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樂天小高&樂天人生

發表篇數:2553篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 中西區

phone06-2140737
place臺南市中西區和意路76號
作者本次評價:
4.55
美味度
5.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

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 位在和意路上對面就是知名的錢櫃KTV

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這家「德記古早味汕頭豆花」是從成功路遷移現址繼續經營,小高看到格友分享到我的社團得知,創辦人洪鴻波先生祖籍是潮汕人,將汕頭地區傳統豆花的技藝,挑起扁擔沿路叫賣叫起生意,目前是由外孫來承接這個事業,小高就是喜歡傳統豆花的綿密滋味,今天德記確實勾起我兒時記憶,這豆花超好吃值得推薦給您品嚐。

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騎樓放置老舊休憩木椅供客人內用。

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騎樓隔板上掛上德記歷史供顧客欣賞,這扁擔型賣豆花是我小學的記憶。

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這店面貼上白色瓷磚就顯得小清新,吧臺裡面是料理廚房環境很整潔。

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玻璃上貼著菜單供客人點餐參考,菜單上主要有豆花類與飲品類,這豆花有很多種搭配定價很合理。

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也有提供獨特風味豆花供選擇享用,但古早味豆花我還是選擇原味的。

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室內有放置2張桌椅供客人內用,開放式區域是沒有裝設冷氣喔!

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廚房裡面有放置舊時沿路叫賣扁擔攤位。

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花生豆花35元。

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這裡豆花是可以選擇甜度來添加,這豆花是使用傳統二砂糖水來提味,小高還曾經遇到店家是添加黑糖水。

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這麼多搭配卻是沒有綠豆豆花可選擇,退而求其次就選擇花生豆花。

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這豆花應該是熟石膏粉做的豆花,這就是古早味豆花美味必要條件。

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這花生豆花小高選擇正常甜度,花生很大顆入味綿密好吃。

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這古早味豆花是我喜歡豆花風味,甜度適中豆香濃郁綿密超好吃時。臺南美食|中西區。「德記古早味汕頭豆花」飄香超過50年豆花老店,從成功路遷移至現址繼續營業,古早味綿密豆花令我懷念不已「德記古早味汕頭豆花」。

天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):德記古早味汕頭豆花用餐空間很文青舒服,服務親切,整體口感水準之上售價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐


檢視較大的地圖

店家資訊:德記古早味汕頭豆花

地址:臺南市中西區和意路76號

營業時間:09:00~23:30

電話:  06-2140737

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)

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