談到中壢你會想到什麼？是各個(gè)族群的聚集之地，而讓當(dāng)?shù)氐娘嬍骋哺挥卸鄻有裕算~板美食之外，小店、餐廳也多的不在話下，趁著這天來到一家頗極有特色的日式料理店，與大家分享日日鍋食事所究竟賣的料理是什麼？

日日鍋食事所

位於中壢大同路上的日日鍋食事所是一家日式和風(fēng)鍋物與居酒屋串燒烤結(jié)合的日式料理店，是日日鍋的第一家店，也是火鍋界第一品牌【樂多多集團(tuán)】的新品牌，而樂多多旗下較為知名的就是肉多多火鍋店，也因?yàn)槿绱耍瑏淼饺杖斟伨蛯λ麄兊腻佄镉辛撕艽蟮钠诖?/p>

日日鍋食事所MENU

日日鍋食事所的每人最低消費(fèi)為＄268，一份套餐的價(jià)格落於＄298－＄328，會再加收10％的服務(wù)費(fèi)。

套餐的選法是先選擇煮汁鍋的口味，從清淡到辛口的調(diào)製創(chuàng)新湯頭皆有，之後再選擇鍋內(nèi)的主食，有五種肉品提供，直接幫你煮熟放入鍋內(nèi)，不用再自己涮，最後選擇的是類似定食的主菜就完成了點(diǎn)餐；若不想吃套餐的話也沒關(guān)係，日日鍋也有居酒屋才有的串烤、燒烤或炸物等，單點(diǎn)的價(jià)格只要超過＄268也會附有一碗白飯及小菜。

日日鍋食事所室內(nèi)１Ｆ

一樓的裝潢設(shè)計(jì)是木質(zhì)與仿清水模，在裝飾上有許多日本的元素；一樓的座位不多，數(shù)桌四人座及吧檯座位等。日日鍋其中的一大特色就是飲品無限暢料，有可樂機(jī)、可爾必思、煎茶及沖泡式茶包，都是免費(fèi)提供的。

▲吧檯座位。

▲四人座位。

▲無限暢飲飲料機(jī)，有十種冷飲可選。

▲提供六款茶包。

日日鍋食事所室內(nèi)２F

二樓的空間就比一樓大上許多，能容納的人也更多了，除了四人座位以外，還有一大長桌，家族、朋友前來此聚餐都還蠻OK的，桌與桌之間也不會過於擁擠，而且二樓也有專屬自己的飲料機(jī)，不必跑上跑下。

▲二樓空間與座位。

▲大長桌可容納八人與另一桌四人座也相隔頗近。

日日鍋食事所餐點(diǎn)與特色

日日鍋食事所最狂的地方就在於套餐內(nèi)有雙主食、五種小菜免費(fèi)續(xù)及無限暢飲的飲品，來一趟就能飽肚而歸！想吃更多也可以再加點(diǎn)手作的和風(fēng)逸品，想與好友小酎一下，這裡也有提供經(jīng)典啤酒、清酒及梅酒，吃太膩也能點(diǎn)杯沙瓦特調(diào)來解解膩，看著滿桌都是食物，就異常地很有滿足感啊！

小菜免費(fèi)續(xù)

當(dāng)日提供的五種小菜有：醃蘿蔔、黑木耳、干絲、海帶及豆芽；小菜好吃到?jīng)]話說，木耳及干絲都帶有微辣的花椒香，醃蘿蔔有百香果的味道，加上蘿蔔清脆的口感，個(gè)人極愛！海帶也有不錯(cuò)的味道，而豆芽則是朋友的最愛，後續(xù)我們還再續(xù)了一次蘿蔔及豆芽呢！

可湯可飯的雙主菜

▲味增豆乳＋豬肉＋佃煮秋刀魚＄318

雙主食套餐就是有滿滿的鍋料及肉品，再加上四種主菜的選擇，有一種同時(shí)在吃火鍋及定食的既視感，想喝湯又想要有主菜及一堆配菜，那麼日日鍋就是最好的選擇了。而價(jià)位都是以湯頭口味為主，個(gè)人點(diǎn)的煮汁鍋口味是味噌豆乳、鍋的主食選擇為豬肉、下飯的主菜則為佃煮秋刀魚，友人點(diǎn)的是辛口豚骨加上需要加價(jià)的牛肉及南蠻炸雞。

▲辛口豚骨＋牛肉＋南蠻炸雞＄328＋＄20

煮汁鍋口味與主食

▲味噌豆乳。

味噌豆乳的湯底以牛奶及黑豆?jié){搭配，可能這樣的搭配有些創(chuàng)新，也有可能對湯頭抱有太大的期待，喝一口是豆味佔(zhàn)據(jù)最多的味道，而鍋內(nèi)的主菜豬肉、豆腐、豆皮、高麗菜等鍋料，則是吸滿了煮汁後擁有不錯(cuò)的味道，反倒是湯本人相形之下就失色許多。滿滿一鍋的份量再加上另一份主食，還有其它配料，真的不用吃飯也可以吃很飽。

