位在仁德區保華路上離崇德路不久，就在當地信仰中心保華宮對面。
這家「凱師傅炙燒握壽司專賣店」是格友分享到我社團得知，老闆原在崇德路上開日本料理店，因景氣關係把日本料理店收起來，來到保華路開這日本料理的攤位，因老闆食材用料實在售價很超值，廣受臺南居民喜愛生意很好，最近又在大灣路上創立實體店面，小高是來到保華路的攤位購買，品嚐完覺得美味定價超值，很值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
鐵皮屋店面裡面放置攤位就起生意。
攤位裡面應是老闆夫妻兩人共同經營，攤位上有貼上菜單供客人參考。
這張影印手寫菜單供客人直接畫選，這裡壽司共有30種供客人選擇，整體壽司定價真的很便宜，當然是要好吃才是重要。
攤位後方有擺放大型冰箱來冷藏生鮮食材。
這位是老闆正在製作我買的握壽司，生意太好所以壽司米先製作好，這樣處理是有點缺點，外帶回家吃壽司米容易散掉。
今天購買生鮭魚握壽司75元（5貫）、炙燒鮭魚握壽司75元（5貫）、生鮪魚握壽司75元（5貫）及醬燒干貝握壽司90元（3貫）等。
這盒是生鮭魚握壽司75元（5貫）與炙燒鮭魚握壽司75元（5貫）。
這握壽司鮭魚肉切的大小適中但比較薄偏。
這生鮭魚握壽司壽司米很軟Ｑ好吃，鮭魚肉富有油脂入口即化超好吃。
這炙燒鮭魚握壽司帶點焦香味，鮭魚入口即化很鮮甜好吃。
生鮪魚握壽司75元（5貫）及醬燒干貝握壽司90元（3貫）等。
這鮪魚與北海道干貝很大片超級吸睛。
醬燒干貝握壽司壽司米很軟Ｑ真好吃，這干貝帶點焦香滋味入口即化超好吃。
這生鮪魚握壽司鮪魚肉很軟嫩鮮甜好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享 （ 僅供參考 ） （ 且不保證店家食材品質與安全 ）： 「凱師傅炙燒握壽司專賣店」銷售空間還可接受 ，服務很親切，整體口感水準之上定價很超值，值得樂天小高極力推薦給您品嚐 。
店家資訊：凱師傅炙燒握壽司專賣店-仁德店
地址：臺南市仁德區保華路6號
營業時間：15:30-售完為止（每週日公休）
電話：0923-799-011、0981-107-463
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