竹北的阿錦米粉湯大家還記得嗎？
最近米粉阿姨已經(jīng)搬到博愛(ài)街囉～
在竹北粗米粉湯真的不多，這家”粗粗”的米粉湯是阿姨從臺(tái)北淡水帶回來(lái)的口味，在竹北營(yíng)業(yè)有5年以上了！
這碗米粉湯不只可以滿足北部朋友年少時(shí)的回憶，還有肉羹湯也是古早的風(fēng)味唷
其實(shí)阿姨開(kāi)的店小米很常去，每次她都很自豪的說(shuō)所有小菜都是他們自已手作，不是批發(fā)回來(lái)的呢～
像水餃及肉羹的肉肉都是自己處理的，那大家再次跟著小米來(lái)一場(chǎng)古早味米粉湯之旅吧，GO
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??閱讀很方便
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??博愛(ài)街阿錦米粉湯地理位址及停車(chē)方式
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阿錦米粉湯搬到博愛(ài)街的仁愛(ài)眼鏡的路口旁，開(kāi)車(chē)的朋友附近水果園對(duì)面有收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)非常方便！
前半?yún)^(qū)是煮食區(qū)，外帶朋友在這裡跟阿姨點(diǎn)餐就好，內(nèi)用就點(diǎn)完餐後在裡面找位置坐著等啦～
米粉湯的湯頭有滿滿蘿蔔的甜味外，還有阿姨獨(dú)門(mén)的食材熬煮 像阿姨說(shuō)這樣湯頭一直煮也是要注意，定時(shí)加入大骨湯來(lái)調(diào)整湯頭而不會(huì)過(guò)鹹，一點(diǎn)都不能馬虎呢
阿姨還有炸紅糟肉，看起來(lái)就很美味
??博愛(ài)街阿錦米粉湯餐廳環(huán)境介紹
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店內(nèi)是傳統(tǒng)的小吃店的格局，內(nèi)用位置不多，不過(guò)客人吃完就走也不會(huì)多留，所以等下也很快有位置唷，此外很多客人是外帶回家的說(shuō)。
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在門(mén)口有調(diào)味料給客人來(lái)調(diào)整想要的味道唷。
重口味的朋友可以加他們自己炒的辣椒，中小辣的程度很醒胃唷！
??博愛(ài)街阿錦米粉湯菜單目錄搶先看
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來(lái)看一下菜單吧，主食是米粉湯.水餃.瓜仔肉飯麵及赤肉羹飯麵等，其他就是小菜類(lèi)，小菜有燙的也有炸的，小心手滑呀
搬來(lái)博愛(ài)街後營(yíng)業(yè)時(shí)間改為中午及晚些都有營(yíng)業(yè)，適合上班族及小家庭的午晚餐的選擇
??博愛(ài)街阿錦米粉湯餐點(diǎn)心得分享
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每次來(lái)都是忍不住幾乎全部點(diǎn)一輪XD 感覺(jué)阿姨可以來(lái)賣(mài)啤酒耶，這些都是很好的下酒菜！
(謎之聲: 小米你這個(gè)酒鬼…..)
米粉湯(小35元)，喜歡吃這味的人可以點(diǎn)大碗45元吃爽爽:p
內(nèi)容物有粗米粉、手工炒蝦米、蒜頭、芹菜、白胡椒鹽來(lái)提味，是一碗臺(tái)北古早味的米粉湯呢,
跟以前吃的口味一樣沒(méi)有變，爽滑帶脆口的粗米粉吸著甜美湯頭單吃就很棒了，大家可以先喝湯頭去感受大骨清湯的甜與小蝦米組合出來(lái)的鮮香甜滋味
而且加上原本淡淡的白胡椒香及芹菜來(lái)提味，是一碗簡(jiǎn)單而不平凡美味的米粉湯～
阿姨真的很給力，自己炒的蝦米醬，滿滿的蝦香甜美 ^^
阿姨煮的湯頭真的要喝滿吃完XD
濃郁的湯頭喝完很舒服，暖暖胃是一件很棒的事情
愛(ài)吃辣的朋友可以加他們自己炒的辣椒，中辣的程度很醒胃唷，另外白胡椒鹽也是可以自行加重口味。
小米很喜歡阿姨的米粉湯，喜歡吃粗米粉的朋友就不容錯(cuò)過(guò)了！
赤肉羹湯(65元)，份量上還蠻多的，跟之前吃的一樣是比較清爽的感覺(jué)，食材上有肉羹跟蘿蔔為主，不喜歡芹菜或香菜的朋友點(diǎn)餐前記得跟阿姨說(shuō)唷～
每次喝都可以感受到阿姨用大量的蘿蔔來(lái)煮出的清甜湯頭，是清爽而不會(huì)太勾芡口感，赤肉羹是他們自己手工製作，是能吃到軟嫩又有豬肉甜味
喜歡吃肉羹湯的朋友可以來(lái)嚐看看囉。
阿姨煮的蘿蔔小米都很喜歡～ 甜味又軟綿^^
瓠瓜水餃45元(5個(gè))，瓠瓜是跟葫蘆同種類(lèi)的瓜果，吃起來(lái)脆口清甜，與偏瘦肉內(nèi)餡加在一起是不油膩的水餃XD
這次阿姨是用全麥皮來(lái)當(dāng)水餃皮挺特別的，是比較有嚼勁的皮。
內(nèi)餡是豬肉蠻多的說(shuō)，是扎實(shí)的彈牙口感^^
炸紅糟肉65元也是推推！
三層肉外酥內(nèi)嫩的肉甜味很棒棒，沾點(diǎn)甜辣醬來(lái)提味配米粉湯剛剛好，還有那個(gè)旁邊的小菜別忘記它，是脆甜帶酸V的菜心，也是每天限量的唷。
不吃炸的朋友可以點(diǎn)燙三層肉(60元)，軟嫩又有油脂甘甜的肉肉，吃辣的朋友可以再加辣椒看看。
腸子(60元)倒是還好，比較普通～
哈哈…連蚵仔酥(95元)也出現(xiàn)了，真的好想來(lái)一杯冰涼的啤酒….
(謎之聲: 別來(lái)亂啦！)
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花枝酥(90元)，花枝鮮甜又彈牙，又是一道下…..(謎之聲: 小米別再說(shuō)了！阿姨已經(jīng)很忙啦！)
炸魚(yú)兒(炸喜相逢)85元，這個(gè)小米蠻推的說(shuō)，有鹹香鮮味的魚(yú)卵及魚(yú)肉的口感，魚(yú)刺是軟軟的直接吃就可以了～
大家看是不是超多蛋蛋的？
再沾他們胡椒鹽更提味唷！
最後提一下紅油炒手(65元)是他們的招牌，而且口味上也跟別人有點(diǎn)不一樣，淋上去的是自製蝦香辣油，帶小辣口味卻有著滿滿的蝦香鮮甜，記得將餛飩沾滿滿的醬來(lái)吃唷
??博愛(ài)街阿錦米粉湯營(yíng)業(yè)時(shí)間電話地址資訊
??店家資訊：阿錦米粉湯
??地址：新竹縣竹北市博愛(ài)街338號(hào)
?電話：0925777999
?營(yíng)業(yè)時(shí)間：
11:30-14:00
17:00-24:00
(禮拜天公休)
粉絲團(tuán)：阿錦米粉湯
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