▲辛味豚骨

辛味豚骨是以十多種中藥辛香料加上老火湯熬煮而成，所以本身湯頭的辣度有一定，不常吃辣的人會覺得是中辣的等級，一入口是中藥材的香氣，沒預(yù)料到的辣度讓人感到有些許嗆味，但這種程度的辣味，應(yīng)該會受喜歡漢方麻辣的人喜愛，而鍋料除了主食變?yōu)榕Ｈ庵猓漯N則是沒有差別，一樣都是讓鍋料吸滿煮汁，而變得更加美味。

下飯的主菜

▲佃煮秋刀魚。

佃煮秋刀魚是將秋刀魚、醬料及水一同入鍋，再用文火慢慢熬煮到水分完全收乾，讓秋刀魚能更加入味，而亮亮的外表就是將醬料的味道與秋刀魚一起融入，吃一口魚肉不會過軟過爛，還保有秋刀魚肉質(zhì)的緊實(shí)，味道上則是魚香、鹹香帶有一些甜味，說實(shí)在話，還蠻下飯的。

▲南蠻炸雞。

南蠻炸雞外皮炸的酥脆，雞肉鮮嫩多汁，咬一口有無限的滿足感，無論是大人或小孩都會喜歡的味道，而且沾上一些塔塔醬，讓美味更加分，炸物容易膩，也配上洋蔥及薑片讓味道不再那麼單一。

單點(diǎn)手作和風(fēng)逸品

▲一夜干＄168

想讓餐點(diǎn)更加豐富或是多些下酒菜，就可以再單點(diǎn)日日鍋的手作和風(fēng)逸品。以鯖魚為主角的一夜干完全擺脫我對烤到焦焦卻也乾乾的印象，魚肉完全保持了原有肉汁，沾點(diǎn)加了芥末的胡椒鹽，更是能勾出魚肉的鮮甜，個(gè)人與友人極推這道！

▲串燒特選組合＄198（牛、豚、照燒雞、青蔥雞）

特選組合會有四項(xiàng)單品，除了照燒雞肉串及青蔥青肉串是固定的以外，會再以牛肉及豬肉分別以隨機(jī)方式上菜。兩項(xiàng)雞肉串的雞肉肉質(zhì)表現(xiàn)較為普通一些，不會太乾但也不會有嫩的感覺，味道上就差在沾的醬汁，比較出彩是牛與豚，一個(gè)包覆著洋蔥上面有辣椒絲，吃起來有牛肉的香氣及辣感刺激著味蕾，另一個(gè)則是包著Q軟的麻薯，豬肉的肉汁與麻薯充斥在整個(gè)嘴裡，是個(gè)人蠻推薦的品項(xiàng)。

解膩的沙瓦特調(diào)

▲柚惑香檳、青梅沙瓦各＄88

若是日日鍋的無限暢飲飲料機(jī)的種類無法滿足你，又或者想喝點(diǎn)不一樣的，那麼沙瓦特調(diào)也是不錯(cuò)的選擇。柚惑香檳是以柚子醬與汽泡感十足的香檳結(jié)合，柚子的香氣、氣泡的衝擊讓我整杯喝光光，而青梅沙瓦是以青梅為主要，梅子的甜中帶酸，還帶有獨(dú)有類酒精的氣味，會讓喜愛陳年梅子的人喜歡。

限期優(yōu)惠活動(dòng)訊息

▲胡麻冷豆腐，目前加入會員即可獲得三品項(xiàng)之一。

▲在Google留下評論就送Q彈日式烤麻糬。

胡麻冷豆腐有滿滿的胡麻香氣，豆腐則是以嫩豆腐為主體，當(dāng)開胃菜很適合；日式烤麻糬讓深愛日本的友人直稱還原度85％，原以為是甜的，沒想到上面的醬汁是日式醬油，淋在烤得恰好的麻糬，一口咬下，滋味無窮，就算後來吃不下，也要打包帶回家！

1、加入會員即享好禮三選一：起司洋蔥、胡麻冷豆腐、炸牛蒡天婦羅。

2、會員累積點(diǎn)數(shù)集團(tuán)全品牌可換購美食。

3、登入Google留下評論，再送Q彈日式烤麻糬乙份。

4、2021/10/06－2021/11/30 拍下餐廳用餐的活動(dòng)桌卡與餐點(diǎn)合照，上傳至「肉多多」置頂貼文留言處並公開分享貼文，就有機(jī)會週週抽iPhone13 ProMax、日日抽任天堂Switch。

日日鍋食事所是一家能吃很飽、喝很足的創(chuàng)新日式料理店，尤以雙主食這主打就讓人躍躍欲試。煮汁鍋本身的湯頭雖不符合個(gè)人期待，但鍋料的美味度還是有一定的水準(zhǔn)，也下飯的主食也都有不錯(cuò)的味道，餓很久想大餐一頓的人，可以來日日鍋?zhàn)咭辉狻?/p>

日日鍋事務(wù)所－中壢店 資訊與交通

日日鍋食事所
時(shí)間：11:30–14:00、17:30–21:30
電話：03-4273788
地址：桃園市中壢區(qū)大同路125號1樓

【本文為日日鍋食事所邀約，文章內(nèi)容皆為個(gè)人食用後真實(shí)心得。】