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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 南區

造訪商家:

陳記善化牛肉湯

place臺南市南區702灣裡路灣里市場
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.50

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可從市場大門走入也從這個鐵們走入市場。

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灣裡市場裡面隱藏很多平價傳統小吃,這家「陳記善化牛肉湯」本來是我品嚐口袋名單,今天早上特意前來灣裡市場用餐,就直接選擇這家「陳記善化牛肉湯」來填飽肚子,小高收集臺南牛肉湯應該接近50家,因此我心中牛肉美味的標準會比較高,小高今天品嚐完覺的牛肉湯很美味,且整體定價親民值得推薦給您,只是牛肉麵口感就覺得普普的。

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這店面就在市場三角窗獨立用餐空間,很多在地居民選擇來這裡吃早餐。

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店面前面放置料理臺裡面是老闆娘掌廚中。

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檯面上放置已經切好兩種不同部位的牛肉,小高發現有左邊牛肉表面較有油花,小高有請老闆娘給我油花較多牛肉喔!

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開放式用餐空間裡面和外頭皆有放置桌椅,雖然是市場環境維護還是很整潔。

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牆壁上掛著菜單供客人點餐參考,這裡菜單有牛肉湯與牛腩湯之外,還有牛肉麵與幾種牛部位滷味,至於紅燒牛肉麵在9點以後才提供喔!

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今天點紅燒牛肉麵(?。?00元、牛肉湯(?。?00元及肉燥飯10元,這裡點牛肉湯會附上一碗白飯,假如要點肉燥飯需要額外加10元喔!

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牛肉湯(小)100元。

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桌面上有擺放薑絲、蔥花、豆瓣醬、醬油膏及米酒等等,小高夾一些薑絲來搭配這牛肉湯。

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老闆娘直接使用熱高湯淋下去碗中,熱高湯熱度來燙熟約7分熟度。

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這碗牛肉湯小高選擇油花較豐富的肉質,這碗中花肉份量很多真是超值。

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這牛肉湯湯頭很甘醇爽口超好喝食。臺南美食|南區。「陳記善化牛肉湯」當地老饕最最喜歡牛肉湯,CP值很高值得推薦給您品嘗「陳記善化牛肉湯」。

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這就帶油花的牛肉就外觀超吸睛。

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這牛肉很軟Q富油脂很嫩超好吃食。臺南美食|南區?!戈愑浬苹H鉁巩數乩削易钭钕矚g牛肉湯,CP值很高值得推薦給您品嘗「陳記善化牛肉湯」。。

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肉燥飯10元。

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這肉燥飯表面肉燥費肉居多呈現深褐色,這肉燥很厲害是老滷汁的肉燥。

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這肉燥飯肥肉入口即化,肉燥充滿醬油滋味鹹香超級好吃食。臺南美食|南區?!戈愑浬苹H鉁巩數乩削易钭钕矚g牛肉湯,CP值很高值得推薦給您品嘗「陳記善化牛肉湯」。。

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紅燒牛肉麵(?。?00元。

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這碗紅燒牛肉麵很大碗牛肉份量超足夠。

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這湯底是比較清爽型紅燒湯頭很好喝食。臺南美食|南區。「陳記善化牛肉湯」當地老饕最最喜歡牛肉湯,CP值很高值得推薦給您品嘗「陳記善化牛肉湯」。

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這牛肉比較紮實很有嚼勁還不錯吃。

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這麵是屬於拉麵麵條很Q彈好吃食。臺南美食|南區?!戈愑浬苹H鉁巩數乩削易钭钕矚g牛肉湯,CP值很高值得推薦給您品嘗「陳記善化牛肉湯」。。

天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):陳記善化牛肉湯用餐空間還算舒服,服務很親切,整體口感水準之上售價偏超值,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。


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店家資訊:陳記善化牛肉湯

地址:臺南市南區灣裡路209號灣裡市場

營業時間:05:30–13:00(週二公休)

電話:0972-008-805

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)

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