今天來吃的這家餐廳 蓋世太保 ，位在徐匯中學捷運站附近，走路就能到，相當方便，主要販售蓋飯和現榨果汁，此外也有推出外帶調理包，自己在家懶得煮時就很方便~其實有親戚住附近的關係，三不五時就會來這裡，雖會經過但從來沒有進來吃過耶XD，這次終於來嚐鮮一下了。
店家環境
位在蘆洲永安北路上的蓋世太保，名字取得太有特色，蓋應該是指蓋飯的蓋吧??，也太可愛！
這條路不大但車流量不少，又緊鄰捷運站，所以門口比較不好停車。
擺在櫃臺外的玻璃櫃放著備用水果，最上層則是老闆自製推出的外帶調理包，共有四種口味：蕃茄牛肉/紅燒牛肉/半筋半肉/麻油雞，拌飯下麵都適合，最適合我們這種忙碌又不諳廚藝的職業媽媽了XD。
室內裝潢乾淨整潔，暖黃色系及燈光，是家庭小料理氣圍。
菜單介紹
主食是蓋飯和沙拉類，意外發現飲料種類不少，有鮮果汁和甜湯及茶飲。
可以單點，也能升級套餐，蓋飯或沙拉+魚湯或飲料是180元，只有鮭魚和中卷口味需補差價。
今日點餐
今日點餐：雞腿排蓋飯／澎湖中卷蓋飯／香煎鮭魚蓋飯／鯛魚味噌湯／鳳梨蘋果汁／芭樂汁。
果然配料都把白飯蓋滿滿的??，有健康花椰菜／甜軟洋蔥／半熟蛋／海苔絲，還有重點主食的澎湖中卷。
中卷附有金桔提味去腥，但說真的根本一點都不腥??！這澎湖中卷非常新鮮，乾煎就Q彈鮮甜，不用過多調味就很棒，我們家比較少吃海鮮，但少爺很愛這個中卷。
大約六分熟的蛋軟嫩，洋蔥已經煮得相當軟，醬汁微微甘甜，口味清爽不過重，和中卷一起大口咬下很不錯。
通常外頭味噌比較常見是以鮭魚骨肉來煮，這裡則是使用鯛魚。
有海帶芽／豆腐／鯛魚片，湯頭清爽，只是味噌濃度過淡覺得比較可惜。
雞腿排同樣是乾煎形式，其餘配料都不變。
我還蠻愛這蛋黃熟度的，沒有整個流沙，只有中心軟嫩的口感；雞腿排雖然個頭不算大，但外皮酥脆，雞肉鹹香，也是好吃的一道。
飲料送過來居然這麼大杯有點驚到我XD，還以為只是一般的小玻璃杯這樣，還是現榨的果汁呢~覺得老闆很有誠意，還喝了一些才想到要拍??。
最後是鮭魚蓋飯，乍見表面好像沒有什麼，結果看側面再度驚訝XD，這厚度很可以耶????！
這厚度比我想像來得高，不是鮭魚薄片，是超厚片XD，外酥內香軟，鮭魚的鮮味香濃，鹹度適中，這也很讚耶。
魚皮的部份我也喜歡，煎得恰恰焦香，大家都知道鮭魚的油脂很多，但這鮭魚排吃起來完全不油也不腥，飯的份量也不少，再配上特大杯飲料，真的超飽足的！
這家的蓋飯都很不賴，尤其飲料好大杯????，覺得是屬平價不貴的家庭式料理簡餐，是可以過來嚐嚐的唷！
店家資訊
店家資訊：蓋世太保
電話：02-82863530
地址：新北市蘆洲區永安北路二段22號
營業時間：11:00–21:00
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