強(qiáng)烈建議，如果想吃的話(huà)，一定要事先預(yù)訂。

經(jīng)過(guò)幾次，就算是平常日，看到排隊(duì)等候的人算是不少。

因?yàn)楝F(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，加上人手不太夠，現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)可是要耗上一段時(shí)間的哪。

餐廳：高雄。前金》香四海旗魚(yú)黑輪

地址：高雄市前金區(qū)前金第一公有市場(chǎng)內(nèi)

電話(huà)：0933 184 224

營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00-19:00(週一到週六)/14:00-18:00(週日)

用餐日期：2021.8.27

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價(jià)位：(本價(jià)目?jī)H供參考，正確價(jià)格以店家為主)[點(diǎn)此連菜單]
_____旗魚(yú)黑輪區(qū) 15元-45元不等
_____基本炸物區(qū) 25元-55元不等
_____手工卷區(qū) 25元-30元不等
_____烏梅汁 35元

★【延伸閱讀-前金區(qū)】

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 漢神大立商圈一帶 鍾家綠豆湯大王  合樂(lè)屋日本料理 淨(jìng)豆腐韓式料理

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隱身在前金公有市場(chǎng)內(nèi)的香四海，據(jù)傳已經(jīng)有20多年的歷史了。

前金公有市場(chǎng)比鄰前幾天吃的前金肉燥飯，離大同醫(yī)院當(dāng)然也是不遠(yuǎn)。

由大同路這一側(cè)市場(chǎng)入口處進(jìn)入，一旁的咖啡店也十分有特色。

幾乎天天都有營(yíng)業(yè)，平常日是過(guò)中午後到晚上七點(diǎn)，假日則是兩點(diǎn)到六點(diǎn)，

基本上都是市場(chǎng)休市的時(shí)間，唯獨(dú)這家有營(yíng)業(yè)所以十分醒目。

攤位前垂掛了透明塑膠套，加上實(shí)聯(lián)制，防疫期間防護(hù)工作一樣都不能少。

招牌是旗魚(yú)黑輪系列，除了黑輪外，也有販賣(mài)炸物跟手工卷類(lèi)，選擇更為多樣化了。

▼菜單

旗魚(yú)黑輪的部份因?yàn)榇蠖嗍乾F(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，加上人手不太夠，

建議可以先打電話(huà)預(yù)訂，如果沒(méi)先訂到了現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)可是要等待一段不少的時(shí)間哪。

   包蛋旗魚(yú)黑輪 15元

因?yàn)槭鞘止ぷ觯孕螤疃疾淮笙嗤３曙w梭狀的外觀(guān)，整體是厚實(shí)飽滿(mǎn)的。

炸的外脆內(nèi)軟又帶點(diǎn)彈性..吃得出魚(yú)漿的新鮮味道。

搭配切成條狀的水煮蛋，再加上脆脆的豆薯，口感豐富而有層次。

吃起來(lái)不會(huì)太過(guò)油膩。

   起司旗魚(yú)黑輪 20元

起司黑輪裡頭包的是起司，外皮一樣是加了豆薯跟洋蔥，

不過(guò)要趁熱吃，冷掉吃就沒(méi)有那種會(huì)牽絲的感覺(jué)。

   蝦卷 25元

從剖面來(lái)看就知道很真材實(shí)料，外皮酥脆，

內(nèi)餡除了蝦之外還加了青豆仁跟白蘿蔔，層次豐富。

雖然我不喜歡青豆仁，但加的不多倒沒(méi)什麼讓人討厭的感覺(jué)。

   雪魚(yú)起司卷 25元

雪魚(yú)應(yīng)該是指外面的那層魚(yú)板吧，我猜的，一樣得趁熱吃，

這個(gè)冷掉就乾掉感覺(jué)美味度就沒(méi)這麼高了。

   雞肉丸 40元

外觀(guān)呈不規(guī)則狀，可能是現(xiàn)捏現(xiàn)做，所以大小顆粒不一，

雞肉丸有加洋蔥，略帶洋蔥的甜，我個(gè)人是蠻喜歡這個(gè)的。

   魷魚(yú)肉 40元

魷魚(yú)很有咬勁，感覺(jué)蠻像曬過(guò)的魷魚(yú)乾那樣的口感，

雖然也很有滋味，但如果牙口比較不好的就要考慮一下要不要點(diǎn)這道。

   烏梅汁35元

滿(mǎn)一百元就可以以20元加購(gòu)烏梅汁。

烏梅汁跟酸梅湯完全不同，之前我老公老是搞不清楚。

烏梅味十足，整體不會(huì)太甜，吃完炸物後來(lái)上一杯可以去油解膩。

★【延伸閱讀-前金區(qū)】

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