今天要推薦的是位於彰化金馬路上的鍋物蒔藝鍋，這家小火鍋可是大有來頭的，是以婚宴會館的規格來經營的，從裝潢、湯底、蔬食品質一直到服務人員都是婚宴會館等級的品質。
食材採用自助吧，想吃什麼自己夾
自助吧還含有甜點、超濃郁的香草霜淇淋都可以自己裝！真的非常的劃算耶！
貼心提醒假日通常都會客滿，想吃最好都要先訂位唷。
蒔藝鍋 環境
室內的採光非常明亮，座位區的桌間寬度也很寬敞，讓人感到舒適，不會有壓迫感～
自助吧區域的走道也是很寬敞好走，如果人很多同時在拿餐點時也不會感到壅擠。
蒔藝鍋 餐點
鍋物大多落在200元左右的平價火鍋
食材則是在自助吧取用，大多以健康的蔬菜類為主菜的品質也挺不錯的，選擇多樣化，有些許的火鍋料、鑫鑫腸等食材可以選用。
醬料也是冷藏櫃保存，弄得乾乾淨淨讓人比較能放心食用。
布丁、水果等食材還有另外加蓋保存可以確保不會被冰箱吹乾，真的很貼心、用心。
梅花豬牛奶鍋270元
牛奶鍋都是由店內的大廚親自烹調而成的，並非一般市售的現成湯底製成，如果自己加些南瓜燉煮，還能煮成南瓜牛奶鍋呢！是不是挺有趣的呢^^~
肉片的部分色澤很鮮美，吃起來是新鮮肉片的滋味，覺得品質還算不錯~
板腱牛牛奶鍋369元
板腱牛的品質也是挺不錯的，喜歡吃比較有口感、比較沒這麼油的肉品的話這款很推薦唷。
韓式泡菜49元
韓式泡菜的辣度以及鹹度非常的夠味，很建議大家可以配著肉片吃，甚至加入牛奶湯底，可以變成辣味牛奶鍋風味，都是很特別的組合，在這邊可以大展廚藝ＸＤ，又不用自己備料、收拾感覺挺棒的。
爆濃起司球45元
爆濃起司球上桌的時候我有點嚇到，因為總共有5顆，算是很大方的量耶！因為我們平常加點這種火鍋料時，都是2~3個左右，加點餐點非常劃算，可以跟朋友分享著吃。
奶蓋紅茶(綠茶)35元/杯
奶蓋是現點現做的，新鮮奶蓋現打，喝起來帶有淡淡的鹹甜滋味，我跟朋友都超愛這杯的，平常我們自己捨不得點但是在這邊一杯卻只要35元還這麼大杯，真的非常的劃算、超值。
香草牛奶霜淇淋０元
自助吧的霜淇淋口感非常的滑順、香氣非常的濃郁，吃起來根本就像IKEA的冰淇淋的香氣，真的非常推薦，大家不論多飽都要吃上一杯，大推。
蒔藝鍋 4.9顆星
整餐吃下來完全無雷，現在平日開鍋就送蛤蜊，是我進期吃過最劃算、CP值最高的火鍋了！
喜歡自助吧的朋友，千萬別錯過囉！
蒔藝鍋 優惠活動
平日開鍋就送蛤蜊，活動以官方公告為主。
蒔藝鍋 菜單
蒔藝鍋 店家資訊
地址：彰化縣彰化市金馬路三段906號
電話：04 751 7555
營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:30(週一公休)
多人等候時限制用餐時間９０分鐘
餐廳有超大停車場
