家味堂專業(yè)炒飯
地址：高雄市鼓山區(qū)鼓元街72號(hào)
電話：0938-272257
營業(yè)時(shí)間：11:00~14:00 17:00~20:00(週六公休)

哈瑪星美食平價(jià)不思議，每次都有挖到寶的感覺，只要口袋掏出100元，有飯有湯吃好飽，鼓元街上的家味堂專業(yè)炒飯，由一對年輕老闆夫妻經(jīng)營，因?yàn)橹挥袃蓚€(gè)人，如果遇到人多的時(shí)候請耐心等候一下下

老闆體恤中山大學(xué)實(shí)驗(yàn)室的同學(xué)都很忙碌，避開尖峰時(shí)間有提供外送服務(wù)，記得提早打電話預(yù)約喔

炒飯使用的米都是當(dāng)天現(xiàn)煮，老闆說米跟水的品質(zhì)、比例很重要，只選用臺(tái)灣米，吃起來就是特別Q彈，粒粒分明好好吃

突然有了稀奇的發(fā)現(xiàn)！拉開蒸籠是一盅一盅的燉湯耶！好下功夫，而且只要35元就喝的到！

家味堂菜單，鮭魚蛋炒飯只要60元？真的沒有看錯(cuò)！

人氣王前三名：牛肉蛋炒飯、鮭魚蛋炒飯、打拋豬蓋飯

內(nèi)用空間冷氣開放

煙燻豬耳朵 NT.30

連小菜份量也比別家多，煙燻香氣好開胃

涼拌洋蔥 NT.30

淋上泰式酸辣醬汁，清脆爽口

蒸蛋 NT.25

超愛吃蒸蛋，馬上就選他，柔軟細(xì)緻入口即化，讓人難以抗拒的美味，比一杯搖搖紅茶還便宜，不吃怎麼可以

牛肉蛋炒飯 NT.70

店內(nèi)所有料理都不加味精，給學(xué)生吃的就是要健康，牛肉蛋炒飯大火炒得金黃油亮，蛋香肉香蔥花香，馬上吃光光

份量很多，對菓子來說吃不完，大胃王可以加飯只要+10元

很多學(xué)生來吃，都指定要加老闆的特製辣油，家味堂的辣椒油跟別人家的不一樣，是用低溫100度烘烤六小時(shí)製成，獨(dú)特的辣香味一定要加看看喔！

打拋豬蓋飯 NT.70

煎蛋可以選擇半熟還是全熟

跟想像中的不一樣，是不辣的打拋豬蓋飯，老闆特別改良研發(fā)不辣也不酸的臺(tái)式口味，自製泰式酸辣醬，保留東南亞的香味，豐沛的醬汁讓米飯更好入口，加入洋蔥、豆干、四季豆、豬絞肉，半蓋飯半燴飯的做法相當(dāng)受學(xué)生歡迎

蒜頭雞湯

好喜歡喝燉湯，把精華通通濃縮起來，湯頭就是特別鮮美甘甜，全部喝光光

雞肉軟嫩不柴口，湯頭蒜頭香氣大噴發(fā)，超好喝的

金針排骨湯 NT.35

很少小吃店有賣金針排骨湯，菓子超愛喝的，脆口的金針入湯，加點(diǎn)薑絲爽甜清香

家味堂專業(yè)炒飯，有家的味道，對燉湯特別情有獨(dú)鍾，吃過會(huì)想念的好滋味，推薦給澎油們

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菓子の幸福週記

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