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20210922
熊熊火焰的首圖~!!!
雖然是一個月前去用餐的
但這個畫面，現在仍然印在我的眼簾上
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「萬客什鍋」是臺中開上來的名店
之前有聽朋友說過在臺中吃這間，非常的特別
今天終於造訪拉~~~
菜單 一目了然
有石頭爆炒鍋/燒酒麻香鍋/剝皮辣椒鍋/老饕精選鍋
有選擇障礙的我看了好久~
每個都好友特色好想吃啊!!!!!!
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首先來看他們的餐檯
醬料區 簡單又乾淨OK，也有茶水區~
三種飲料和一款冰沙
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? 燒酒無骨牛小排鍋 $498
挖屋~~~這個品項是鍋邊服務的喔!
服務人員會在你的對面幫你直接開鍋喔~
他會先問你要全燒/半燒...就是米酒需不需要全部燒開拉
我選擇的是半燒，除了有酒香味，也不會太過於強烈喔~
他直接先用 藥膳+清水煮滾後，再加入米酒
邊燃燒邊煮時，味道香氛四溢
牛小排現切上桌，油花分布均勻又大片
下鍋涮3~5秒口感好滋味
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? 石頭伊比利梅花豬鍋 $368
? 招牌麻油炸蛋 $30
另一鍋叫的也是很經典的 石頭火鍋!!!
桌邊現炒~完再自己煮料~食材不論是菜類或是肉品，都很新鮮
我們額外加點了招牌麻油炸蛋
看起來平淡無奇，可以在燒酒鍋裡回燙一下~又有濃濃的酒味湯汁了喔
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? 換購滷肉飯 +$16
滷肉飯要特別一提，切塊的滷肉看的一目了然
和飯一起搭配鹹香感十足，火鍋店的等級算是前幾名了內!
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? (加購)大海鮮總匯 $198
額外加購198的海鮮總匯超級霸氣的拉~
光看這個POSE就覺得錢花得很值得內
有花枝、蛤蠣、蝦蝦、鯛魚、鮭魚～
今天的花枝和蛤蠣都超級新鮮
燙過後咬下口鮮味從嘴巴裡竄出來!超鮮的拉~
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? 手工花枝漿 $68
加購的手工花枝漿，花枝是大塊的那種喔~
咬下去時都會食到
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? 雲朵白糖粿 $43
唯一的敗筆~白糖粿
我們咬下去時過硬很不好入口
跟在鄉下吃到的感覺差異頗大
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再次造訪指數：★★★★☆
期待已久的臺中名店
終於在疫情比較趨緩時讓我們吃到哩
完全讓我們大力讚賞它~
湯頭特別外，每樣菜品及肉品也都很新鮮
一鍋也才3~4xx左右而已
我們已經看好下次要吃啥鍋了哈哈
但它真的好紅喔~用餐時間外面大排長龍
來的時候記得要先預約咧^^
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??店名：萬客什鍋(八德店)
??地址：臺北市松山區八德路四段217號
??營業時間：11:30~02:00
??電話：02-27485133
??備註：現金、信用卡
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