最近因為疫情，宅在家DIY美食已經變成另一種潮流，現代人除了講究衛生健康，更要從食物吃出營養和美味。
原味時代的豆渣貝果使用非基因改造的豆渣配方，能同時兼顧營養和飽足感，他們的豆渣貝果每顆都是師傅純手工揉製，餡料也是完全自製的，比一般市售的貝果碳水降低30%、熱量減少20%，吃起來更清爽無負擔。
告訴大家一個好消息，原味時代特別給雞蛋糕生活美學讀者專屬優惠，輸入折扣碼『chicake2021』，可享有全館冷凍商品不限金額折扣60元的優惠。(冷凍商品與常溫商品不可一起合併出貨，所以此折扣碼常溫商品不適用??！)
▲原味時代使用很厚實的紙箱冷凍宅配，完全不用擔心減醣豆渣貝果受到擠壓變形，紙盒上還印有原味時代的名字辨識度很高，因為產品沒有防腐劑，所以收到減醣豆渣貝果後要趕快冷凍保存。這次收到的產品分別為海鹽焦糖乳酪減醣貝果、重乳酪起司減醣貝果和蜂蜜紅莓減醣貝果。
減醣貝果可使用微波、烤箱、氣炸鍋和電鍋等料理方式，加熱方式輕鬆快速，很快就能解決一餐，這次因為家裡只有烤箱和電鍋，就來試看看這兩種料理方式吧！
微波：減醣貝果不需解凍，微波爐內放一杯水加熱一分鐘，避免水分流失影響口感。
氣炸鍋：減醣貝果不需解凍，溫度180度/9-10分鐘，直到表面酥脆。(依品牌不同自型增減)
▲電鍋蒸：減醣貝果不需解凍，加入約半杯水，等待電鍋跳起即可。
▲烤箱烤：減醣貝果解凍後，先200度預熱5分鐘，在貝果表面噴水，放進烤箱加熱2-3分鐘，直到表面酥脆，我們家是一般小烤箱，所以減醣豆渣貝果解凍後，一樣在貝果表面灑點水，將時間撥到近5分鐘的位置，烤出來脆度剛好(依品牌不同自型增減)。
▲減醣豆渣貝果可以跟水果和果醬一起搭配，吃出不同的變化。
▲蜂蜜紅莓減醣貝果和海鹽焦糖乳酪減醣貝果使用烤箱烤的方式，烤過後的貝果表皮有微微的脆度，麵粉香氣濃郁。
▲重乳酪起司減醣貝果和蜂蜜紅莓減醣貝果使用電鍋蒸的方式，蒸過後貝果更蓬鬆，咬下的每一口都非常有嚼勁。
▲三種口味的減醣豆渣貝果從左到右分別為重乳酪起司、蜂蜜紅莓、海鹽焦糖乳酪。
▲海鹽焦糖乳酪減醣貝果使用法國頂級焦糖搭配濃郁乳酪，表層有些杏仁片，咬起來口感更有層次，內餡的海鹽焦糖乳酪有淡淡的鹹味和甜味，乳酪的香氣很濃郁，每咬一口香氣都在嘴中化開來，有著層次豐富的焦糖奶香和乳酪纏綿的質感。
▲海鹽焦糖乳酪減醣貝果加熱過後，擠壓會有爆餡感。
▲蜂蜜紅莓減醣貝果使用了紅莓和龍眼蜂蜜的搭配，吃起來有淡淡的紅莓果香和蜂蜜的清香，兩種口味搭在一起完全不突兀，甜度也是屬於微甜等級，甜得剛剛好。
▲重乳酪起司減醣貝果有滿滿高登起司丁加上切達起司片，雙重口味的起司口感，喜歡起司的人應該會超愛！起司吃起來鹹度恰到好處，越吃會越有上癮的感覺。
▲重要的早餐，要吃得營養均衡，也可以將肉類、蛋和水果做搭配，吃的豐盛才能讓一天的開始充滿活力。(上圖為蜂蜜紅莓減醣貝果)
▲加點小巧思，也能變成小朋友最喜歡的早餐喔！(上圖為重乳酪起司減醣貝果)
▲重視體態的女生，可以將減醣貝果結合當季水果，將減醣貝果與奇異果和香蕉的搭配也非常棒，吃起來爽口營養，飽足感十足且能補充到維他命C，兼顧營養低熱量！(上圖為海鹽焦糖乳酪減醣貝果)
▲或是製作一口小漢堡的概念，將肉蛋減醣貝果與水果做搭配，讓小朋友也能輕鬆享受美味點心。
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【感謝原味時代邀約】
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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