走在饒河夜市，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到一股超香的滷味，順著香味循道而來(lái)--撒旦牛滷味，小小的攤位但大排長(zhǎng)龍，連我這個(gè)從不排隊(duì)的人也抵不住誘惑而淪陷了！撒旦牛專攻牛筋、牛腱、牛肚「牛三寶」，牛筋Q彈滑嫩、牛腱軟嫩帶口感、牛肚彈牙有咬勁，共通點(diǎn)是都滷到透徹，一個(gè)字「香」！偶爾還有隱藏版豬大腸，全都是我最愛(ài)的食材！怪不得取名「撒旦」，讓人面對(duì)口腹之慾而欲罷不能啊。收五倍振興券，可找零！
【店家資訊】
店名：撒旦牛滷味-饒河夜市
電話：0989-332393
地址：臺(tái)北市松山區(qū)饒河街179號(hào)（前方馬路中間）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00-24:00（公休日不一定）
粉絲專頁(yè)：
https://www.facebook.com/hsu19850206/
南雅夜市與樂(lè)華夜市也有分店唷！
店名：撒旦牛滷味-南雅夜市
地址：新北市板橋區(qū)南雅東路27-5號(hào)
店名：撒旦牛滷味-樂(lè)華夜市
地址：新北市永和區(qū)永平路
【環(huán)境介紹】
走在饒河夜市，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到一股超香的滷味，順著香味循道而來(lái)--撒旦牛滷味，小小的攤位但大排長(zhǎng)龍，連我這個(gè)從不排隊(duì)的人也抵不住誘惑而淪陷了！
攤車燈箱上寫(xiě)著「東坡汁」三個(gè)字，一問(wèn)之下，原來(lái)是老闆要強(qiáng)調(diào)滷出來(lái)的食材有如東波肉般的軟嫩。
一般的滷味攤都追求食材種類的豐富，但撒旦牛滷味將重點(diǎn)集中，只有牛筋、牛肚與牛腱「牛三寶」，以及偶爾會(huì)出現(xiàn)隱藏版的豬大腸。專業(yè)就是堅(jiān)持將同一件事一再重複做到好，不求多，講求的是專精！
食材都先滷上3~4小時(shí)，滷透以後放上一晚才能販?zhǔn)邸？粗簧咨椎呐＝睢⑴ｋ臁⑴６菑臐F鍋裡出爐，看那油亮的焦糖色、鮮嫩欲滴，滷汁的香味四溢，恨不得拿雙筷子直接坐下來(lái)配飯吃！
整根肉桂下去滷，這是唯一老闆透露給我們的機(jī)密，那個(gè)香味真的是勾人心魂，怪不得取名「撒旦」，讓人面對(duì)口腹之慾而欲罷不能。
饒河夜市以外，南雅夜市與樂(lè)華夜市也有分店唷！
除了夜市現(xiàn)場(chǎng)買(mǎi)，也可以訂購(gòu)『宅配~真空冷凍加熱即食滷味』，每天新鮮製作下單，完成匯款後約5-7個(gè)工作天出貨。
＊訂購(gòu)單=> http://https://forms.gle/neHrt2osHtruymFS8
＊臺(tái)北市&新北市預(yù)訂『冷凍真空滷味』滿500元~老闆親送到府(不另收宅配費(fèi)用)。
【點(diǎn)餐方式】
食材都是用秤重的，每?jī)?39元。點(diǎn)餐方式是挑選自己想要的食材，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切，然後放入滷桶再次加熱。再放上酸菜，那個(gè)酸菜真的是畫(huà)龍點(diǎn)睛，酸甜清脆，跟滷味搭在一起真的絕配啊！喜歡吃辣的話一定要加辣椒，香辣有勁，更能襯托出滷味的香甜！
【餐點(diǎn)介紹】
牛筋
來(lái)自澳洲的牛津，整條直接下鍋，滷得極透，好想直接抓起來(lái)啃！牛筋含有豐富的膠質(zhì)，吃起來(lái)滑嫩Q彈、又有滷汁的香甜，光是坐在電腦前看照片都快流口水了！
牛肚
同樣選用來(lái)自澳洲的牛肚，剛出爐的牛肚，滷汁在蜂巢狀的組織裡閃爍，看得我好餓啊！牛肚滷得極佳，十分容易咀嚼，既有肉質(zhì)的軟嫩，又有Q彈咬勁的口感，一口就可以享受雙重體驗(yàn)！
牛腱
牛腱使用的是美國(guó)腱子心，要滷到帶有牛肉及滷汁的香氣，過(guò)熟會(huì)柴、過(guò)嫩會(huì)無(wú)口感，在在考驗(yàn)著老闆的功力！吃一口，心裏真的會(huì)不自覺(jué)上演《食神》在沙灘上奔跑，或在地上打滾，怎麼有那麼好吃的牛腱！
豬大腸
豬大腸處理得很乾淨(jìng)，滷得好軟嫩啊，入口即化，同樣大推！但因?yàn)槭请[藏版的食材，點(diǎn)餐之前可以先問(wèn)老闆今天有沒(méi)有準(zhǔn)備唷！
【餐後心得】
還記得那天買(mǎi)完就在FB打卡和po上IG的限動(dòng)，一堆朋友立刻回「這家很好吃！」「這家超香的，很多人！」，哈哈，看來(lái)我的美食雷達(dá)真的很靈！「撒旦牛滷味」真心大推，每一種食材都超好吃，來(lái)逛饒河街夜市一定要來(lái)試試！
【店家資訊】
店名：撒旦牛滷味
電話：0989-332393
地址：臺(tái)北市松山區(qū)饒河街179號(hào)（前方馬路中間）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00-24:00（公休日不一定）
粉絲專頁(yè)：
https://www.facebook.com/hsu19850206/
