都有一種可怕的腥，在這裡不會有這種悲劇發生~
 
 
 
 
雞肉肉質很鮮嫩，肉鮮多汁 ，加上酥脆的外皮就大大的加分了~
 
金黃酥香的雞排，咬下後讓人很滿足，口齒留香~
 
 

 
安格斯厚切小排
 
 
 
因為今天素顏又很邋塌，所以就不以亮相了~哈哈~
 
有沒有看到!!!這安格斯厚切小排有多大啊!!!而且還有兩塊~
 
 
份量也太驚人了吧~應該超過16OZ了吧~
 
有玫瑰海鹽可佐，加上海鹽有提味的效果~
 
 
選用澳洲牛，
 
經過慢火烘烤，肉汁也保留在其中，
 
安格斯厚切小排帶有油脂和油筋，
 
屬於較有嚼勁的部位，
 
但相較於厚切牛，
 
我偏愛軟嫩的呢~
 
 
青菜蘿蔔各有人愛，就看自己喜歡哪一種囉~
 
安格斯厚切小排雖有筋但也不會很難咬老澀，肉質較為紮實~
 
 
中間的肉也很香甜，
 
 
答鈴較重口味，所以又特別要了黑胡椒醬，
 
特製的醬料也不會顯得突冗，和肋眼很融合對味~
 
 
 
 
最後竟然還有附甜點呢~
 
我較愛這樣不是自助式的各別裝盛的冰淇淋，
 
感覺也較衛生呢~
 
還附有一根脆迪酥，小朋友整個超嗨心的啦~~超大心~~
 
 
 
 
 
不是因為我是體驗者，所以就說讚，
 
【帕瑪司厚切牛排】是真的以C/P值來說，算是不錯的~
 
就算是自費吃過的朋友，評價也都頗優~各位可以去爬一下文~
 
之前也有吃過板橋的排隊店『厚切牛排』，也沒有留下如此深刻的好印象呢~
 
板橋人有福囉~板橋又多一家平價牛排囉~
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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