比想像中延燒更久的全球疫情，讓跨國旅遊這件事變得遙遙無期，除了透過狂看旅遊影片散散心，用美食回味異國風(fēng)情也是好方法，主打新加坡南洋料理的「山水婆南洋料理專賣」，用道地海南雞、肉骨茶讓大家喚回美味印象。

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肉依小姐吃什麼?

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▼很常來臺中Tiger City看電影的我，這次終於來挑戰(zhàn)觀望很久的「山水婆南洋料理專賣」，地點就在百貨內(nèi)的第三樓層不難找到。

▼「山水婆南洋料理專賣」是獨立的主題式餐廳，綠意圍繞的環(huán)境搭配藤編燈飾，整體佈置的很有南洋海島風(fēng)，真彷彿置身新加坡國度般愜意。

▼木質(zhì)調(diào)的暖色系裝潢很舒服，座位以雙人桌和四人桌為主，大約可以容納30人左右，用餐起來既寬敞又自在。

從菜單品項就能感受出濃濃的南洋色彩，從新加坡肉骨茶到泰式椒麻雞都能吃到，更有許多小菜和飲品選項可以點選，也能加價升級成豐盛的套餐組合，價位在百貨內(nèi)來說也算是合理。

▼最近逐漸進(jìn)入微涼的天氣，來點讓人暖呼呼的南洋料理，不只能夠好好地滿足味蕾，還可以一解無法出國的愁。

主菜加價??99元升級套餐(新加坡雞汁飯+鮮榨凍檸茶+兩款涼拌小菜)

河粉加價??69元升級套餐(鮮榨凍檸茶+兩款涼拌小菜)

▼涼拌海帶跟海蜇皮調(diào)味不錯，微酸滋味吃起來很開胃。

▼米飯淋上熬煮海南雞萃取的雞汁精華，口感粒粒分明又帶有香氣~

▼凍檸茶酸度跟茶香則偏清爽路線，加入切片檸檬酸中帶甜有解辣效果，蠻推薦大家升級成套餐CP值比較高。

泰式椒麻雞??218元
▼餐點都是熱騰騰採現(xiàn)點現(xiàn)炸，剛出爐的椒麻雞肉炸的金黃酥脆，採用雞腿肉吃起來口感柔軟多汁。

▼很特別的是~除了頂頭有辣椒和蒜頭調(diào)製的酸甜醬，還可以再沾上店家秘製的醃醬，可以中和辣度味道更濃郁。

沙嗲烤肉串??308元

▼比較少見的南洋國民美食，香噴噴沙嗲烤肉在這也能吃到，共有6串可以大家一起點分著吃~

▼串上一塊塊結(jié)實的雞腿肉，先以秘製醬汁先醃過再火烤，肉質(zhì)軟嫩富有香料的層次感。

泰式綠咖哩雞??228元

▼這道綠咖哩雞上桌便散發(fā)迷人香料味，加入椰奶味道變得豐富又有層次，光聞到就讓我忍不住口水直流~

▼醬汁口味很濃郁不會水水的，肉量不少的雞肉吃起來嚼勁要多咬幾下，帶點微辣的醬汁既開胃又下飯 !

新加坡潮州肉骨茶??258元
▼清澈的湯汁喝起來味道很醇厚，甜味中帶點淡淡的胡椒香氣，喝得出是熬煮好幾小時的深蘊(yùn)滋味。

▼排骨燉煮的軟嫩而且很多塊，肉只要輕輕一夾就會骨肉分離，沾上專屬醬油更增添了不同的風(fēng)味~

時蔬鮮蝦生春捲??138元
▼米餅薄皮製成的春捲皮下能看到滿滿內(nèi)餡，包著生菜、鮮蝦和米線的清爽組合。

▼真材實料的蝦吃起來帶有甜味，搭配加入蒜頭、辣椒和香菜製作的醬汁，酸中帶甜很爽口。

泰式蝦醬高麗菜??138元
▼這道採用道地的越南蝦醬為原料，再融入新加坡的口味進(jìn)行調(diào)製，分量給得不少很大盤~

▼高麗菜炒的口感爽脆多汁，最重要能吃到入味的蝦醬鮮香，鹹鹹的海味很適合配飯!

如果你也思思念念南洋料理已久，想要用正宗的道地味滿足味蕾，就讓「山水婆南洋料理專賣」酸、辣、香的口味喚起開胃食慾，合理的價位和極具風(fēng)味的異國佳餚，絕對是能讓你解解饞的好選擇!

山水婆南洋料理專賣
??臺中市西屯區(qū)河南路三段120號3樓
??04 3606 2527
?11:00-21:00

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