鹿肉的營養遠比一般牛肉還要豐富，不過對身體的負擔卻遠低於牛肉不少，在紐澳地區，大啖鹿肉就有如我們臺灣食用牛豬雞一樣平常。甚至也視為補充營養的優選肉勝過牛肉。
《店家資訊》
Burger Yellow
鹿肉的好處，Iris就不多加贅述了，網路一堆文獻也是都看得到。
讓機車丁超好奇的是這間隱身在補習街(南陽街)中，竟然有美式漢堡餐廳主推“鹿肉漢堡排”，機車丁對漢堡有莫名的喜愛跟追尋，所以一發現這間Burger Yellow，一直催促Iris趕快找時間來品嚐。
喔！來到現場的客倌要記得多走幾步路，轉個彎，才會看見敞開大門的Burger Yellow唷！第一次來用餐的我們，也差點被騙了，以為店門沒開
店內簡易的工業風，幾張高腳桌，空間顯得舒服寬敞，
牆面貼上店家自己設計的牛、羊、鹿、豬…等等的圖案，搭配搶眼的黃色，不愧是擁有衝突美感的設計！
咦？冰箱上方還有一隻“貓”也跟我們一起吃著漢堡呢！在一片工業風中，點綴了一些可愛呀！
(機車丁居然笑我觀察那麼仔細，他都沒發現冰箱上有隻貓)
MENU也是一貫Yellow色系，直球告訴你主食就是漢堡，沒別的，但可以挑戰“鹿肉漢堡排”，每款口味都有牛和鹿可以選擇，
(當然，不吃牛不吃鹿的，這裡一樣有準備魚和其他肉類可以選擇，不用擔心。)
機車丁跟Iris特地偷了點下班時間來追漢堡，當然會點，店家主打的鹿肉排漢堡呀！
(一向走特別路線的Iris原想點個特殊的油封鴨口味的Burger，沒想到被外送點走最後一份…好想打去給訂餐的人，可以讓給我嗎？)
…好想打去給訂餐的人，可以讓給我嗎？)店家說Iris很會點，這裡的客戶除了為鹿肉漢堡排而來之外，油封鴨也是Burger Yellow非鹿/牛系漢堡裡最火紅的，採純正法式油封鴨的烹調方法，店家說絕對好吃！
這個遺憾只好二訪時先預訂了!
回歸我們親愛的鹿話題，天人交戰後，我們選擇經典款的毒梟墨西哥肉醬培根堡(鹿肉)和愛馬仕希臘優格堡(鹿肉)。
希臘優格漢堡這款，是店家推薦的，採用希臘無糖優格，微酸的調味很適合女孩子，據店家表示這款希臘優格醬，可是為了搭配鹿肉漢堡排，特別研發的，難怪這款漢堡只針對鹿肉推出！
一上餐，又驚呼又後悔，為何點兩個套餐，漢堡整個份量好大，毒梟墨西哥還有加好幾片培根，光視覺就超重量級。
毒梟墨西哥肉醬不愧是經典，好吃到連薯條都沾上去，搭配培根和厚切鹿肉漢堡排，完全美味制霸，鹿肉漢堡排熟度有特別控制，不僅吃來香氣足，肉汁也超級juice，
肉嫩不柴，還保持很棒的嚼感，鮮嫩多汁的形容真的要直接頒給Burger Yellow的鹿肉漢堡排。
看看這大約也有2-3公分厚實鹿肉漢堡排，超紮實的，Iris用手拿著都覺得有點重量在手上。
＋60套餐，就是附上薯條和飲料。
值得另外讚賞的是薯條，酥脆是基本條件，但炸功能讓薯條在放冷了，依然好吃又酥脆，那就絕對是功夫啦！漢堡薯條的絕佳組合，在Burger Yellow裡更是發揮淋漓盡致，
因為好吃到，點了漢堡非點薯條不可，點了薯條又不能沒有漢堡來作陪，因為好吃，所以兩者都無法捨棄的選擇呀！哈哈哈
來美式餐廳，飲料當然不能少了美式奶昔呀！
Iris立馬加點穢土轉生Oreo奶昔，奶昔是現點現打，看著製作過程也好療癒唷！
噹噹～奶昔上桌～(對了，奶昔是內用限定款唷!)
奶香一直直撲而來，香甜滑順，加上Oreo的餅乾顆粒口感，整天的疲憊，大約也都被奶昔一起融化啦！來這裡，別忘了試試現打風味奶昔，也是不容錯過呢！
機車丁同場加映，想喝酒但要騎車、開車，Burger Yellow特別進口-無酒精啤酒，讓開車卻想喝酒的人也能放肆大口喝啤酒，也不會醉！
整體來說Burger Yellow對於料理手法完全不馬虎，尤其在推廣鹿肉漢堡排，還用心研發專屬搭配的醬汁，調整最佳熟度的鹿肉排，才能軟嫩多汁又帶有厚實的口感，對於炸物和飲料，也著實下了不少用心，光是薯條的炸功，Iris已在心裡默默預約下回用餐，還要加點炸雞、炸魚系列了！店家似乎聽到我的心聲，突然告訴Iris，歡迎下次來品嚐炸魚，他們是用鱸魚來料理的，魚種也是經過千挑萬選，才選定鱸魚製作。
看來機車丁跟Iris的二訪應該不會太久
《店家資訊》
Burger Yellow
地址：臺北市中正區南陽街38巷2號
捷運：臺大醫院四號出口步行三分鐘
創作者介紹
