滿(mǎn)滿(mǎn)膠質(zhì)的白鰻燒丼，只有在烤熟時(shí)候刷上特製秘醬，讓白鰻原味的鮮甜，與口感細(xì)膩的肉質(zhì)，增添醬汁焦香味。位於福林路上專(zhuān)賣(mài)鰻魚(yú)飯的【本鰻丼】餐車(chē)，每日便當(dāng)供應(yīng)不限量，分成鰻魚(yú)的前段與後段兩種，凡購(gòu)買(mǎi)白鰻燒丼前段或尾段可獲得1個(gè)點(diǎn)數(shù)；集滿(mǎn)10點(diǎn)可立即兌換白鰻燒丼尾段1份。外帶或外送都可以先打電話訂起來(lái)！
吃得到鰻魚(yú)鮮度與香度的頂級(jí)白燒鰻
▲ 本 うなぎ丼【鰻の専売店】餐車(chē)便當(dāng)，以傳遞美味白燒鰻魚(yú)為使命，讓饕客們能夠外帶回去方便解解饞。以文化石磚砌成的本鰻丼餐車(chē)，搭配木工施作外觀散發(fā)著日系簡(jiǎn)約風(fēng)，不僅是來(lái)品嚐美食，想拍照打卡也超好拍的。
▲ 白鰻燒丼前段$398、後段$358，差別在鰻魚(yú)大小的份量，便當(dāng)?shù)膬?nèi)容物都一樣喔~ 看到鰻魚(yú)烤過(guò)的誘人色澤，突然覺(jué)得應(yīng)該要選擇(前段)才能吃得過(guò)癮。(??????)??
▲ 在【本鰻丼】餐車(chē)前面等待時(shí)，看著師傅不疾不徐地翻烤著白鰻，在半熟之際開(kāi)始刷上特製醬汁，此時(shí)燒烤香氣漸漸飄散出來(lái)~~~ ?′?`?
▲ 過(guò)程分別刷上兩次秘製醬汁，大約過(guò)了10分鐘的時(shí)間，燒烤的醬汁欲滴，噴香腴亮，再撒上白芝麻就完成了。
▲ 白鰻燒丼是使用紙製的便當(dāng)盒，下方將粒粒分明的白飯裝滿(mǎn)，淋上特製秘醬再撒上黑、白芝麻，上方從左至右依序放入醃蘿蔔、花椰菜，薑片、蔥花等等。
▲ 接著師傅小心翼翼將烤好的白鰻燒丼，切成適當(dāng)?shù)确盅b入便當(dāng)盒中，品嚐時(shí)候也可以與白飯一口吃進(jìn)去，美味的程度當(dāng)然不在話下。
▲ 最後便當(dāng)盒透明蓋扣上，白鰻燒丼油油亮亮的視覺(jué)衝擊，令人垂涎欲滴。
▲ 白鰻燒丼目前附贈(zèng)古早味的卡爾冬瓜冰，雖然畫(huà)面看起來(lái)有點(diǎn)突兀，但吃便當(dāng)確實(shí)需要配飲料，或是湯品之類(lèi)的，外帶回家之後把冬瓜冰倒入水杯，再自行加入冰塊喝起來(lái)也是很不錯(cuò)啦。ヽ(*′?`)??
▲ 白鰻燒丼配菜方面，有鹹甜下飯的醃蘿蔔，與青脆新鮮的花椰菜，另外也可以把薑片、蔥花、芥末攪和一起吃，增加豐富層次口感。
▲ 夾一塊白燒鰻魚(yú)直接吃外酥內(nèi)嫩，燒烤過(guò)的肉質(zhì)Q彈且油質(zhì)豐富，瞬間有種吃到烤雞腿肉的錯(cuò)覺(jué)，實(shí)在太令人驚艷了!!!
單一燒烤 吃出鰻魚(yú)的純粹滋味
FB: 本 うなぎ丼【鰻の専売店】
臺(tái)中市西屯區(qū)福林路471號(hào)（一貫壽司前）
訂餐專(zhuān)線：0966 324 888
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30 - 14:30、16:30 - 20:30 (週六、日休息)
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